黑龙江旅游职业技术学院与北京展览馆集团签署校企共建项目——黑龙江旅游职业技术学院

10日，北京展览馆集团有限公司与黑龙江旅游职业技术学院校企合作签约及人才培养基地开幕式在黑龙江旅游职业技术学院举行。北京展览馆集团有限公司党委书记兼总经理丛日芳和黑龙江旅游职业技术学院党委书记倪江淮共同揭牌人才培养基地。据了解，这是北京展览馆集团在国内的第一次校企合作。双方不仅将为“莫斯科西餐厅”(Laomo Western Restaurant)开设订单班，探索建立“北方展览学院”，还将于2019年投资在学院建设“西餐培训室”。

据了解，北京展览馆作为第一旅游集团文化旅游区的重要组成部分，是新中国第一个有毛主席亲笔签名和周总理剪彩仪式的专业展厅，已有65年的辉煌历史。任何看过血腥浪漫、艳阳天和失恋33天的人都知道位于北京展览馆的莫斯科餐厅。作为北京第一家对外开放的高档俄罗斯西餐厅，莫斯科餐厅接待了来自各国的众多领导和客人，也成为了北京心中俄罗斯经典而不变的情怀。

在此次合作中，我们将从黑龙江旅游职业技术学院招聘40多名实习生和毕业生，分别担任综合接待服务、西餐厨师、西餐糕点厨师和场馆服务等职位北京展览中心集团有限公司党委副书记廖宇表示，从哈尔滨高职院校招生的第一个原因是哈尔滨被称为“东方莫斯科”。在这个城市，中国传统文化和俄罗斯异国风情完美融合，而哈尔滨的学生对俄罗斯文化有了更好的理解和接受。在公司的“老莫餐厅”和“俄罗斯精品生活实验室”等具有浓厚俄罗斯文化的地方工作，会更快地将他们融合在一起。其次，北京展览馆集团的母公司是第一个旅游集团。2019年是文化和旅游一体化的第一年。第一旅游集团“餐饮、住宿、汽车旅游、旅游、商务、景区、文化旅游、航空旅游”的“6+2”产业布局与黑龙江旅游职业技术学院倡导的“以文化促旅游、以文化促旅游”的应用性、特色性、开放性教育理念相吻合。此外，“老莫餐厅”的老员工也将不时来到哈尔滨，在黑龙江旅游职业技术学院的班级进行在职培训，从专业知识的理论层面为自己“回炉”。

据黑龙江旅游职业技术学院相关负责人介绍，2019年，北京展览馆集团有限公司将在黑龙江旅游职业技术学院开设莫斯科西餐厅订单班，投资建设莫斯科西餐厅实训室。公司将为订单制作班和北方展览学院的优秀学生提供国际交流和社会实践机会。同时，围绕会展规划与管理、旅游管理、酒店管理、中西糕点、食品营养与检测等专业，积极推进北站学院的建设。结合企业人才需求，采用课堂、网络、现场等多种灵活的教学方式，培养学生的工作技能和职业能力，传递企业文化，同步输送企业员工到学校接受再培训，通过校企互动培养实用技术人才。

据了解，“北站学院”是一所企业化、虚拟化的学院。它由不同专业的学生组成。通常情况下，它正常学习，在业余时间，通过课堂和网络教学，企业提前植入企业文化、工作技能、专业能力等企业人才需求，从而加深对企业的了解和理解，为今后在企业实习和就业打下坚实的基础，使学生能够顺利转化为“专业人士”和“商人”。