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点击标题下方的[红河旅游/S2/]了解更多关于旅游业的信息。“云南新旅游方向，云平台，红河梦”红河州的特色菜肴
你知道多少？
你还记得多少？
今天，我会给你一个详细的计数
唤醒你的味觉记忆
(照片:上山建水)红河特色菜1壮花水稻花米饭是壮族的传统小吃。居住在云南屏边的壮族人，用植物蘸着糯米染成各种颜色，色彩斑斓，自然健康。糯米还带有植物的香味。
2[烹饪锅/S2/]在清明节期间，蒙古的当地人会做锅。自从流传至今，它已经成为一个不变的传统。一种特制的铜制烹饪锅，各种食物材料层层有序堆叠，味道鲜美，在寒冷的冬天，沸腾的蒸汽扩散时，味道特别诱人。
(照片:@游云谷)3
鲁西烤土豆
20多种调味品可以和你喜欢的水混合，整个烤土豆味道都一样。当然，古村落黑胡椒的辛辣味道也会让人感受到彝族家庭的热情。
4越南卷
越南卷纸，也被称为卷纸，从越南蔓延到河口，并广泛分布在红河两岸。馅料主要是蘑菇、芹菜、葱末和一些其他肉末。然后将它们浸入水中，这是这盘小卷粉的最后一道工序。卤汤很好！
(照片:玩弥勒)5
鲁梅克斯·巴巴·
北方人更喜欢意大利面，而南方人更喜欢米饭。个旧还有一顿美味的由发酵米糊做成的早餐——酸菜。这种美味的舌尖食物有酥皮，独特的味道，酸甜可口，可以咀嚼出岁月的味道。
(照片:杜诗的声音阴影)6
斗面汤圆
豆面汤圆是红河人最喜欢的小吃之一。有些可能会被塞满，也可能不会。一层煮熟的黄豆必须卷起来粘在外面。需要注意的是，黄豆一定很好。豆面汤圆入口细腻、柔软、糯甜，让人回味无穷。
(照片:@昆明芬芳四季精品寄宿家庭)7
[粉丝蒸猪肉/S2/]
蒙自新安面蒸猪肉，肥而不腻，嫩而不碎。它的特点是容易在口中融化，而且长时间吃也不会厌倦。它是一种特色的传统食品，具有优良的色泽、香气和口感。
(照片:@典武明)8
刮粉
我记得当我还是个孩子的时候，我不得不要求我的家人买一个剃须粉。用豆粉煮，然后放入盆中冷却固化，然后用刮丝器刮成粉丝。将汤底倒在粉丝上。又甜又咸。口味是可选的。
(照片:@游云谷)这些美食是红河人民记忆中美好的存在。
找个时间
让我们去红河州的大街小巷
~寻找味蕾的记忆~
太阳
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