返回目录：旅游度假
在贺兰山的东麓，有一列葡萄酒厂。
宁夏紫色旅游新地标
第七届贺兰山葡萄酒博览会于9月13日至14日在银川举行。此次活动吸引了来自25个国家和地区以及国内主要生产地区的500多名嘉宾。
活动期间，客人们去贺兰东麓的乐乐城堡休闲、品酒、交流。
近年来，随着全球旅游理念的深化和新型旅游形式的探索，葡萄酒旅游已经成为一种独特的、贴近人们生活的旅游方式。
闲暇时，人们会邀请家人或朋友来酒厂休闲娱乐。目前，贺兰山东麓的许多酒厂已经成为紫色旅游的新地标。
例如，张羽摩梭十五号酒庄、智辉元氏酒庄、兰艺酒庄和李兰酒庄都是国家一级旅游景点，每年接待40多万人，成为宁夏整体旅游业不可或缺的组成部分。
说到列级酒庄，列级酒庄是指在分级体系中占有一席之地的酒庄。谈到分类酒厂，分类酒厂是指在分类系统中占有一席之地的酒厂。
参加列级酒庄评定的酒庄应当具备10项条件。包括：参评酒庄须葡萄种植与酒庄一体化经营，葡萄酒发酵、陈酿、灌装、瓶储等过程均在酒庄内完成；酒庄主体建筑具有特色和鲜明的地域特点，并有旅游休闲功能；酒庄原料全部来源于自有种植基地，葡萄树龄在5年以上（含5年）；葡萄产量应控制在每亩500公斤至800公斤，葡萄产量及质量稳定，并具有可追溯性；酒庄酒品质稳定，典型性明显，有稳定的葡萄酒销售渠道及市场，在国内外有一定的品牌影响力等。参与上市葡萄酒厂评级的葡萄酒厂应满足10个条件。包括:参与评价的葡萄酒厂必须将葡萄种植和葡萄酒厂管理相结合，葡萄酒发酵、陈酿、灌装、装瓶等过程都在葡萄酒厂完成；酒厂主体建筑有自己的特色和鲜明的地域特色，具有旅游休闲功能。酿酒厂的原料全部来自自己的种植基地，葡萄树龄在5年以上(含5年)；葡萄产量应控制在500公斤至800公斤/亩，葡萄产量和品质稳定可追溯。葡萄酒厂的葡萄酒质量稳定典型，销售渠道和市场稳定，在国内外有一定的品牌影响力。
分级酿酒厂根据规模、产量、质量和分布分为一到五个等级。这是一种适应中国葡萄酒市场的新分类体系。这也是中国第一个葡萄酒厂分类系统，每两年评估一次。分类中最高级别的酒庄，即一级酒庄，每10年评估一次。自2013年宁夏开始分类以来，宁夏没有一级和二级酒厂。
在下面边肖将带你去贺兰东部丘陵地带的一些顶级葡萄酒厂。
昌宇摩梭堡十五号
宁夏张羽莫塞尔十五酿酒厂是集葡萄种植、高端葡萄酒生产、葡萄酒文化展示、品酒、观光和葡萄酒主题俱乐部于一体的综合性酿酒厂，年产葡萄酒1000吨。酿酒厂与欧洲酿酒家族莫塞尔家族合作，充分利用贺兰东麓独特的气候和欧洲先进的葡萄种植和酿造技术，形成了张羽莫塞尔十五世酿酒厂的独特风格。
宁夏张羽Mosel XV酒厂生产的葡萄酒得到了国际市场的认可，并得到了国际葡萄和葡萄酒组织前主席、法国葡萄酒学会名誉会长罗伯特·丁洛特等8位世界葡萄酒大师的赞誉。张裕公司总经理周洪江表示，目前张裕公司已经在宁夏贺兰山东麓建设了8万亩葡萄基地，建立了从葡萄基地到原酒发酵到酒厂生产的产业链。2013年3月，英国皇家葡萄酒商贝瑞·布罗斯·路德(BBR)宣布，将为贺兰东麓生产的昌宇·莫塞尔十五号酒庄干红葡萄酒提供永久的货架空间。
玉泉酒厂
沿着山路向南十公里是农垦玉泉国际酒厂。一到这里，你就进入宁夏农垦“酒城”的核心区域。你可以看到玉泉酒厂的外部建筑，就在大葡萄园的远处。与其他酿酒厂相比，诞生“西夏王”葡萄酒的酿酒厂有着非同寻常的势头。在酿酒厂二楼的体验区，你可以看到整个酿酒过程。讲述者将告诉你如何压碎、榨汁、澄清和发酵采摘的葡萄。此外，在酒庄的葡萄酒博物馆中，贺兰山东麓最具代表性的五大酿酒葡萄实体将被展出。游客们可以在葡萄变成葡萄酒之前真正看到它们的形状和颜色。
“西夏王”是宁夏第一个从国际上捧回大奖的品牌，因此在葡萄酒酿制方面，它包含了贺兰山东麓葡萄酒产业整个发展过程，而酒庄二楼的品酒区会让你对“西夏王”葡萄酒的魅力有真实的感知。“西夏王”是宁夏第一个获得国际大奖的品牌。因此，在酿酒方面，它涵盖了贺兰山东麓葡萄酒产业的整个发展过程。九庄二楼的品酒区会让你真正感受到“西峡王”酒的魅力。
更吸引人的是，这家酒厂在二楼有一个轩尼诗葡萄酒陈列室。法国酩悦轩尼诗公司隶属于法国酩悦轩尼诗路易威登集团，是世界500强企业之一。在亚太地区15个国家和地区设立了分支机构，其汽酒、XO干邑等产品享誉全球。
仁寿酒厂
在一个大葡萄园的中央，你可以看到一座仿欧洲粉红葡萄酒城堡，它不同于传统的中国建筑。这是第一个像人类一样的酿酒厂。对于色彩缤纷的葡萄酒之旅，仿人头像酒庄的建筑风格并不出众，但也有其独特的特色:“仿人头像”标志选自贺兰山岩画中的“太阳神”形象。此外，如果您能在参观期间品尝到在2011年亚洲葡萄酒质量大赛中获得金牌的“晚熟霞多丽”，您一定会被视为很高兴您来了。仁寿酒厂的工作人员会将酒瓶堆叠在设计好的木质框架上，游客可以感受到穿梭在由深紫色透明液体包围的酒瓶制成的墙壁之间的独特感觉。随着节奏的继续，在酒店的一端，突然一个“风琴”被按下，前墙自动打开，就像阿里巴巴的洞穴一样，打开另一个空。也许当你认为你迷路了，你已经回到了你最初进入的大厅。
如果你有幸见到酿酒厂的老板，你可能有机会和他一起品尝经典的“晚熟霞多丽”。流入杯中的琥珀色白酒与空接触后会散发出青苹果、红海棠、葡萄、松树、玫瑰甚至阳光的香味，特别是余味经鼻腔呼出时留在味觉上的香味，就像吸收阳光后棉织物的香味一样...
巴格城堡
巴克斯堡是中国为数不多的葡萄酒厂之一。它是中国宁夏首家采用国际先进种植模式(有机种植、限量生产)的酿酒厂，拥有500亩独立葡萄种植园。它是宁夏第一家严格按照法国传统酿造技术酿造高品质葡萄酒的酒厂。它也是宁夏第一家拥有恒温恒湿地下酒窖的酿酒厂，酒窖在法国橡木桶中陈酿，以确保所有精品葡萄酒在橡木桶中储存和陈酿。酿酒厂可以让里面的每个人不受干扰地坐下来，品尝杯中最好的葡萄酒，让感官和精神同时感受到大自然最纯净液体的滋润，陶醉在经典怀旧、浪漫时尚的生活境界中。500亩葡萄园建于1999年，占地6500平方米，总建筑面积2200平方米，绿化率54%。酒厂由三栋建筑组成:酿酒车间、地下酒窖和商业中心。它呈现出欧洲风格的花园建筑风格，贝格斯葡萄酒雕像是葡萄酒厂的标志性建筑。袋囊酒神是原始自然和绿色健康的象征。
元氏酒厂
元氏酒厂位于银川山区高速公路中段，占地45亩，半数酒厂建筑在地上，一半在地下。作为宁夏沙市矿业有效管理的典范，该酒厂的主要吸引力有三点:利用沙市矿业空的高低地形建设多层复合酒厂；整个酒厂的主要建筑材料是从砾石中挑选出来的石头。合理利用砂石收集后的灰钙土是种植葡萄的最佳土壤之一。酿酒厂于2009年开始酿酒，在酿酒厂可以看到由酿酒厂生产的四种等级的葡萄酒。除了已经著名的“山子”系列，还有采摘酒、施代酒和高尔夫会员酒。这里更加注重独特的酒堡建筑:融合了贺兰山地区的岩壁、陕北传统木窗棂、东南亚复合大厅等多种文化符号。两座高耸的麻雀建筑和弧形石墙的设计一次一砖地展现了中国传统建筑的古典气息。最有趣的是，葡萄酒城堡中蜿蜒的“梵高路”(Van Gogh Road)将各种斑驳废弃的砖块铺成“S”字形花朵。行走时，你只需要凝视前方的路，就像进入梵高的著名作品《星月之夜》。向前盘旋的感觉不仅美丽，而且充满哲学意味。
占地广阔的城堡建筑几乎是一座以贺兰山石头为主的“石头城”。触摸由贺兰山石块构成的墙，橙红色或浅绿色，你似乎能够穿越空感受贺兰山东麓猛烈而艰难的山风。而由银杏叶和葡萄藤制成的屋顶镶嵌在地下酒堡的整个墙壁上，更加自然和质朴。
[/s2/][等级城堡评估/S2/]
2017年，自治区葡萄产业发展局还发布了《2017年贺兰东麓三级酒庄评选细则》。三级酒庄的评选要求候选人于2015年获得贺兰东部丘陵地区四级酒庄的资质。两年内无投诉，四级酒庄名称未被撤销，酒庄管理规范。与此同时，新的条件是允许葡萄产业主管部门在酿酒厂建立质量和安全跟踪设备，为葡萄酒企业提供统一的跟踪信息平台，并接受葡萄产业主管部门对酿酒厂葡萄种植、葡萄酒加工、储存和葡萄酒流通整个产业链的监督。
目前，我国上市酒厂的情况如下:
三级酒厂
贺兰青雪、贝格斯和智辉元氏酒厂
四级酒厂
何东庄园、兰邑庄园、李四庄园、张玉磨房十五庄园、长城墨韵庄园、李兰庄园、森庙兰岳谷庄园、刘氏庄园、迦南迪美庄园
五层酒厂
保乐力加旗下的米其林、波尚、明路、金元、德龙、新牛、金沙湾、红粉贾蓉、贺兰芳华、兰赛、圣路易斯、海翔源、美玉、惠达和宁夏