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大雨
越南菜作为东南亚菜肴的典型代表之一,在国际餐饮业中占有非常重要的地位。然而,越南的南部和北部在烹饪技巧和食物材料上也有很大的差异,这使得生活在越南中部的岘港食物丰富。
由于地处海边,岘港海洋资源丰富,给这里的菜肴带来了新鲜的风味。
越南菜深受中国和法国菜肴的影响,具有东南亚特色。除了独特的越南特色菜,法国面包和浓缩咖啡也在越南供应。东南亚最新鲜的海鲜在越南岘港。
接下来,翠花会数一数你在岘港能吃到的特别美食。
当在宜人的风景环境中享用时,同样的食物可以为美味的食物增加许多点。在越南,酒和米饭总是伴随着美丽的湖光山色。
越南米粉
越南米粉看起来很淡,但是汤里充满了知识。将三磅牛骨、一只小母鸡、生姜、越南香料香茅、芫荽籽和洋葱放入锅中,在小火上炖3-5小时。炖汤是最正宗的。外观丑陋的纯牛肉面让每个人都很惊讶。柠檬味越南米粉马上上普班级!
越南春卷
带着“一口足以抑制味蕾”吃越南食物。春卷是必杀之物。这是真正的越南民间小吃,但是越南春卷和中国春卷有不同的做法和口味。
▲春卷是越南人最喜欢的一道菜。春卷皮由糯米制成,包裹在豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾、葱段等馅料周围。,在油锅里煎成脆黄色。吃饭时蘸鱼露、酸醋、辣椒和其他调料。这道菜含有蘸酱:柠檬汁和鱼露,混合着切得像头发一样细的红白萝卜丝。
越南火锅
▲越南火锅是一道美味的菜肴,违背了其气候的共同特点。有一个地方,我在一个很难适应的野外长大。原因是汤底。锅的两边堆着各种各样的蔬菜,有鱼、猪、牛肉等。在底部。海鲜也可以放进去。
白玫瑰
作者:刘顺儿女孩
白玫瑰是海安古镇的三大小吃之一。越南春卷的外皮是白色的,蜡状的,在米的外皮下柔软。它用美味的虾松或其他东西包着,但是尝不到。它被模制成玫瑰花瓣状的随机形状,并被放入几朵花中。用油腌制的虾松和鱼松撒在花的中央,形状很像玫瑰。它洒上了鱼露和柠檬汁制成的酸甜汁,以增强整体风味。其中一些洒有切碎的韭菜和芫荽叶。白色和绿色的看起来很好。
[海鲜炒面/S2/]
作者:南波瑠_7
越南的炒面类似于我们经常吃的面包,用海鲜和蔬菜浸泡和油炸。这种炒面的味道很特别,有新鲜的当地海鲜,美味程度只能在吃完后才能知道。
惠安米粉
作者:刘顺儿女孩
惠安米粉(草流)也是惠安古镇的三大小吃之一。与越南其他地方的米粉不同,它被制成一种大方的米粉,煮后非常有弹性,通常配有调味汁和脆片。虽然草楼在其他地方也有卖,但不如惠安好吃,因为据说只有用惠安古镇东北的巴乐井的古井水煮,草楼才是正宗的。
爆炸混沌
作者:Koey
馄饨也是海安古镇的三大小吃之一。像白玫瑰一样,馄饨的皮是由米糊做成的,油炸后又轻又脆。云屯馅料是一种类似于半个肉丸的肉馅,味道比较滑。这道名菜是将秘制酱林与炒馄饨、蔬菜和虾混合而成的。
烤海胆
丁院长戒指
岘港盛产海胆,海胆是一种美味的海鲜。炭烤海胆是到达岘港后不可错过的美味佳肴,味道极其鲜美。此外,海胆也是一种有价值的中药,具有医疗保健功能。
烤肉串
岘港的路边摊有美味佳肴,不容错过。这是烧烤串。小贩拿起一根装满木炭和食物的杆子,停在路边。当把小肉串均匀地放在炭火上时,他们会招揽客人。用餐者吃肉串的方式也非常特别。它们需要与米粉和新鲜蔬菜混合,蘸上秘制酱,然后送到嘴里。烤肉又嫩又好吃,蔬菜又脆又脆,所以很好吃。
滴咖啡
每个人都知道越南人喜欢喝咖啡,但许多人可能不知道越南是东南亚最大的咖啡生产区和世界第二大咖啡生产国。有许多中国人不喜欢咖啡,但是很少越南人不喜欢咖啡。
▲由于法国殖民的影响,越南咖啡已经成为他们日常生活中不可或缺的一部分。因此,越南当地咖啡品牌的目的是制造人们买得起的咖啡。越南的街道上到处都是咖啡店,但是享受的方式非常本地化,有点类似于国内的茶馆,非常脚踏实地。咖啡的价格也相当便宜。一杯普通咖啡只要几元钱。即使在装饰精美的高端咖啡馆,咖啡的价格也是国内同类咖啡的一半,但味道要真实得多。
越南法轮功
顾名思义,法国棍子是一种长的法国棍子。由于越南曾经是法国的殖民地,法国人也把这种食物带到越南来充饥。它已经成为越南人早餐桌上最常见的食物,就像油条和豆浆对我们一样。无论你去越南的什么地方,你都能看到购买法国棍子的商店或手推车,而且味道是一样的。
▲馅料丰富,包括芫荽、辣椒、黄瓜、鸡肉、火腿肠、鸡蛋丝、酸萝卜、煎蛋和法国棒。它在世界上是美味的。越南双节棍是法国殖民时期遗留下来的,被越南人民附加了许多越南本土化的元素。它现在已经成为越南的一种独特食物。
越南甘蔗虾
▲这是典型的越南开胃菜。将去壳鲜虾肉剁碎,打成虾酱,混合甘薯粉,用去皮甘蔗包裹,放入锅中油炸。皮肤金黄酥脆,上面粘着面包屑。虾肉甜、嫩、甜,因为它吸收了甘蔗的甜味。甘蔗虾也是一道美味佳肴。真正的吃法是剥掉虾肉,用春卷皮包起来。甘蔗是分开吃的,这很有趣。
[海鲜烧烤/S2/]
▲“东南亚最便宜的海鲜在越南”越南工业污染少,所以越南的海鲜比中国的海鲜好吃得多。此外,烹饪方法相对简单,保留了食物的原有味道,自然营养丰富。
▲越南海鲜的烹饪方法很多,其中烧烤是最常见的。
▲越南烧烤通常使用传统的粘土炉和木炭。海鲜通常是烤的,如鱿鱼、鳗鱼、虾等。
▲除此之外,还有腌牛肉。将这些配料放在粘土炉的铁网架上,手工烘烤。烘烤时加入配料。很快油就会出来,颜色和香味就会扩散开来。它非常吸引人。
越南菜是东方神秘和法国浪漫的完美结合。这里有许多名胜古迹、美丽的自然风光和简单而人文的食物。
便宜的价格和不发达的旅游生态对我们邻国很有吸引力。
温:沈翠花,一个追逐风的女孩
出发地:乐友商务旅行
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