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根据物种分布数万年前的我国[出现了早稻植物/s2/]就质量而言，
一些独特的水稻品种
只能种植在[红河生态环境中/s2/]
让我们看看
鸳鸯红曲
元阳红米又叫梯田红米，属于粒小体红的糙米。元阳红米生长在海拔1600-1800米的哈尼梯田里。用山泉水灌溉，亩产量低。元阳红曲含有钙、铁、锌、硒等元素，其维生素和蛋白质含量高于普通大米。具有降低血糖、血脂、胆固醇和提高免疫力的作用。
红米的收获时间在中秋节前后，那时群山金黄而繁忙。在高山地区，红米一年可以收割一次，在河谷地区一年可以收割两次。红米的生长周期比普通东北稻长40-60天。亩产量不到300公斤。每粒小米都是浓缩的精华。
有些米饭已经在走了，其他的在闺房里“等着这个词”。站在山腰上，向山谷望去，绿色又绿，充满了绿色。山里的风清新潮湿，隐约听到小溪的声音。
元阳红曲具有冷和不回生、高膨胀、口感饱满的特点。一碗红米饭可以蒸出三碗米饭。带有红色标记的煮熟的红米饭依稀可见，味道又软又粘。
梯田不能和现代农业机械一起使用，所以哈尼族人采用了一种已经流传了1300多年的近乎原始的耕作方法。耕作、播种、移植、切割、脱粒和干燥的20个过程都是赤足赤手完成的。整个过程纯粹是手工和原创的。收获时，小米在地里被打，麦秸被直接送回地里，牛和马也被喂养。卧龙谷软香米
卧龙谷香软米粒外观乳白色，口感湿润可口，香气香甜清亮，具有冷不回生、热不粉化、油滑滑等特点。
卧龙甜软米的主要品种是云辉290，该品种已由云南省农业科学院成功试验。这是一个富含钙的优质甜软米品种。据了解，它的糙米含有280毫克/千克钙。加工后，精米含钙130毫克/公斤，普通米含钙约90毫克/公斤。这个品种是典型的长日照品种。它能在日照时间较长的季节正常生长发育，有利于干物质积累。
只要离开卧龙谷，大米的味道就不同了，即使只是被铁路或河流隔开。卧龙古坝区位于云南南部低纬度高原季风活动区，属于南亚热带高原季风气候。夏天长，冬天短，春秋相连，日温差大，年温差小。干湿季节截然不同，冬春一年到头都是干燥的。立体气候典型，适合种植优质水稻。正是这一独特的地域特色孕育了独特的卧龙大米。红河上还有多少米？
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资料来源:赞美云南
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