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7月28日，第25届微山湖荷花节旅游美食大赛在济宁市微山县四季青商务新城举行。济宁市旅游发展委员会、济宁市旅游行业协会、济宁市烹饪餐饮协会和巍山县的官员参加了此次活动。巍山县许多食品加工企业、酒店、特种餐饮企业的领导和食品专家参加了活动。
据了解，旅游食品大赛吸引了巍山县20多家个人和企业。经过激烈的烹饪比赛，所有参赛者都一个接一个地完成了菜肴的制作，空空气中弥漫着诱人的香气。参赛选手围绕家乡的主题选择了当地的鸭、鲤鱼、荷叶、莲花等特色食品材料，并配以精美的菜肴。各种各样的食物很快就变成了美味佳肴，让人垂涎三尺。
随后，评委们从颜色、质地、外观、味道、营养和卫生、文化创意和地方特色等方面对菜肴进行了评审和评分。经过专业严格的挑选，五大美食终于获得了巍山县金牌旅游美食小吃的称号，即:明希煸制的流汤鱼丸、桂林鸡鱼餐厅的奶酪鱼、濠辉鱼餐厅的王鱼丝、富村的菊花鱼和美食家顾客的香辣鲤鱼。此外，9家企业的9种美食荣获巍山县著名旅游美食小吃称号。
巍山县旅游局相关官员表示，通过旅游美食大赛，旅游六大要素中的第一个要素，即“吃”，将得到深入探索。诱人美味的地方特色美食将作为媒介，充分展示巍山旅游特色菜肴，弘扬巍山美食文化，打造巍山旅游美食品牌，为各界人士了解巍山、了解巍山、走进巍山搭建纽带和桥梁。(宋玉山)