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点击标题下方的[/s2/][红河旅游/S2/]了解更多关于旅游业的信息。云南旅游新方向，云平台，美丽的红河华侨之乡红河县的人们有句谚语说，该县东部的乡镇生产美食，西部的乡镇生产美酒。
好酒产自西部的余马、三村、车谷、甲车等乡镇。在布萨人的历史上，他们一直从事商业和畜牧业。哈尼焖锅酒不是本地生产的，但这是红河焖锅酒最大的分销中心。来自青山绿水的哈尼焖锅酒大部分是从这里运到不同的地方，供应给成千上万个家庭的餐桌。
布扎是一个深受商队文化影响的华侨之乡。狭窄的小巷和绿色石板似乎都默默地讲述着它遥远的过去，但是你会发现除了浓厚的商队文化，还有浓厚的葡萄酒文化。与“牧童指着手指”的兴化村不同，郁可唯是一个古老的边陲小镇，有着醉态的味道。大大小小的酒店，这里卖的不是贵州茅台或五粮液，而是当地的哈尼族红烧锅酒。走在小镇的街道和小巷上，郁可唯总是给人一种“空气笼是酒的香气”的感觉。
“兰陵酒郁金香，玉碗要琥珀色的光。然而，为了让主人喝醉，他不知道自己来自哪里。”这是“诗仙”李白留下的著名诗歌《中国旅行银行》。当他来到红河，他热情大方的主人也会在家里表演这首诗的一个场景。
雨季到来时，数不清的毛毛雨笼罩着被称为“马背上的珍珠”的海外华人的故乡——郁可唯。郁可唯人根本哪儿也不去。男主人去买酒，女主人去生火烧豆腐和烤牛肉，并邀请三到五个朋友在家聊一些有趣的事情。侃侃的未来。在炎热晴朗的日子或假日，比萨饼人经常带着炖锅的葡萄酒，继续过他们快乐的日子。这座小镇因群山而挺拔，因美酒而无忧无虑。尤其是在哈尼族红烧酒的作用下，男人们忘记了工作的压力，消除了朋友间的不快，拉近了人与人之间的距离。
“萧楼整夜听春雨，在神乡卖明代杏花”是指江南的花。在北回归线以南的这个地方，梯田是黄色的，水稻被收割。小镇上的“饮酒者”所想的是酿造红烧锅酒。秋收后，勤劳的哈尼族人民将把新的粮食变成苦荞炖锅酒、紫玉米炖锅酒、高粱炖锅酒、玉米炖锅酒等，运到郁可唯县城出售。热情的郁可唯人会留下一些客人，把各种炖锅酒放在密封的罐子里，送到远方的亲戚朋友那里，和腌牛肉等当地特产一起品尝。“旧瓶子里有一丝绿色。安静的炉子里有一阵红色的骚动。外面的黄昏有一种下雪的感觉，里面来杯酒怎么样？"?如果这种酒是哈尼族红烧锅酒，估计饮用者会自由饮用。因为博萨的哈尼焖锅不渴，不刺激肠胃，所以被称为“三杯酒让你感觉好，一滴酒让你的嘴唇接触，让你闻起来好”。
《本草纲目》记载子骨具有滋阴补肾、健脾温肝、明目活血的功效。红河县紫色河谷是哈尼梯田中珍贵的水稻品种。它被称为“药谷”和“谷中之王”。紫谷富含蛋白质、脂肪、赖氨酸、维生素、铁、锌、钙、磷等人体所需的微量元素。它是烹饪、加工副食品和食疗的好食品。因此，紫谷焖锅酒在各种焖锅酒中可评为上品。
布扎出售的哈尼族妇女杨梅焖锅酒是由生长在黑森林地区中部的哈尼族粘土梯田上的纯紫色山谷制成，没有任何污染。将其浸泡在山泉水中煮熟，然后用祖传秘制土酒(由重楼、白头翁、百合、当归等20多种野生中草药制成的酒曲)发酵。明仁秋紫谷焖锅酒色泽晶莹剔透，清纯糯香，喉口清新，回味甘甜。它有独特的紫色山谷风格，深受国内外客户的青睐。杨梅生意兴隆。在布扎，有很多酒店受到顾客的信任，还有红河哈尼焖锅酒经营部、蛋黄酱当地专卖店和华侨家乡思格专卖店。
由于哈尼焖锅酒远近闻名，产量供不应求，每年生产3000吨焖锅酒的红河哈尼焖锅酒有限公司已在哈尼焖锅酒之乡红河县哈马镇建成。公司采用传统焖锅酿酒技术和现代生产技术，在保证口味纯正的前提下，大规模生产优质葡萄酒。越来越多的红烧酒在萨博生产，红烧酒已经走出红河走向全国。
无论你来自北方还是南方，如果你来到红河“母子杯”香气扑鼻的古镇郁可唯，也请举起红河的“母子杯”，在愉快的气氛中品尝这款香甜、不含酒精、不渴的哈尼族红烧酒。但是“半开花使酒微醉”是喝酒的妙处，所以不要喝太多！温:红河县文联，我要去红河