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除了美丽的风景,夏威夷还吸引了大量的游客,这里美味的食物也吸引了许多小吃。夏威夷有什么好吃的食物?下面的旅游专家会给你一本夏威夷美食指南,让我们来看看!
夏威夷菜肴基于波利尼西亚传统,融合了多年来逐渐引入的各种文化。传统食物包括海鲜、块根蔬菜(芋头和山药)、热带水果和甘蔗。新食品包括葡萄牙甜面包、中日小吃和午餐肉饭团。这种饭团是夏威夷非常受欢迎的主食。
夏威夷有许多高级餐厅,提供高质量的海鲜、本地牛肉和各种新鲜配料。如果你想品尝夏威夷特色,你可以试试“粉丝”,这原本是种植园工人的便餐。两个清蒸饭团、一勺加浓蛋黄酱的通心粉沙拉和一份肉(可以是炸鸡块、炸鱼块、烤牛肉或Kalua烤猪肉)是一顿“饭”的必需品。
夏威夷传统烤猪宴会的菜单包括许多夏威夷“必须点”的美食。
罗莫米三文鱼沙拉:“罗莫米”在夏威夷意味着按摩。三文鱼肉涂有盐、洋葱和西红柿,所以它红润明亮,通常在冷冻后食用。
波兹:类似生鱼片,用酱油、姜和芝麻油腌制黄鳍金枪鱼片,配黄瓜。
紫芋泥:芋头做的,有些人非常喜欢,有些人不能完全接受。这是一道传统菜肴,可以追溯到很久以前,当时块根蔬菜是岛上的主要食物。芋头是一种淀粉块茎。夏威夷居民烹饪或蒸芋头,然后去皮捣成糊状。
糖化过程中,不断加水,确保混合均匀。一般来说,紫芋头糊不是单独食用,而是像面包一样与晚餐一起食用。
老老老蒸肉:这道菜是用两片大叶子放进一个小口袋里,里面包着肉馅,然后蒸。肉馅可以是猪肩胛肉、鸡肉或鲳鱼。传统的方法是在埋在地下的浅锅里烹饪,但现在它们都在厨房里蒸。吃饭时,只吃肉馅,裹好的叶子不能吃。
卡鲁阿烤猪:这是传统夏威夷烤猪宴的主菜。烤猪肉也包括在“米饭”和“老挝老蒸猪肉”中。传统做法也是在浅的烹饪坑里烘烤。质地和味道与手撕猪肉或墨西哥卤肉相似。
夏威夷椰奶布丁:这是夏威夷的一种特殊甜点。它主要由椰奶制成,凝固成布丁或果冻状甜点。
同样值得一提的是刨冰。它类似于一个甜的管子,但主要是由碎冰制成的。传统上冰是手工刮的,但是现在它通常是由机器制造的,这使得冰块非常精细,并且很容易吸收糖浆的味道。刨冰通常与一勺香草冰淇淋或红豆沙一起食用,然后加入吸管。有各种各样的热带水果风味,最受欢迎的是混合彩虹风味。
看完这篇文章后,零食的唾液是否会不由自主地留下来?让我们和孩子们约个时间,去夏威夷吃顿饭。