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4月26日，由厦门市旅游局、厦门市服务厦门会晤立功竞赛服务保障赛区办公室主办，厦门市财贸工会、厦门旅游培训中心承办，思明区旅游局协办的2017年厦门旅游饭店服务技能竞赛决赛在润丰吉祥温德姆至尊酒店开赛。市总党组成员、纪检组长、经审委主任蔡志凯，市财贸工委主任洪辉煌等领导出席观摩比赛。 4月26日，由厦门市旅游局和厦门市服务功勋会议服务保障处主办，厦门市财政工会和厦门市旅游培训中心承办，思明旅游局协办的2017厦门旅游酒店服务技能大赛决赛在冯润吉祥温德姆至尊酒店举行。市委委员、纪检组长、经贸委主任蔡志凯、市经贸委主任洪黄辉等领导参加了比赛。
决赛将持续三天，从4月26日至28日。技能大赛吸引了全市约60家旅游酒店及相关企业近450名一线员工参加。参与企业包括国际品牌酒店和当地著名酒店。其中，175名选手退出比赛并进入决赛。他们参加了六项比赛，包括私人管家、前台服务员、客房服务员、中餐服务员、西餐厅服务员和保安。
为了做好高端会议的接待工作，本次比赛特别设计了个人管家竞赛项目，这是全省酒店服务竞赛中的首次。根据个人管家的工作特点，比赛设计了定制的服务计划规划和解释、“满意+惊喜”服务、个人形象和英语交流等。参赛者将个性、创造力和文化融入服务中，流畅的表达、得体的行为和优雅的举止让人们眼前一亮。
这次比赛是厦门会议前对我国旅游饭店业服务质量的一次阅兵。相关比赛标准高，要求严格。对于每项比赛项目的操作，要求在时间上把握秒，在尺寸上精确到一毫米。为此，组委会在比赛前举行了多次简报会，组织了个人管家服务、厦门会议礼仪、中西饮食文化、厦门会议与会国宗教禁忌、客房服务知识、餐饮服务知识、保安服务等培训课程，形成了行业学习先进、比较服务、树立标杆的学习热潮，为提高旅游酒店服务质量营造了良好氛围。
根据比赛通知，比赛组织者将向在六个项目中获得第一至第六(六)名的参赛者颁发证书和奖品。竞赛将为参赛单位设立团体奖和组织奖。(李信，市新闻宣传中心，市财政贸易工作委员会)