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中国山东烟台3月7日(记者鲁夏薇实习生王宋浩)为实施《烟台旅游饭店行业质量提升三年行动计划》，促进行业标准化和规范化，打造高品质品牌，营造诚信经营、标准化服务的浓厚氛围。3月7日，烟台旅游饭店协会工作会议暨“双喜临门行动”暨工业文明建设动员大会在烟台虹口饭店召开。烟台市文化旅游局副局长张博出席会议并致辞。烟台旅游饭店协会主席毕简雍做了2018年的工作报告和2019年的工作计划:“在过去的一年里，旅游饭店协会坚持‘一年一次’。全心全意为会员组织服务，专注于促进行业发展。的宗旨，积极推动各项工作的发展，服务政府更加优质高效，服务行业日益务实稳健，服务成员日益准确有效，桥梁纽带作用进一步发挥，各项工作取得了良好成效。该协会在2019年还有很长的路要走。协会将与各成员单位携手推进烟台酒店业各方面的进一步发展，取得新的突破，努力开创我市酒店业高质量发展的新局面，以优异的成绩迎接中华人民共和国成立70周年。”
烟台旅游饭店协会副主席唐·颜回宣读了《双亮度建议书》和《旅游业文明建设建议书》。虹口酒店和福利坦国际酒店的代表分别介绍了“干净外观”和“明亮厨房”的相关工作经验。
张博肯定了烟台旅游饭店协会过去一年的工作。2018年，烟台各类旅游酒店，特别是星级旅游酒店，在促进产业发展、丰富市场格局方面取得显著成绩。一批企业在全省乃至全国处于领先地位，涌现出许多值得推广的良好经验和做法。烟台虹口宾馆率先在全国推行“清洁市容”。在许多国内外品牌酒店面临卫生问题的情况下，烟台虹口酒店发布了正面典型报道，在全国乃至全行业反响良好。山东饭店协会也发出倡议，呼吁全省学习。在省级旅游饭店高品质发展大会上，烟台黄金海岸希尔顿酒店作为全省两大先进酒店之一做了典型发言。山东富力泰酒店管理公司等10家旅游企业被评为山东省著名旅游服务品牌。我市入选企业数量居全省之首。不久前，烟台金海湾酒店、烟台丽晶半岛酒店、蓬莱奥勒堡骑士酒店等。在新闻媒体上广泛传播了他们在酒店市场细分、精细化服务、创新发展等方面的经验。许多国家和省级媒体都广泛报道了“酒店应该满足客人的需求——烟台酒店应该围绕市场定位打造品牌特色”的话题。这些积极的典型案例在烟台酒店业发出了良好的声音，为行业赢得了荣誉。
张博说:“今年是文化与旅游融合的关键一年。旅游饭店协会应该勇于创新，开创旅游饭店发展的新局面。今后，旅游饭店行业协会应根据新时期各省市的发展战略和目标，深入研究行业发展的新变化，把握趋势，顺应趋势，探索文化旅游一体化的新模式。所有旅游饭店企业都应抓住文化旅游一体化的机遇，在业务发展中注重文化元素的结合，尤其是具有烟台特色的文化元素。鼓励旅游饭店整合和弘扬鲁菜文化和非遗产文化，有条件地鼓励创建特色文化主题饭店。协会及其成员单位要结合文化旅游一体化的特点，深入研究，规划符合自身条件的新产品和项目，开辟新渠道，利用形势发展。”
据悉，今年，市文化旅游局将与市旅游饭店协会联合推出“明亮厨房、明亮厨房”和“干净外观”双亮化运营，以酒店客房卫生和餐饮卫生为切入点，通过标准化和规范化建设，促进旅游饭店行业的质量提升和效率提升。让旅游饭店业在全社会树立良好的形象；让消费者安心吃饭，安心生活。更多的消费者更喜欢在旅游酒店消费。让旅游酒店业更好地满足人们的幸福感。主要通过以下方式进行:一是组织专家总结和提升相关旅游酒店的良好经验、措施和方法，改进服务流程，优化细节，形成相关工作环节和服务流程的完整操作标准，组织员工严格按标准操作，提高工作效率，减少服务缺陷；二是展示服务，在酒店大堂或前台设置电视屏幕，展示客房的卫生状况，提高我市旅游酒店餐饮和家政服务的透明度。三是积极申报集团、地方和行业标准，在全行业推广，推广会员单位使用的各类标准，共享资源，提高服务管理水平；四是充分利用电视、广播、报纸、互联网等媒体，广泛宣传，树立烟台旅游饭店业的良好形象，提升行业的积极活力；五是建立主管部门、行业协会和酒店企业携手合作的工作模式，共同努力，为用心服务的企业争取更好的品牌名称、更好的信誉和更多的消费者认可。让“明亮的厨房、干净的外观”成为我市旅游市场的新名片，让旅游酒店业成为引领全市住宿业和餐饮业的标杆。
同时，今年市文化旅游局将开展旅游业文明建设活动，进一步提高市民文明素质和城市文明程度，促进旅游业文明建设工作的规范化和标准化，营造健康、文明、安全、舒适的旅游环境。烟台市文化旅游局将发布《烟台旅游业文明建设实施方案》。所有旅游饭店企业都应开展旅游饭店行业文明建设活动，与行业文明建设规划和要求相比较，以提高我市饭店行业的精神文明水平，展现我市饭店行业的良好特色。