鱼面

当我来到香山的时候，我不禁提到了这种鱼面，它是香山人招待贵宾的一道佳肴。它的主要成分是鲭鱼。其制备方法是将叉烧鲭鱼压成2mm的薄片，撒上淀粉，蒸熟，冷却，切成面条，最后与白菜一起煮，增稠即可食用。卖起来很轻，有点像豆腐皮炒蔬菜。那些不知道在餐桌上吃什么的人很容易忽视它。味道很好。

普通人只会在吃这道菜时感到美味和与众不同，但他们不会知道这道菜背后其实有一个美丽的故事:即将进门的渔夫的儿媳在听说渔夫不幸遭遇海难后决定不结婚。那位在灾难中幸存下来的渔夫回家后深受感动，为妻子做了一条没有鱼骨的鱼。这是从此流传的鱼面和鱼丸。听完这个故事后，当你吃鱼面时，你会尝到一种叫做幸福的东西吗？

豆腐泥

香山的芝麻酱不是你看到的传统白芝麻酱。它是用糯米粉和绿汁做成的，所以看起来是绿色的。香山有句老话“清明节马斯长夏团”，所以马斯在这里也是一种怀旧食品。但是现在它也经常被做成小吃来招待客人。

芝麻酱就在我们面前。绿色芝麻酱被切成小块，撒上红糖。它似乎是用淀粉煎的。~皮肤还是有点脆~

洋葱油蜗牛

泥螺遍布东海和黄海，是常见的沿海食物。因此，泥螺仍然是当地相对常见的食物，而洋葱油泥螺是最常见的家常菜。

有些人说这是他们第一次上菜时的瓜子。后来他们意识到这实际上是一只蜗牛。将葱、姜和蒜一起放入锅中翻炒。蜗牛不仅是一道菜，也是一道好菜。桌子对面的几个小伙伴都点名要把这道菜留给他们喝。

其他的

因为香山是一个岛，所以有许多海鲜特色菜。例如，在中国一个渔村的胖嫂子家里，有一道令人印象深刻的菜叫仁美翅。这是一道用鱼包在面条里，用甜辣酱油炸而成的菜。味道还是不错的。如果你去香山旅游，尝尝这些菜。~我相信你不会失望的~