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去吴中之前
吴忠
这是一座神圣庄严的清真寺。
这是长江以南的一处田园风光
是一碗美味的盖碗茶
去吴中后
吴忠
下午的滨江城市是另一种风情吗
这是晚上清真食物的一大享受。
早上在街小巷里有一碗羊杂碎。
吴中(Wu Zhong)，位于宁夏平原的精英地段，辖利通区、红寺堡区、青铜峡市、盐池县、同心县。面积20700平方公里，人口143万，其中回族人口占53%。它是全国回族人口比例最高的地级市。它是一个双拥模范城市、国家园林城市和中国优秀的生态旅游城市。
吴中旅游吴中路
吴中交通便利，商业发达，享有“世界上最大的水旱码头聚集地”和“江南鱼米之乡”的美誉。距省会银川60公里，河东机场40公里，青铜峡火车站和灵武火车站30公里。京藏铁路、印青铁路、定武高速公路、宝兰铁路、太尹仲铁路穿越边境。
吴中历史悠久，文化灿烂。黄河文化、回族文化和红色文化相得益彰。早在北周时期，它就以“填长江上游”而闻名，并逐渐形成以黄河文化为代表的主流文化成果，其特点是以中国传统文化为主体，各民族和谐共处、共同繁荣、共同发展，形成吴中现代城市文化的基础。
吴中是黄河流经的城市。它有丰富的旅游资源。它不仅有黄河、沙漠、平原、湿地、山脉、峡谷、戈壁和草原等自然景观，还有许多历史和文化遗迹，如古代长城、古代城堡、古代渠首、古代寺庙和古塔。
吴忠辉人民历史公园
吴中博物馆
宁夏移民博物馆
中国黄河塔风景区
黄河大峡谷
青铜峡108塔
大禹文化公园
中国黄河神坛金沙湾
青铜峡鸟岛
宁夏水利博物馆
东府
黄河生态公园
牛首山寺庙
盐池长城观光带
盐池花马寺国家森林公园
盐池巴哈湖
巴哈湖博物馆
同心红军西征纪念公园
同心穆斯林寺庙
罗山
吴中美食吴中梅石
名称:杂碎
简介:红润有光泽，腐肉香辣汤，在实践中独一无二，其独特之处在于羊肺的加工。用水冲洗绵羊肺，重复几次，直到肺变白。然后倒入无麸质面糊，让羊的肺膨胀起来，挂起来，沥干水分，放入沸水锅中煮，取出来。羊头、肚、肝、肠等。被烫伤，煮熟，切成细丝。红油煎辣椒面。将切碎的杂碎放入肉汤或原汤中，加入葱、姜、蒜末、红油、味精和芫荽，炖制即可。营养丰富，口味独特。
名称:手抓羊肉
简介:吴忠用手抓羊肉。肉又嫩又好吃，又肥又不油腻。方法是将整块洁羊肉切成四块，弄断排骨，在冷水中浸泡一个多小时，洗去血迹。将它放入冷水罐中，用小火煮沸，撇去泡沫，加入适当的调料(装在小袋中)，烹饪，取出，将烹饪好的肉切成小块，放在盘子上，用醋搅拌捣碎的大蒜，倒在烹饪好的肉上，或者蘸汁食用。
名称:白水鸡
简介:吴忠的传统风味菜肴。方法是将鸡宰杀后，晾干，拔去内脏，清洗干净，将整只鸡放入冷水锅中。当水沸腾时，撇去泡沫，加入适当的调料(用小布袋包装)，不要放盐和酱油，烹饪后立即取出。然后用刷子把锅里的鸡油刷在鸡身上，用刀把鸡切成小块，把葱丝和红辣椒丝放在鸡上，然后倒入三种花油(芝麻油、胡椒油和少量酱油)。这道菜又美味又嫩。
名称:炒面
介绍:煎饺是当地著名的小吃，流行于吴中、银川等地。“糊状糕点”是将薄煎饼切成薄饼条的常用名称，也称为“糊状糕点”。煸制的糊状肉和嫩蛋糕酥脆、微咸、微辣。
名称:摩羯座炖黄芪
简介:黄芪用温水洗净，放入砂锅内，加入冷水。先用武火煮沸，然后慢慢煨。沿着髁状突切开绵结羊的颈部肉，从髁状突中间切成两半，用清水浸泡30分钟，然后放入汤锅煮一会儿，取出空，争夺水分。然后将煮好的黄芪汤和颈肉放入砂锅中，放入大火中烧糊、撇渣、打沫，将调料包、葱段和精盐放入砂锅中，待肉烂汁稠时，取出葱段和调料包，放在汤盘上。这道菜具有滋养行气的功能，是吴中人常用的一种好的食疗食品。
名称:羊肉和枸杞芽
简介:将羊肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入盐和胡椒粉腌制，然后加入蛋清。抓住水淀粉，均匀地涂抹酱料，用冷水去除枸杞嫩芽的苦味，将淀粉肉滑入60%的热油中，并在油碎后沥干油空。在煎锅里放入适量的基础油，放在火上，炒枸杞芽几次，加入精盐、花树水、葱片、姜水、清汤和味精，倒入肉片，用水淀粉增稠，洒上浸泡过的枸杞粒，洒上鲜亮的油，翻起勺子放入盘中。这道菜是白色、绿色和红色的。它尝起来美味而独特。
名称:甘草奶油烤牛肉
简介:将牛肉切成核桃块，放入清水中浸泡1小时，放入大火熬制的汤锅中，煮沸后取出，用温水清洗。将亚麻籽油倒入大火翻炒勺中，加入葱段和牛肉末。炒至干血，加入干甘草膏、精盐、酱油、调味包(甘草段、花椒、生姜、陈皮、八角、茴香)、白糖、牛肉汤，煮沸，转移勺至文火。当腐肉汁浓时，取出调料包，将煎勺放在火上收集汁液，加入味精，将勺子翻成盘子，牛肉色泽红亮，腐肉汁香甜，具有润肺止咳的功效。
名称:冷牛筋
简介:冷拌牛筋，制作好后切成条状，与醋、蒜泥、麻油等混合。做成一道凉菜。也有牛筋炖肉汤为“红烧牛筋”。
名称:清真全羊垫
简介:在清镇菜肴体系中，《清真全羊席》可以说是极具特色的代表作。它不仅把所有的羊都包括在材料中，而且在生产技术上也是一项独特的技能，这是非同寻常的。
名称:十大碗回族宴席
在宁夏回族居住的村庄，回族在每个婚礼和节日都会制作十个碗招待客人。前十碗宴席主要由九块炖肉、炖夹板、炖猪肚、炖羊肉、炖莲子、炖苹果、炖狗牙豆腐、红烧牛肉、炖酥肉和米饭组成。这张桌子主要由羊肉、牛肉、羊肚、土豆、苹果、豆腐、糯米、鸡蛋、菠菜、黄花、木耳、桃仁、圆肉、葡萄干、青梅、红枣、蕨菜、蜂蜜、白糖和各种调料制成。虽然这是一道受欢迎的菜，但每个菜都有自己的味道。炖九子:球脆烂，汤浓香。红烧胶合板；夹板柔软、坚韧、美味，外面酥脆，里面嫩滑。红烧碎肚:碎肚又软又辣。红烧羊肉:鲜汤和腐肉；红烧假莲子:土豆炒的假莲子是黄色的，软嫩的，滑甜的；红烧苹果；白汤，金苹果，散落的绿色和红色碎片，柔软腐烂的甜味；红烧狗牙豆腐:软嫩，汤稠，味道鲜美，味道独特；红牛炖肉:肉烂，色泽鲜红，口感醇厚；红烧酥肉；酥脆可口；最后一种米饭是软的、粘的、甜的和水果味的。吃了十碗农村回族，你还会领略到宁夏农村回族的饮食特点。
Babao Gaiwancha
简介:吴中回族饮酒八宝盖碗茶历史悠久。八宝盖碗茶是回族人最喜欢的饮料。回族人非常讲究喝茶。他们既不叫它茶，也不叫它茶，而是刮碗。此外，最重要的是用三节电池盖碗，也被称为三泡桌，民间称之为杯子。它的顶部有一个盖子，底部有一个托盘。盛水的花碗有一个大嘴和一个小底，精致美观。它的寓意是“遮天蔽日”。地上，一艘茶船；一碗茶是一个人成长的果实。“托盘是无柄小杯子的底座，它可以容纳杯子而不会烫伤手。盖子的大小可以浸入碗中而不会掉入碗中。当茶汤不稠时，用盖子刮后，茶汤会立即变稠。因此，喝盖碗茶不能脱盖，但必须刮掉。由于不同的成分和有不同的名称，根据不同的季节选择不同的茶。