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了解一个城市你为什么不从它的味道开始呢？
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那么让我们从贺州的地方风味开始贺州的地方风味是什么？
贺州的味道是贺州本地的简称。
土生土长的滋味是什么？
那就是贺州随处可见
特色鲜明的地方美食和超级美味的食物
生活充满了味道，甜、酸、苦、苦的味道，过去的事件，日常生活必需品的微笑，甜、酸、苦、苦的味道，以及过去的事件，遍布世界各地。食物对每一种城市文化的沉淀都是不可或缺的。食物的生命与城市的当地条件和风俗密切相关。食物不仅代表了当地的文化符号，也代表了这座城市的一张新名片，向世界展示了这座城市关于“美味”的秘密。砸油茶
有句谚语说，“油茶滚动三次，神仙坐不住。”在贺州人的生活中，油茶是一种古老而独特的生活习惯。油茶已有600年的历史。清明茶是主要成分。加入金黄酥脆的水果、酥脆的油炸花生和葱，在泉水中煮沸。只有这样一碗红绿油茶才能被认为是令人满意的。
喝上一碗热乎乎的打油茶，一起感受贺州浓郁的地方民族特色和民俗文化色彩。感受贺州人的热情好客！喝一碗热茶油茶，体验贺州丰富的地方民族特色和民俗文化。感受贺州人民的热情好客！
贺州白彩酿造
贺州白彩酿造是贺州两千多年饮食文化中的一朵奇葩。贺州人的餐桌上，没有不煮的食物，没有不煮的就不快乐。任何你能想到的食物，贺州人都能酿造！可以说，除了酿造，没有什么是不能酿造的。
油豆腐
苦瓜酿造贺州人的头脑和手都很灵巧，他们的传统生产工艺融入了儒家文化的精髓，儒家文化从不厌倦吃精致的食物。贺州的百道米酒把甜味酿造成食物，把文化酿造成食物。品尝贺州100道菜的葡萄酒是快乐的源泉。
胡椒酿造
蘑菇酿造
莲藕酒其中，最著名的发酵菜是黄姚豆腐，一种当地特产大豆，手工制作的豆腐和优质的猪肉。它的颜色、香气、味道、光滑度、透明度和余味都很好。
黄田肉末说到猪排，它可能会让很多朋友垂涎三尺。从选材到生产工艺，一块好的肉末都非常精致。贺州黄田猪肉是贺州独有的。如果你想吃正宗的贺州猪肉，你只能来贺州。最重要的是黄田肉末味道甜美，这绝对可以颠覆你对肉末的理解，开启新的味蕾体验。
贺州“不碎肉，不垫”。代代相传的秘制调料和制作方法使每一种肉末的味道都不同。贺州黄田双扣肉主要以香芋和扣肉为主要原料。油炸芋头裹在两片猪肉里，上面有五朵没有被切掉的花。它在口中融化，很肥但不油腻。
新都三黄鸡剁碎的鸡肉是节日和宴会餐桌上必不可少的一道菜。说到新都三黄鸡，它是人们在节日里争相准备的美食之一。新都三黄鸡肉质香甜，嫩滑，皮脆骨软。入口处的血肉是自然分离的。最适合做广东和广西人喜欢吃的“白切鸡”。吃的时候，用姜、葱和芝麻油蘸酱油，嚼起来味道十足，让人回味无穷。
在信都，三黄鸡的做法很多，一道做好的生焗鸡色泽金黄，鸡肉的鲜甜蘸上各种调料，香气诱人。在神童，有很多方法可以生产三只黄鸡。熟生烤鸡是金黄色的。鲜嫩的鸡肉浸泡在各种调料中，香气诱人。
黄药豆豉粉对广西人来说，一个美好的早晨从一碗热米粉开始。老友粉、桂林米粉、蜗牛面条...每种米粉都有鲜明的地域特色。贺州黄姚也有这样一种米粉，让人不满意。
用石磨将大米磨成米糊，将米糊蒸成米粉，空冷，折叠，用刀切成筷子大小的条。将切好的粉末放入热开水中变软，舀起水放入碗中。然后加入盐水(黄药豆豉粉的精华在于以豆豉为主要原料的盐水中。黄药豆豉粉是由贺州今年生产的大豆制成的。豆豉被煮成浓浓的卤水。)和配菜。一碗清香、嫩滑、香甜纯正、口感清爽、香气淡雅、味道非常诱人、风味独特的黄姚豆豉粉现烤而成。
贺州牛肉香肠酸
来贺州吧，如果你没吃过行会的牛肉香肠，那就不能说你真的去过贺州。牛肠酸在贺州家喻户晓，曾荣获“贺州十大黄金小吃”的荣誉。
牛肉香肠又酸又甜，又咸又辣。它只属于贺州。只有品尝过它的人才能真正理解它的味道。贺州有一部分牛肉香肠是酸的，各种味道在舌尖慢慢扩散，给人一种宾至如归的感觉。贺州粉红角
贺州面角的主要馅料是猪肉、绿豆、红薯、胡萝卜和木耳。三角形袋子外层的厚度不薄也不厚。恰到好处。咬一口，它非常耐嚼，光滑可口。
头儿，过来打包10个粉色角落！啊？八点钟卖完了吗？马风果冻
贺州马蓬凉粉是一种具有解暑解热功能的爆炸性食品。
桂花像一块晶莹剔透的桂花琥珀一样融入凉粉中，隐隐约约散发出桂花特有的甜味。芒果、椰奶、西瓜、薏苡仁等成分也可以根据喜好添加，形成“清凉”的夏日。巴巴航天飞机
梭式巴巴(Shuttle Baba)皮肤细腻光滑，可以是甜的也可以是咸的，可以包裹在芝麻和花生粉中，也可以包裹在肉末、豆类、胡萝卜等中。，适用于所有年龄段。
岔山梭子粑粑，根据南瓜、紫薯、糯米粉的分量不同，可以将梭子粑粑做成紫、黄、白三种颜色，分别代表着岔山的三大姓氏，寓意三大姓氏之间团结进取。梭子粑粑不仅品相好，色泽也诱人。茶山的穿梭BaBa可以根据南瓜、紫薯和糯米粉的不同重量制成紫色、黄色和白色，分别代表茶山的三个姓氏，寓意三个姓氏的统一和进步。穿梭蛋糕不仅外观好，而且颜色迷人。
文旅顺已经失去了对自己的控制。屏幕上的饮料
如果你对贺州美食感兴趣，来贺州吧。
资料来源:贺州文化旅游局
综合安排:广西壮族自治区文化旅游厅
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