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周末当你有空的时候，乘高铁去武夷山度假。武夷山的经历真的让我知道什么是风景，什么是茶文化，在十里之外不同的日子里，夕阳下有什么美丽的风景。大家都说武夷山是清澈的水和丹山，有九首旋律，如画的诗和自然的诗韵。
走进景区，听听大自然的声音，感受武夷山的非凡魅力。来自山心的声音就像一只百灵鸟走过山涧。这种挥之不去的声音持续了三天，感觉就像把大大小小的珍珠倒进一盘玉里。也许缓解压力的最好方法是去山里，靠近山川，并伴有鸟儿在溪流中歌唱。重要的是给我的生活一个停顿、梳理、回味和遐想，这让我只讨厌日程太紧。
武夷山是典型的丹霞地貌，拥有数亿年的大自然神奇工艺。它形成了奇峰、奇峰、秀水、碧水、冯丹的美丽风光和独特的风景。古人说它“在水上赢了三场，在顶峰赢了六场”。它被称为“七夕嘉东南”。一年四季都有风景，四季不一，风雨无阻，吴韵山的山川也神秘而壮丽。
每年的这个时候，武夷山的茶农是最繁忙的季节。令我沮丧的是，我不是茶农，无法分辨茶叶的质量、工艺、香气和真实性。岩茶的方式、味道和质量一直是未知的。除了沮丧之外，我希望我能成为一名茶农，采摘和泡茶，并伴以茶。
因为我喜欢喝茶，所以我不能错过三坑的牛兰坑和风景区的梁健。牛栏坑健谷土壤肥沃，日照短，为茶树的生长提供了良好的环境，成为武夷岩茶的重要产地之一。喜欢岩茶的朋友们对“三坑两流”很熟悉，并以喝这五个地方的岩茶为荣。“三坑和梁健”是阎正传统茶叶产地的统称，包括牛栏坑、汇园坑、倒水坑、流香涧和婺源涧。
岩茶种类繁多，最著名的是大红袍。“不可思议”是牛栏坑悬崖上的石雕。这些词当时在这里不是用来形容武夷岩茶肉桂的，而是武夷四大名山之一的水龟。传说天心寺的几株茶树从山顶落到坑底。山脚下的茶农把这些植物当做自己的。这是茶的礼物。于是提起了诉讼。据说双方都花了很多钱，还没有做出决定。后人无法理解这件事，所以勒在这里“难以置信”。
武夷山风景区总体环境下，牛棚坑也有小气候。大自然的好运造就了武夷山最好的茶园，最好的肉桂种植在牛棚坑里。牛棚坑和牛是独特的地理环境。
陆羽的茶农扛着重150公斤的大篮子。他们不得不背着背走出风景区，在休息时征求关于岩茶的建议。今天的岩茶已经超过了大红袍在中国的名气，肉桂是最受欢迎的。据说牛栏里的“牛肉”已经成为武夷山的新标杆。
茶农叔叔说:现在牛棚坑的产量每年不会超过3000斤，市场上很难说是不是真的。因此，一些茶爱好者千里迢迢来到武夷山寻找它，只是想品尝真正的东西。武夷山品茶是去正规茶厂最安全的方式。有最专业的茶叶工厂只生产肉桂。今天天气晴朗。你可以看到如何制作和品尝它。
我们驱车20分钟到达天心村天心街72号永鹏茶厂。当我们下公共汽车时，迎接我们的是一大片新采摘的茶叶，覆盖了整个庭院。专业的服装工人让我们感到专业和轻松。
进入茶厂受到了老板吴永鹏的接待，吴永鹏被昵称为“肉桂王子”。在总司令吴帅的外表下，他更喜欢谈论侃侃。他很高兴能与外人分享茶文化，让全世界的人都喜欢茶和武夷岩茶。
作为最复杂的泡茶技术之一，“泡茶者”的名字并不容易获得。他肩负着文化传承的责任，代代相传武夷岩茶的制作工艺。吴总说手工制作的茶能更好地突出好茶的味道，追求好茶的味道。它是满足未来越来越多的人需求的材料。工匠精神是在传承的过程中发展起来的。
吴总说:从茶园管理开始，茶农应该在清晨进行采摘、萎凋、摇动、杀青、揉捻、烘干、烘烤、连锁等许多手工操作。时间点也应该准确，中间不应该被打断。虽然所有的步骤都是已知的，但时间限制就像茶一样，需要不断的经验。永鹏工厂只生产最好的肉桂，让我们去生产车间看看手工泡茶的全过程。
鉴于茶农在抖绿，抖绿的过程非常关键，是形成乌龙茶独特的绿叶红边和品质风格的关键过程。整个过程由摇绿和静置发酵交替组成，其中的老大师都是几十年的技艺。摇青操作时，应注意绿茶的水分运动、红边摇动、适度发酵、摊叶逐渐增厚和吹风逐渐减少。
吴先生随后告诉我们，他出生于旅游业，非常乐意娶一位茶女士。结婚后，他了解了岩茶，并坚持多年手工泡茶。他以最传统的方法为主要方法，不断寻求技术创新。经过多年的努力和实践，他推出了自己的产品“pit dad”。
吴很高兴我们如此认真地了解茶文化，并给了我们一壶“垦代茶”。肯德茶每年仅生产60公斤左右。因此，它是一种最高品质的肉桂。这也让我们感到很尴尬，但我们不能忍受拒绝这样的好事。
这种“肯代”岩茶是一两种黄金和一两种茶叶，产量低，做工精细。据说每年来这里喝茶的人都能品尝一次，这是一种极大的荣誉。当吴宗宪为我们煮了一壶茶时，这项技术让我们大吃一惊。啜饮一口后，茶的香气醇厚持久，喝了几十分钟后，鼻子和嘴巴之间仍然有茶的香气。
这次我有幸在永鹏茶厂学习，参观了这款美味肉桂茶“垦丁”的制作过程，还一起参与了制茶。我学到了很多以前不知道的茶文化，品尝了难忘的“垦丁”茶。这真是一个价格和产品。当你真正了解茶的知识时，我相信你会像我一样喜欢茶。如果你也喜欢茶，为什么不泡一杯月光呢？
