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台湾海峡旅游协会(以下简称台湾旅游协会)北京办事处与台湾旅游业质量保证协会合作，于12月5日晚在武汉江城明珠豪生酒店举办“2018-19台湾温泉美食嘉年华”推广活动。来自武汉和台湾的50名重要企业、旅游业代表和相关媒体朋友一起欣赏了台湾美丽的温泉风景，品尝了最正宗的温泉美食。
台湾旅游协会驻京办副主任黄朱珪表示，举办台湾温泉美食嘉年华的初衷是将台湾独特的“温泉”和“美食”旅游资源完美结合，整合台湾各地独特的温泉自然风情、文化典故和浓郁的地方情怀，满足游客丰富多样的温泉美食旅游体验，彰显台湾独特的饮食文化景观。
在文清看来，台湾是罗大佑大声呼喊的鲁岗小镇。它既复古又新鲜。在女孩的想象中，台湾是一部偶像剧，如流星花园(Meteor Garden)，美丽而浪漫。对于大量的食品来说，来自世界各地的食物在这里聚集、碰撞和混合，所以吃必须是他们的首要任务，食物是一种幸福，而味道是一种味道。
此次促销活动特别邀请了来自台湾“南村私家厨房小酒楼”的潘梦媛厨师团队来武汉现场烹制最具台湾特色的“温泉餐厅美食”。这种活动可以描述为声音、光、颜色和香味。除了令人惊叹的食物和蔬菜，潘大师的《燃烧的黑鱼》现场表演让四位嘉宾大吃一惊。
潘师傅说，台湾最正宗的橙鱼子味道独特，被称为“橙金”，因为它的牙齿和脸颊都有香味。它不仅受到中国人的喜爱，而且被日本人视为珍宝。轻咬一口，果然甜糯软，硬度适中，嚼起来，咸甜的味道在嘴里充满了整个嘴巴。
晚餐一上来，就成了“五福拼盘”，由“台湾黑猪肉”、“宜兰鸭赏析”、“油炸小鱼”、“去皮辣椒”和“花椰菜干”组成。其次是“跳墙桌佛”、“家乡炒米粉”、“三杯鸡肉”、“药膳羊炉”和“金门高粱酒”以及一份“鱿鱼、蜗牛、肉和蒜”最传统口味的桌面汤。至于最后的“九份芋头圆黑糖蜜”和从台湾空运来的四季水果，更令人难忘。
台湾料理非常讲究食谱，并且有非常健康的饮食文化。在台湾，人们非常重视保持健康和防止衰老。他们也非常重视阴阳互补的概念。目前，台湾人保持健康的主要方法是吃素和生食，以及中医食疗。在与潘大师的交谈中，他了解到“药膳羊炉”中添加了12种中药。鉴于武汉最近的寒冷天气，他特别添加了山药，生姜的用量翻了一番。
质量保证协会主席许金瑞说，色、香、味俱佳的餐馆菜肴在台湾普遍受欢迎。希望通过这些活动的营销推广，天津和武汉的人们能够到台湾旅游，而不仅仅是品尝台湾的美食，因为在台湾有更多美丽的人、事物等着你去品尝和体验。
台湾温泉协会主席李继天表示，台湾举办了温泉旅游资源“十大汤”评选活动，评选出“关子岭温泉”、“新北头温泉”、“蛟溪温泉”、“智本温泉”、“古关温泉”、“泰安温泉”、“金山万里温泉”、“乌莱温泉”、“瑞穗温泉”、“宝来布劳温泉”等十大汤，每种汤都具有不同的弹簧品质、景观和美食特色，都值得参观和放松。
12月5日参加活动的武汉各界嘉宾充分肯定了活动的成果
在公众的热情参与下，活动非常生动有趣。台湾厨师也用心烹制美味佳肴，展现出良好的烹饪技巧，让大陆人品尝不同的台湾菜肴，体验台湾美食的精髓。品尝过后，与会者不仅对“赞”这个词竖起大拇指，肯定了美味的食物，还获得了很多关于台湾温泉和美食旅游的信息。他们都期待去台湾品尝美味，品尝那里美丽的风景和美味的食物。