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新疆，以前被称为西部地区，你会怎么想？沙漠以日元计价？山湖？青青牧场？我记得最多的是新疆的美食，所以让我们今天来谈谈新疆的美食，看看你最喜欢什么。
你必须吃你吃的东西。
1.新疆盘吉
新疆大盘鸡，又称沙湾大盘鸡，是新疆的一道名菜。它起源于20世纪80年代后期，主要由鸡肉和马铃薯片制成，用带面烹制。色泽鲜亮、顺滑辛辣的鸡肉和软、糯、甜的土豆，香辣而香，浓淡适中，都是餐桌上的佳品。
2.新疆面条调料
俗称“拉蒂奥”，因其独特的配方和与食物的混合而得名。面条种类繁多，是新疆人最喜欢的面食。没有一个是因为它们的耐饥性和美味。吃什锦面条时，他们喜欢大蒜和醋，这是新疆人的经典吃法。
3.烤馒头
烤馒头(维吾尔语称为“samosas”)和薄皮包是维吾尔人最喜欢的食物之一。城乡集市上的餐馆和小吃摊出售更多的这种食物。馒头主要是在南坑里烤的。包装纸被卷得很薄，有一个死表面，四周折叠成正方形。馅料由羊肉丁、羊尾油丁、洋葱、孜然粉、精盐、胡椒等原料制成。加入少量水，混合均匀。将包好的馒头放入南坑，10分钟后烘烤。肤色是黄亮。肉又脆又嫩，味道新鲜又油腻。
4.在新疆抓饭
抢米，在维吾尔族、乌兹别克族和新疆其他民族中被称为“多孔”，是新疆人民喜爱的一种食物，所以在汉语中被称为“抢米”。抢米营养丰富，具有营养食品的作用。它是维吾尔族庆祝节日和招待客人的必备食物之一。因为食物最初是用手抓的，所以它是以他的名字命名的。
5.新疆羊肉串
羊肉串的原料是又肥又瘦的羊腿肉、洋葱、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、盐、糖、白芝麻、铁棒，用炭火烘烤使羊肉串外焦内嫩，非常美味。
6.新疆烤全羊
烤全羊是新疆少数民族的传统风味肉制品。烤全羊是新疆人接待贵宾的一道名菜。色、香、味、形、味皆有，风味独特。
7.熊和马的肠子
熏制后的肉香味浓郁，可以很好的保存。制作调味品时，如孜然、胡椒、胡椒、洋葱等。，可以煮和蒸。
8.烤骆驼
这道菜出奇的大，由鸡蛋、鱼、鸡或鸭、羊和骆驼烘烤而成。
具体的方法是将煮熟的鸡蛋插入鱼的腹部，然后烘烤鱼，将其插入鸡或鸭的腹部，然后烘烤
鸡或鸭被塞进羊的肚子里。羊烤好后，被塞进骆驼的肚子里。
最后，用蛋、鱼、鸡或鸭和羊烤骆驼。据说这道菜香气宜人，味道鲜美。这道菜也是世界上最大的。
9.袋装坑肉
烧烤中的“巨无霸”不仅肉大，而且钻起来也长(大约一臂长)。烧烤用具也是烤烤饼的烤饼坑。肉用蛋清和调料包着。该烧烤食品色泽金黄、光亮、芳香、新鲜、美味，是大腹便便者的理想食品。
10.胡椒芝麻鸡
主要成分是鸡肉，主要烹饪技术是烹饪。成品大麻醇香、咸鲜、质软嫩、鲜香可口。
11.烤鱼
烤鱼是指烤鱼后烹饪的一种方法。这种烹饪方法实现了“一烤两炖”。新疆的冷水鱼可以说是一种独特的技能。
12.新疆
岘港在新疆有着悠久的历史。它的皮肤是金黄色的。它在古代被称为“胡兵”和“罗兵”。Nang以面粉为主要原料，大部分是发酵面粉，但不放碱，只放少许盐。大多数naan是圆形的。最大的naan叫做“amanck”naan。中间薄，边缘稍厚，中间有许多花纹，直径40-50厘米。
13个薄皮包
维吾尔人称之为“皮蒂曼坦”的薄皮包是用上好的羊肉馅做成的，是维吾尔人喜爱的美味佳肴。