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让美食小泽告诉我们在捷运站附近吃什么好食物？
1.老张用碳烤小烧饼
这家位于大厦汀州路三段的小店只卖胡椒饼和小烧饼两种，这符合舒国志先生所说的“只卖一件东西”的好店铺条件。中国椒盐卷饼现在是台北的大夜市。蛋糕小吃在街上和小巷里不难找到。小酥饼(舒先生书里写的小烧饼)在传统的豆浆店甚至许多路边摊更常见。两者都不是不寻常的小吃。
此外，近年来“碳烤”的突然流行，或者应该说，用“碳火”烤的食物已经成为一个大卖点。然而，知道过去许多人用炭火烘烤并不奇怪，但在那些日子里，似乎每个人都这样做。这就像过去不流行的“古早味”，但现在很多商店都用“古早味”作为招牌。
当我独自用手触摸这个胡椒蛋糕时，它是令人惊奇的。我一触摸它，就能理解它的煎饼。这就是我喜欢的。第二件重的事情是它充满了物质。
当我第一口吃的时候，我更惊讶了。这种蛋糕的外观不仅薄而且脆，或者应该说脆很薄很薄，其次是难以置信的蛋糕Q .要知道这种胡椒蛋糕的味道外脆内硬，显然不像面包的Q度。轻轻拉开这块蛋糕有点“筋”。
我把蛋糕的背面打开了一点，但是发现蛋糕的底部很薄，这让我完全相信我不喜欢厚皮的胡椒蛋糕。此外，底部的蛋糕也很迷人。除了酥脆之外，它还带来了一点酥脆感，这与顶部的酥饼有很大的不同，酥饼非常薄，很快就会掉下来。此外，撕下面点后，侧面沾有胡椒肉的面点尝起来有点像肉包的内层，只是厚了一点，q度
馅料恰到好处，洋葱和肉的数量，以及调味料(胡椒稍微淡一点)。恐怕这也是我吃过的为数不多的几粒胡椒之一，我很想再吃一粒。另一方面，我发现它的馅料与普通的胡椒粒相比并不油腻。总的来说，这胡椒粒绝对是我吃过的前三个。
让我们看一看，尝尝这个被舒先生称赞的小烧饼。它的外皮基本上和刚刚做的脆皮小麦蛋糕一样。芝麻和蛋糕底部的香味特别诱人。咬下之后，混合着洋葱香味的热空气冲了出来。洋葱的香味比我想象的要弱得多，但是比我想象的要软，而且咸味也比普通的“咸酥饼”要少。现在它更适合人们清淡的口味。相比之下，我更喜欢松脆的麦饼，或者应该说，里面只有馅料的小烧饼。
地址:台北市亭洲路3段181号
营业时间:12: 00 ~ 21: 30(周日不营业)
2.蓝色家庭剪裁包
事实上，蓝色家庭切包的内容与普通切包的内容相同，即猪肉(五香猪肉)、酸菜、花生粉和芫荽，但我认为它受欢迎的主要原因在于软、嫩、香五香猪肉和酸菜的完美结合。
有些人在切袋子时还叫他“老虎咬猪”，因为外皮看起来像老虎的嘴，中间覆盖着猪肉，所以被称为“老虎咬猪”。据说一开始，蓝家把一个包分成两种口味，即胖和瘦(许多商店只有这两种口味)。在那之后，添加第三种选择(半胖半瘦)是非常体贴的，但是仍然有顾客会要求多一点胖或多一点瘦的组合，以及两种口味的组合，即胖和瘦。
兰嘉切的泡菜比其他家庭的泡菜更脆更香。适量的酸正好解决了猪肚上油过多的问题。此外，泡菜的脆度增加了一点味道。泡菜的味道起着收尾的作用。花生粉还具有乳化作用，使得整个切袋咬起来非常舒适和愉快。
老虎最常见的一点是中等至脂肪，稍软且腐烂的猪肉非常嫩，几乎入口即化。味道很好。一口吃高档东坡肉的味道充满了整个嘴巴，很不开心。
地址:台北市罗斯福路3段316巷8巷3号
电话:02-2368-2060
3.小李猪血蛋糕
他仔细地看着老板，小心地把猪血饼放在花生粉上面，不停地翻过来压，好像他害怕猪血饼的任何一个角落都不会被碰似的。这么小的地方也能显示商人的意图。难怪人们的生意这么好。
只有当猪血饼放进嘴里时，一股无法立即溶解的“花生香味”才会落到舌尖上。我觉得有点太干了，但想咬两口“饮料”的冲动不知怎么就消失了。这太神奇了。除了花生的香味，第二种逃脱的是“芫荽”令人窒息的味道。因为老虎最初喜欢“香菜”的味道，他自然喜欢它。等他的嘴习惯了“花生”的香味和“芫荽”令人窒息的味道后，主角“猪血蛋糕”像童养媳一样从后面慢慢出现。
这猪血蛋糕的味道起初是“软”的。我认为它来自于蒸过的外层，但是当牙齿通过时，你的咀嚼会有另一个水平的q。然后它会以咬的速度慢慢散发出独特的“猪血蛋糕”的味道。“猪血”的味道肯定会吓到没吃过的人，但它是“猪血”和“糯米”的混合物。对于那些没有吃过"猪血蛋糕"的人来说，我很难用语言来描述它，让你明白。然而，轻微的窒息感让我直接想到了“皮蛋”。喜欢它的人必须说“香”，但讨厌它的人可能会说脏话。我想这就是为什么“猪血蛋糕”不久前被列为“十大恶心食品”的原因。但是，当然，外国人不会盲目地喜欢这一点。一方面，它可能与心理水平有关，另一方面，它肯定与气味有直接关系。
地址:罗斯福路4段136巷3号(东南亚剧院前)
4.吴超·包勉
我忘了在美食节的介绍中提到这个新的日本小玩意“面条汉堡”。毕竟，这个想法很简单:用面条代替面包做汉堡包。老实说，这个想法很容易记住。
乍一看，这些烤盘真的像是放大的“车轮蛋糕”盘子。店主将“面条”放入烘烤类的孔中，然后用专用工具将器皿弄平，并将油炸过的外皮涂上蛋黄酱沙司并洒上专用香料，完成“外皮外皮外皮外皮外皮外皮外皮外皮外皮外皮外皮外皮外皮外皮外皮外皮外皮外皮外皮外皮外皮外皮外皮外皮。
这种圆孔烤盘不仅用于烘烤“面条汉堡皮”，还用于油炸面条汉堡中添加的鸡蛋。优点是鸡蛋和面条汉堡大小相同。之后，“面条汉堡”可以用洒在或涂抹在桌子上的七八种调料和调味材料来完成。
首先，让我们来谈谈这个“面条汉堡”的味道。当然，最关键也是最重要的是由“面条”制成的“汉堡皮”。由于压力，“汉堡皮”没有我刚才担心的那么硬。外面香脆可口，里面香脆可口，这本来就是面条的品质。它尝起来有点像“广东炒面”。同时，咀嚼过程也释放出“面条”的香味。这让我们很惊讶。原来，我们想说，这么重的酱不应该吃“面条汉堡”。咸的和甜的调味汁尝起来出奇的油而不腻，而咸的和甜的味道却非常令人愉悦。
地址:台北市中政区罗斯福路4段136巷1号(小李猪血饼旁边，东南亚剧院斜对面)
5.30年前的汤圆
据说关公巷的老汤圆已经有30年的历史了。这一次，龙眼肉芝麻汤圆被点了。它看起来像热桂圆汤，然后被扔进易于融化的粗冰里。因此，这汤喝起来并不太冷。它适度甜，有迷人的肉桂香味。令人耳目一新。人们认为一碗热桂圆汤在冬天应该很舒服。
起初，汤圆的皮有点硬，味道很好。汤圆的甜味很好，但是对我来说，q有点障碍。打开汤圆后，发现芝麻馅是完整的。这可能与吃冰有关。感觉有点像吃芝麻馅的蛋糕，有点像包装，但不是我最喜欢的味道。芝麻的味道不是很浓，但是很迷人，但是我不太喜欢油的味道。也许下次，我会有机会吃到热发酵芝麻汤圆。
又一碗咸糯米球。半圆形汤圆看起来很丰满。皮肤尝起来有一点点Q度包装的味道。咬了两口后，它就融化在嘴里了。这不同于刚才阻力比较大的(冰)汤圆。大米的甜味和融化程度也要好得多。在汤头方面，有点像喝清淡的猪血汤，有一点沙茶和淡淡的香味，更不用说爱情了。肉馅很硬，足够甜，可以吃。洋葱和油的比例稍低，而且这一步比肉更纯更甜。从这个经验来看，咸汤圆比“冰”汤圆好。
地址:台北市中政区罗斯福路4段12巷2号
电话:02-2365-6718
营业时间:12:00-22:30