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活动期间,获奖者分别走进威海安详建国酒店、阿哈瓦大厦和威海龙跃国际酒店,通过讨论交流、经验分享、观察体验、特色品尝等方式,分享和交流餐厅特色装饰、菜肴创新和技能展示等服务环节。参观和体验各酒店的客房、宴会厅、餐厅和厨房等功能区;围绕提高“友好山东服务节”的行业影响力和活动质量,完善和提高行业协会的管理机制和效率,深入探讨了文化旅游一体化新形势下酒店发展中的诸多问题。威海旅游酒店业蓬勃向上的发展,以及“中国海鲜享受威海”品牌建设中展现的创新精神和凝聚力,使全省旅游酒店业精英们纷纷“赞”上加赞。
现场,贺庄龙主席介绍了第二届“友好山东服务节”的筹备情况,高度评价了此次进入威海的交流学习活动。他指出,首届“友好山东服务节”的成功举办对山东酒店业具有重要意义。它不仅开创了中国酒店业服务模式的先例,也吸引了全省酒店业的积极参与和中央及全国媒体的高度关注,为全社会尊重酒店员工创造了良好的氛围。活动中涌现出许多有能力、有胆识、有胆识的管理和服务带头人和先进个人,为整个行业树立了榜样和标杆。这一活动不仅促进了全省旅游和酒店业的交流与研究,也带动了今年9月举行的第二届“友好山东服务节”。第二届服务节将继续丰富活动内容,为行业搭建更高端、更专业、更有影响力的展示平台,提升活动的社会参与度,推动全省旅游酒店业在山东省政府新老动能改造重大项目部署中发挥积极作用,推动山东旅游业优质发展。
市文化旅游局副局长董立松表示,威海是一座充满激情和活力的海滨度假城市。威海的旅游业和酒店业经历了起步阶段、发展阶段、调整阶段和起飞阶段,始终坚持“牢记不忘你的首创精神”的使命。威海的这项活动不仅是省旅游饭店协会对威海旅游饭店业的认可、支持和鼓励,也是威海旅游饭店业展示其近年来发展成就和特点的优质平台,是提高产品质量和服务水平的难得机遇。希望通过这次活动,全省旅游酒店业各界精英能够“传经送宝”,在学习、交流、借鉴、共享的氛围中,让服务节的成果继续远航。
近年来,威海旅游酒店业通过加强形象宣传、加强国内外合作交流、提高行业服务质量和效率、加强专业培训和学习、举办高水平活动,积极协助威海精致城市建设和文化旅游一体化发展。今年,它积极响应了市委、市政府对中国(威海)国际海鲜美食节的工作要求。精心策划和举办了鲁菜海鲜美食烹饪交流、威海海鲜美食月等主题活动。通过行业交流和学习、创新菜肴的开发和强有力的优惠措施,不断提升威海市文化旅游的吸引力。
“友好山东服务节”是山东旅游饭店业的知名活动品牌。为进一步增强和扩大酒店业的影响力和吸引力,增强和增强服务人员的职业自信心和荣誉感,促进和推动酒店业服务水平的不断提高发挥了积极作用。通过这次活动,与会者一个接一个地说,他们增加了知识,拓宽了视野,拓宽了管理和行政思维,增强了职业认同感、使命感、责任感和自豪感。今后,双方将加强行业交流、学习与合作,共同推动山东酒店业又好又快发展。