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12月4日，广州旅游商务职业学校与葡萄牙国家旅游局正式签署合作协议，宣布学校葡萄牙工作站正式上市。接下来，学校将与葡萄牙国家旅游局及其12所旅游职业学院一起建造工作站“中国茶艺工作室”和“中国烹饪工作室”。
1981年，为了培养第一家五星级酒店的服务人员，白天鹅宾馆、广州旅游商务职业学校应运而生。40年来，作为“黄埔粤菜厨师军事学院”，学校先后开设了18个专业，向全国输送了大量餐饮和酒店服务人才。据统计，白天鹅宾馆70%的员工来自这所学校。
走进广州旅游商务职业学校，校园里开辟了一条“旅游街”:茶艺室、咖啡店和云一样的“客人”；在面馆和调酒室，老师和学生展示了他们的才华……“从学校一开始，学校就大胆地与国际社会联系，派老师到国外学习“学校和商店合一”的经验。学校党委书记王勇说，“这里的学生上学喜欢工作，上课喜欢工作。"
2013年，学校在不断完善“校企结合”的基础上，进一步建设“三平台三基地”——人才培养平台、资源共享平台、标准共建平台、实践实训基地、企业培训基地、就业创业基地。校企合作已经从最初寻找实习地点发展到学校和企业共同建立培训室，再到将生产和教育纳入校企课程，合作单位多达189个。
"我从没想过我会去上中学，用手艺吃饭。"陈碧薇在广州旅游商务职业学校学习中国烹饪和营养，她说:“学校里强有力的老师教会了我们扎实的技能，我们良好的声誉给我们带来了很多机会。”陈碧薇暗暗为自己的选择感到高兴。现在，他不仅获得了“广东省优秀学生”的称号，还在烹饪比赛中获得了许多奖项。
许多像陈碧薇这样的学生已经找到了这里的生活方向。广州旅游商务职业学校坚持“人人都能成为有用的人，人人都能发展自己的才能”的理念，通过职业技能教育提升职业认同感。近年来，学校先后与14个国家和地区的22所学院或教育机构建立了友好合作关系。通过项目合作，学校引进国外优质教育资源，培养具有国际视野的综合型人才。
吴校长洪灏表示，今后要加快职业教育理念、教学模式和课程标准的推广，以及全球高水平师资培训的整合和共享，促进中国烹饪和茶艺教育的国际交流，推动中国文化走向海外和国际。
