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白色的墙砖，绿色的水屋，真正的云笼罩在清晨的菜花地里，而不是烟雾中。远处的山是深蓝色的，近处的水是环绕着房子流动的池塘和沟渠。水生植物、苔藓和蔬菜叶子漂浮在水中，但永远不会有任何其他垃圾。在晚餐时间，每个人都从世代居住的老房子里拿来热食物，在阳光下吃。他们是如此的温暖和充实，以至于他们眯起眼睛，打瞌睡，只想着舒适。......
这个地方不同于水乡。虽然它也有水乡的风格，但不是每个人都能把水乡当成自己的家乡。然而，这种地方让你很容易模糊地感觉到这是书中描述的奶奶的家乡。这是一个亲切而朴实的地方。也许它真的是奶奶的家乡。这样一个地方的餐桌让人流口水。不管供应什么，这是他们喜欢吃的，因为这是祖母的食物。
这些地方世界闻名，主要在安徽南部，以西递和宏村为代表。十多年前，真的是这样。现在，如果你去宏村，在阳光下用饭碗吃饭的当地人可能看不到，但用画板画马头墙和画隐藏在远山近水的村庄的人随处可见。当这样一个故乡商业化时，这些画家有意识地或无意识地成为残余的风景。游客们可以站在他们身后，看看已经看不见的宏村是如何存在于他们的画布上的，这多少有些令人欣慰。
然而，宏村的食物不是奶奶的。你在宏村的街道上看到的小吃可以在这个国家的所有古镇看到。当然，运气好的话，你也可以品尝一些不同的东西。
本期是关于你在安徽省易县宏村/s2/]可能会遇到的一些小吃。客栈老板自己做的不包括在内。
石头魅力
皖南的每个古镇都有魅力。馅料不同，厚度和大小不同，味道也非常不同。石头护身符通常用猪肉糜填充。摊成蛋糕后，用石头块压制。肉中的脂肪被压入锅中，滋润蛋糕的外皮。当内外都煎好后，就做了一块石头蛋糕。
布干维尔亚·
秃芦苇是一种玉米。秃芦苇松就像虾片。蒸完玉米粉后，切成薄片晾干。吃的时候，用煎锅煎。它又脆又香。这是一种很好的茶和酒。
陆宝·Ci·
苞片芦苇做成的烤架油炸后呈金黄色，里面的馅料与石汁相似。
培根·
恐怕宏村最令人垂涎的东西是随处悬挂的腊肉、腊鸭、腊鹅、腊鱼、腊肉等等。只要看看它们，我想它们一定又好吃又咸。然而，对游客来说，这些果脯看起来确实比尝起来更美味。毕竟，不是每个人都能接受这种咸味。
毛豆腐
长毛豆腐可以通过从填满稻草的木架上站起来，在油锅里油炸，然后加入调味料来挑战。街上和小巷里所有拿着油锅的人一定都在煎豆腐。当然，最好现在油炸。
就我个人而言，我喜欢生吃。我把豆腐和羊毛放在碗里，把酱油、盐和胡椒倒在上面，盖上邮票，搅拌。我可以吃一大碗冷米饭。
拉巴豆腐
将点好的新鲜豆腐压入中间的一个坑中，放入盐，放入阳光下晒干，直到皮肤从米色变成黑色、灰色、青色、灰色和浅金色。虽然这豆腐在阳光下很硬，但它的咀嚼头很好，而且它不喜欢吃石头。此外，它还有一种五香乾子风味。清蒸食品和油炸食品都很香，而且还有一种难以形容的气味，吸引着贪婪的昆虫。这种豆腐不适合像毛豆腐那样油炸，有点无味。
佩珀·
我应该叫它辣椒酱还是辣椒酱？总之，宏村街上仍然有很多人卖这种东西，他们把它和腐乳和其他小泡菜一起装在玻璃瓶里卖。我觉得这可能真的是本地泡菜，不是进口的。
萝卜糕
彝县出产优质的水萝卜，这些萝卜被油炸成萝卜糕。它们只有香味。就我个人而言，我更喜欢吃酸的、甜的和咸的腌制水萝卜，尤其是在吃饭的时候。
浸泡萝卜
吴梵·
这是每个古镇的爆炸，就像青川一样。
果酒、米酒、猕猴酒
恒河猴酿造了最令人垂涎的名字。无论是在武侠小说还是当地传说中，猴子酿造的果酒都是一件罕见的好事。然而，在街上出售的只是从猕猴那里借来的名声，猕猴含有普通的果酒和米酒。
酥糖
黄山地区的特产，春节期间带着包在红油纸里的芝麻糖去拜年是一种仪式。
竹笋
无论是干竹笋还是鲜竹笋，它看起来都特别适合皖南人的性格。烹饪腊肉很美味。
[烧饼/S2/]
李子干和烟熏鸭腿
鸭腿、鸡腿和鸡蛋用梅子干蔬菜或茶叶熏制，它们的色泽无话可说。现在街上的熏制鸡腿和鸡翅比炸鸡腿和鸡翅好吃多了。
[炒蘑菇和平菇/S2/]
蘑菇是安徽菜肴中的重要成分，盛产于沂县。除了上菜之外，它还被制成即食干蘑菇，在皖南的所有古镇都有出售。
香榧
榆次蛋糕
我不知道这是不是一种与哪个皇帝有关的蛋糕。它看起来像绉纱。我没吃。我不知道它是咸的还是甜的。香味和松脆度应该不错。
[茶/S2/]
当然，茶不能算作小吃，但是看着街上的茶店，他们自然分泌唾液，然后贪婪地吃。我是一个不会喝茶的人，看到宏村的茶，也该答应了......
宏村的大部分客栈都是当地人经营的，但是有很多优势。当你在街上找不到好的食物时，你可以回到旅馆，至少吃一顿当地人做的饭。至于味道是否像你想象的那样像奶奶？这是我的运气。
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(以上图片来自互联网)
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