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每年冬天来临时，我最想去的地方可能是南岛。这次的“下一站”是海南，一个很多人去过但不太了解的岛屿。
海南也被称为琼雅和琼州。公元前110年，中央政府在海南岛设立了朱雅县和丹纳县，归胶州省长管辖，标志着海南正式并入中国领土。1988年4月，海南从广东省分离出来，成为一个独立的省。海南省和海南经济特区正式成立。海南经济特区是中国最大也是唯一的省级经济特区。
海口的生活很愉快，没有太多的紧迫感。老人起得很早，走进一家熟悉的早餐店，一份海南面粉和保罗面粉。然后他们早上去爸爸的茶馆看报纸，晒太阳，喝爸爸的茶，和周围的同龄人聊天，或者一起打牌。
晚上，很多人会在万绿园或假日海滩吹海风，找个小店让老板开个椰子解渴，而拿着手电筒在沿海海滩抓小螃蟹和小虾是相当幼稚的。
许多人喜欢来海南，不仅因为他们喜欢这里的环境，还因为他的美食。海南以其四大名菜而闻名:文昌鸡、附加鸭、东山羊和螃蟹。
文昌鸡——被誉为“海南四大传统名菜”。它以余文昌命名，是国内外著名的一道菜。在海南，人们常说“没有文昌鸡不能入席”。文昌鸡的传统吃法是白排骨(又称“白排骨”)，它最能体现文昌鸡的美味、嫩滑和原汁原味。如果你把一块金鸡放进嘴里，你会脱口而出“好极了！”。
鸡油鸡汤炒饭，俗称“鸡饭”，一定能满足你的食欲。文昌鸡的调味品非常美味，大蒜酱+酱油+橙汁。海南人没有嫉妒的习惯，橙汁是必不可少的。白色切碎的文昌鸡在海南用于宴会、便餐或家常菜。在香港和东南亚，它非常受尊敬和著名。
嘉积鸭盛产于海南琼海市嘉积镇，是海南四大名菜之一。据传说，添加的鸭子是300多年前由海外华人从马来西亚引进的，所以被称为“番鸭”。它的外观不同于当地的草鸭和北京烤鸭。它有扁平的身体，红色的皇冠和黄色的腿，黑色和白色的羽毛。由于佳吉地区番鸭的饲养方法不同于其他地方，所以腊鸭体积大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少、肥而不腻，营养价值高。因此，人们把在嘉吉饲养的番鸭称为添加剂鸭。据测定，添加剂鸭的肉中蛋白质含量为34%，高于鸡、猪、牛肉，脂肪含量约为12%，比北京鸭低8%，比鹅、草鸭低。胸部和腿部的肌肉约占肉类总量的60%。它是一种富含脂肪和肉类、高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和维生素的健康食品。它能补虚暖胃，强筋骨，活血行气。
东山羊自宋代以来享有盛誉，是海南的“贡品”和四大名菜之一。
东山山羊有多种吃法，包括红烧、清汤、椰子汁、炒菜和涮火锅。它们与各种香料和风味混合，通过滚动、油炸、纹理化、蒸和屈曲来烹饪。每种饮食方法都有自己的特点，但总的来说，它很美味。
吃完后，我们都张开嘴，喘着气。它色泽金黄，包装整齐，肉质脆烂，滑爽可口，气味芬芳，非常美味。
和乐蟹是海南最著名的传统菜肴之一。文昌鸡、夹脊鸭和东山羊也被称为“海南四大名菜”。锄蟹产于海南省万宁市锄镇。它以坚硬的甲壳和丰富的肉和脂肪糊而闻名。螃蟹的烹饪方法有多种，蒸、煮、炸、烤，都有各自的特点，尤其是“蒸更好”，不仅保持了螃蟹原有的风味新鲜，还具有原有的色彩形状之美。
今天的。“下一站”。刚刚介绍了我们海南的美食。下一篇文章将集中在海南有趣的地方。请期待它。