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我们都知道方城港离海很近。除了看海和在沙滩上玩耍，防城港的食物不容错过。这里的海鲜非常特别。受附近越南菜的影响，许多菜都有东南亚风味。市中心港口附近的新港大道和余港路有很多餐馆和小吃。名菜包括鸡矢藤、葵花鲜鱿鱼、珍珠串、白切广普鸡、水鱼炖鸡翅等。
1，风饼
当你吃的时候，把它放在火上烘烤，它会逐渐变脆，变脆，容易吃。或者，蒸面膜可切成细丝并干燥形成“粉丝”，与蜗牛肉、蟹肉、干沙虫或虾混合，煮沸形成“蛋糕丝海鲜汤”，口感更加嫩滑可口，酸甜可口，是北京家庭最喜爱的美食，为客人服务。
2，白切波奇
广普鸡是防城港的优良肉鸡品种。它的肉质量很好，骨头很好，肉又脆又好吃。它以蘸沙虫酱的白切广普鸡而闻名。许多当地餐馆都有这道特色菜，可以点。
3、葵花扣鲜鱿鱼
防城港鱿鱼品质优良，含有大量蛋白质和少量脂肪，富含多种维生素。它可以生吃也可以晒干吃。防城港最著名的鱿鱼菜肴是新鲜的葵花籽鱿鱼，这是宴会上不可缺少的海鲜珍品。
4、水炖鱼翅
水鱼是海龟。鸡翅是用火腿、干贝、红肉、红枣、圆肉、生姜和其他配料烹制的。龟肉尝起来又新鲜又嫩。鸡汤滋养补气。这是客人和朋友的上品。
5，珍珠串
沙虫做的一道美味爽口的菜肴，营养丰富，是优质海鲜。干燥后，汤呈乳白色，味道鲜美，被称为“天然味精”。油炸沙虫珍珠串脆，松香香极了，是一种极好的酒类食品。
6、春梅焖海参
春梅红烧海参是由北部湾出产的优质海参制成的。它是通过浸泡、切片、炖等方法制成的。和塞满冬菇的虾胶混合而成。当用果肉制作蘑菇时，芫荽和切碎的火腿被装饰成花朵形状，因此得名“春梅”。这道菜软而不碎，滑而可口，清淡而嫩。
7、[三仙粥/s2/]
三仙粥是海边人的最爱。事实上，“三鲜”不仅仅是三种海鲜，它们包括蜗牛、沙虫、螃蟹、腊鱼、章鱼、红蜗牛、泥块、鱿鱼、肉丝等。向火锅中加入油，翻炒海鲜、姜、酒和其他调料，直到熟，然后煮稀饭和适量的水。为了使粥尝起来更新鲜，可以在烹调前加入少量蚝油和鱼露，烹调后加入葱。三仙粥呈淡黄色，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
8，地黄
生地卷青蟹采用优质生地和鲜青蟹，配以生姜。经过精心熬制，汤咸而微甜，具有清热降火、凉血的功效。
9，橄榄籽焖箭
橄榄籽焖砂箭是东兴地区的一道特色菜。一公斤旗鱼加三两个橄榄。首先，除去箭的鳞片、内脏和鳃，并清洗它们。向热锅里加入油，把沙箭头放进锅里，直到鱼变黄。加入橄榄籽、味精、蚝油和水炖。五分钟后变稠，将油倒入锅中。这道菜又嫩又鲜，有橄榄的香味，是人们吃粥和米饭的首选。据说陈唐吉将军掌管广东时，特别喜欢吃橄榄籽炖箭头，经常请家乡的人把这些原料带给他。
10，萝卜樱桃炒蜗牛/s2/]
红蜗牛肉富含蛋白质、无机盐和多种维生素，口感香甜凉爽，具有清热明目的功效。萝卜樱桃炒红蜗牛可以去除海鲜的腥味，是夏季必备的营养美食。
应该注意的是防城港有各种各样的海鲜。点菜时最好不要点那些名字奇怪的菜。他们中的大多数都不名副其实，价格昂贵，负担不起。此外，当点鱼、虾、蟹等海鲜菜肴时，报价主要基于菜肴的重量。订购时你必须问清楚，以免引起误解。
防城港鱼峰路美食街
受邻近越南菜肴的影响，防城港的地方菜肴都有东南亚风味。海鲜有它自己的特点。鱿鱼是顶级的，含有大量的蛋白质和维生素。新鲜的食物和干燥的食物非常美味。防城港最著名的鱿鱼菜肴一定是新鲜的葵花籽鱿鱼，这是宴会上不可或缺的海鲜珍品。
不要问在哪里可以吃到向日葵头的新鲜鱿鱼。在靠近港口的玉峰路有许多餐馆和小吃店。名菜包括鸡粪藤饼、葵花头鲜鱿鱼、珍珠串、光滑的白色鸡片、水鱼炖鸡翅等。应该注意的是，方城的大多数海鲜菜肴，如鱼、虾和螃蟹，都是按重量计算的，而不仅仅是出售。我妈妈不再需要担心我买不起对虾。
资料来源:桂菜