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中秋节我去了胡志明市，因为时间太短，不能去越南的其他地方(兴趣不是很大)，所以我独自飞往胡志明市，做一次简单的休闲旅行。因为这是一次休闲旅行，所以有必要吃喝。然后让我们介绍胡志明的食物和饮料，让我们看看。
胡志明市是法国殖民统治时期南齐的首都，也是1955年后越南傀儡政权的“首都”。它曾被称为“东方的巴黎”。胡志明市有许多法国建筑，如餐馆和教堂。这些法国建筑具有浓厚的法国文化风格和很高的观赏价值。这里的食物和饮料也是中西结合的。咖啡馆可以被描述为暴力的(一步一步地走十步并不夸张)，酒吧也不错。这家餐厅也是中国和西方的交汇点，但是因为这次我要去东南亚，所以我仍然会体验东南亚美食。
Tripadvisor上的餐厅也是我第一次吃越南晚餐。小店不大，在相对隐蔽的商店里，建议到达后用谷歌地图找到它。门是这样的。
入口的装饰相对简单，内部也不大。它和中国吃简单食物的地方非常相似。店主看到我一个人来，主动找了一个也独自旅行的日本人。然后，看到是那个人点的饭，他向我推荐了他们的一道菜。后来，人们发现这个家庭实际上只有一套菜单(也非常反复无常)。这个包装简单但不简单，而且味道很好。关键是超高性价比。
▲明对虾春卷，套得不错。春卷是越南特色的，的确味道不寻常。
▲紫苏鱼很好吃，但不是很越南化。
咖喱鸡。鸡肉有点老了，咖喱很好吃。
▲还有一份丝瓜汤、一份炒青菜和一大碗米饭，没有在屏幕上显示出来，所以我就不赘述了。成本效益非常高，全面，被动。
除此之外，晚饭后还有甜点，实际上是一小杯煮咖啡。
文章前面还提到，这里的街道上到处都是咖啡馆。西贡居民似乎真的很喜欢喝咖啡。
除了这4道菜和1份汤+甜点，我还点了一杯啤酒，最后不到40元，非常划算。如果你独自旅行，强烈推荐这个。
商店也位于市中心。胡志明市面积很小。如果不下雨，它基本上可以走路。事实上，去这家店是命中注定的，因为我们最初是在找著名的盲人餐馆Noir，但是我们没有提前预订。然后他被地图误导了，弄糊涂了。结果是一次非常好的经历。
餐厅里的食物是素食，装饰也很时尚，里面很安静。这家餐馆的内部装饰非常中国化。然而，谁让越南成为我们中国人民的社会主义好邻居？
煮土豆一般都卖，味道很好。
荷叶紫米棒极了！
垫板很好。荷叶可以打开或关闭，这也显示了商店的优雅。花瓣增加了更多的美。米饭也有荷叶的清香。上面覆盖的莲子和胡萝卜是最后的润色。
椰子饭
它不是很受欢迎。里面有米饭和洋葱。黄色的似乎是某种菜肴的叶子。味道也很好。吃完饭后，你可以挖椰子肉吃。非常新鲜。
春卷当然也是必须的。
虽然没有肉，但它不会影响味道。它含有胡萝卜、黄瓜和大米。这是蒸的，不像其他商店，都是油炸春卷。
▲果汁也很好，所以在热带地区多喝热带果汁。
这道菜是生沙拉。
里面有金针菇、豆芽等，接下来是香脆的米饭……这是第一次，这种搭配的食物真的很好吃，很新鲜。
菠萝米饭
这也太棒了！腰果和菠萝味道鲜美。
我们四个人在这家店吃了350元(包括服务费)，在越南这样一个价格很低的地方肯定有点贵，但是我们对好的服务、好的环境、好的品味和快乐的食物很满意。
这家店很有名，据说是米其林三星，在河内也有一家店。全安恩贡靠近统一宫和中央邮局，所以来这里吃饭的人也随处可见。即使没有米其林的头衔，这座房子的味道也很棒。让我们看看菜单。
▲进门的地方更古色古香。
▲油炸春卷
这个春卷有一个不同的方法——用大火煎，在一个小篮子里骑它很有趣。吃越南食物时，春卷是必不可少的，因为这是真正的越南民间小吃。
上菜时，它们都是三个一组:一个小盘，一个小盘和一个小篮子。这道菜含有蘸酱:柠檬汁和鱼露，混合着切得像头发一样细的红白萝卜丝。吃的时候，把春卷放在莴苣叶里，加入一两片薄荷叶，卷起来蘸柠檬汁。
▲沙拉盘
有鲜虾、竹笋、胡萝卜、西红柿等。这也是第一次吃这么乱的沙拉盘。它很好吃，但是每个人都可以试着在家做一个。
~带鸡肉和米饭，味道一般~
我的小朋友随便点了一盘肉。有很多内容，但这可能不是越南语，仍然非常符合中国人的口味。
▲一道菜也忘记了它的名字。有土豆饼的味道，撒上甜肉末，非常好！
这也是Tripadvisor的顶级商店。这家商店的环境有点有趣。一进门，就有一个宽敞的大厅。然后在大厅中央有一个带喷泉的小水池。
我选择了一个靠近喷泉的地方，在这样的环境中品尝美味的食物，这让我感觉更有活力。
请到这里来重点介绍米粉。
越南米粉是越南除春卷和虾饼之外最著名的食物之一。越南米粉的主要成分通常是牛肉，还有很多辅料。青椒、红辣椒、白洋葱、葱、柠檬梗、小米辣椒、葱、芫荽、花生、薄荷叶、越南鱼露、泰国甜面酱、白醋、陈年酱油、白糖、紫苏叶、水、莴苣、绿豆芽、柠檬等。但是我们吃的是改良版的。推荐海鲜蔬菜米粉，也可以在烹饪时食用。
翻译成中文的是高原咖啡。高地咖啡是连锁咖啡馆，可能是越南当地的星巴克。有许多商店开张了，事实上它们已经占领了当地市场。可以品尝到的咖啡味道很好，毕竟越南也是著名的咖啡产地。此外，像星巴克一样，高原咖啡也有咖啡粉和其他购买品，而且非常便宜，所以你可以拿一些作为给喜欢咖啡的朋友的手信。
像高地咖啡一样，它也是一个咖啡和茶连锁店。到晚上10点，甚至几个商店都挤满了人。看来当地人真的很喜欢这种饮料。与高地咖啡不同，这家商店也有茶饮料和更具异国情调的咖啡和茶的混合。
简而言之，饮料的味道是连锁店的水平，但性价比比国内商店高得多。在大热天走路时喝一杯仍然是非常必要的。
它非常靠近中央邮局和教堂，一家大商店。里面的装饰和设计都是韩国的，我觉得东亚不是东南亚。这家咖啡店主要供应咖啡，但有点像芒果汁或扩散咖啡。除了咖啡，还有各种奶昔、果汁和少量食物。
我一经过这家商店，就要一杯果汁。热带果汁真的很美味！我觉得我能有更多的杯子。
▲商店里还有一些卡通形象，有点有趣。
嗯，我会暂时写胡志明的食物和饮料。总之，这是一座中西交融的城市，这在食物方面也得到生动的证明。我希望你有机会在这里吃喝玩乐。