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不知过了多久，仿佛一场紧张的斗争终于逐渐显露出来，田野从它宽阔的胸膛透着一缕悠闲的气息，斜坡和坝子已经清澈如水在散落，周围的树木和庄稼也开始在微风中摇摆，树叶变得平静而宽阔。天气越来越冷了。在内蒙古呼和浩特，气温在零下10度以上，一家人正在享受早晨的时光，煮这种温暖醇厚的奶茶是多么开心。秋天来了！
内蒙古人从什么开始他们的一天？它不是小麦风味的鸡肉和柳饭或广东面，而是一碗香味浓郁的蒙古奶茶，也被称为“乌骨铁锁”。
这是内蒙古人民的早餐。不可能有鸡蛋和豆浆，但不可能有奶茶和水果棒。这不仅是一种习惯，也是一种感觉。内蒙古人以这种奶茶和水果棒开始他们的一天。喝奶茶是清晨的开始。蒙古人有句俗语:“三天不吃东西，一天不喝茶。”可以看出奶茶不是简单的食物，而是蒙古族的文化。无论你是否有喝奶茶的习惯，当你走进蒙古白毡房，闻到浓郁的奶香时，当你看到人们手里拿着一碗奶茶，奶皮漂浮在手中，你一定会感到感动。你会和主人盘腿坐着，喝一碗奶茶，然后开始一天的工作。
内蒙古人习惯喝早茶，在清晨，他们必须做的第一件事就是照顾好茶。在炉坑的门上挂一个大铁锅，用树枝和明火烧开水，沏好茶，在开始安排其他事情之前好好享受。他们说，不要喝早茶心干吧。现在生活在这个城市的蒙古人没有烹饪坑。他们在牛奶罐里烧了半壶水，并在上面放了一点砖茶。茶叶煮好后，过滤茶叶。剩下的茶放入锅中，加入牛奶。继续煮。煮沸后，关掉火。准备一个碗。在碗里放一小勺黄油和一把炒饭，把牛奶皮打碎成几块，然后把煮好的奶茶倒进碗里。喜欢吃甜的加糖，喜欢吃咸的加一点盐。
蒙古牧民喜欢喝奶茶。最重要的原因之一是奶茶是牧民最好的食物，因为经常搬迁。因为冬天喝奶茶可以御寒，而夏天喝奶茶可以解渴，这对生活在水生植物附近、喜欢“搬家”的蒙古牧民来说确实非常重要。虽然蒙古牧民现在已经定居下来，喝奶茶的习惯仍然保留着。在秋收季节，吃水果棒和喝奶茶，最好再吃一盘炒饭或一些奶油来吃一顿丰盛的早餐。内蒙古人民的日子将正式开始。
你好，秋天。
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