张家界旅游学校荣获2017年“武陵品味”特色餐饮茶文化大赛——张家界旅游学校

张家界旅游学校师生竞赛网站

6月26日，红网张家界分站(通讯员周怀汉)2017年6月22日至6月25日，“武陵口味”特色餐饮茶文化大赛在湘西民族职业技术学院隆重举行。张家界旅游学校的10名师生在这次比赛中表现出色，获得3个二等奖、3个三等奖和2个“十大名菜”称号。

“武陵品味”特色餐饮茶文化大赛是经湖南湘西人民政府、市人民政府和张家界市人民政府同意举办的，旨在弘扬武陵山区特色文化，加强该地区技能人才建设，促进经济优势互补合作发展，形成该地区区域经济发展和就业创业合作的新格局。

6月22日，来自湖南湘西自治州、怀化市、张家界市、邵阳市、娄底市、常德市、益阳市、贵州铜仁市、重庆黔江区和湖北恩施自治州的255名运动员齐聚湘西民族职业技术学院。连续4天，我参加了五个项目的比赛:特色烹饪、特色小吃、食品雕刻、茶艺和特色茶产品。比赛分为两部分:理论和技能练习。参赛选手的奖励比例为30%，一等奖占5%，二等奖占10%，三等奖占15%。

张家界旅游学校派出10名师生参加了特种烹饪(4)、食品雕刻(3)和茶艺(3)三项比赛。经过指定项目和创新项目的比赛，10名选手冲破一切障碍，最终以实力战胜对手，取得了优异的成绩:学生傅文浩和龚博都获得了特色烹饪项目二等奖，学生唐佳成获得了食品雕刻二等奖，教师李郭尧和龙西恩都获得了食品雕刻三等奖，教师刘念莲获得了茶艺文化大赛三等奖。特别是李建生先生执导的热菜“湘西腊肉野山竹笋”和刘全林先生执导的热菜“百花齐放”，均获得本次比赛组委会颁发的“十大特色名菜”奖牌。

通过这次竞赛，张家界旅游学校的办学能力得到了考验，丰富了张家界旅游学校的教学和科研内容，提升了张家界旅游学校的办学内涵，展示了张家界旅游学校作为道德育人者的形象，注入了新的人才储备，为区域经济发展服务。