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古巴的咖啡有多好？
上周从古巴旅行回来的一个小伙伴
它已经成为古巴咖啡的“苦力采购”。
古巴咖啡
浓郁的香味和极佳的平衡感。
苦味和酸味很相配。
品尝时，味道会很好很滑。
清新优雅的感觉。
但是香味飘进了空空气
不能长时间分开
(有什么比下午喝杯咖啡更好的吗？)
为什么古巴咖啡这么美味？
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来自盛产“古巴咖啡”的肥沃土地
古巴的名字来自泰诺语“coabana”，意思是“肥沃的土地”和“好地方”。这里肥沃的土壤是古巴咖啡的最佳养分。
(浓郁香味的古巴咖啡)
咖啡于1748年从多米尼克传入古巴。古巴是一片肥沃的土地，气候潮湿，雨量充沛，已经成为种植咖啡的最合适的地方。此后，咖啡开始在古巴生长和发展。在古巴中部山区，是种植古巴咖啡的最佳场所，其中水晶山咖啡是顶级古巴咖啡的代名词。
(古巴的咖啡种植园)
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古巴顶级胡爵咖啡
古巴胡爵咖啡(Cuba Hu Jue Coffee)使用种植在古巴水晶山区的阿拉比卡品种咖啡豆，被称为“独特的加勒比风味咖啡”。咖啡豆用手采摘，水洗精制，最大限度地去除有缺陷的咖啡豆和其他杂质。加上资深烘焙师的精心烘焙，世界上很少有独一无二的咖啡豆。
(古巴水晶山的古巴最高处)
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古巴咖啡文化前世
走在古巴的哈瓦那街上，你可以通过咖啡品尝这座城市。这里的咖啡文化是古巴宝贵的文化财富。事实上，早在20世纪初，古巴的咖啡馆就超过了150家。尽管由于古巴的另外两张主要名片朗姆酒和古巴雪茄，这一数字有所下降，但古巴人民对咖啡的喜爱没有改变。
(喝咖啡是古巴生活中不可或缺的一部分)
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古巴出生的“家庭咖啡馆”
由于政策和低收入，古巴人开始在家自己煮咖啡。几乎每个家庭都有咖啡壶，这是古巴最常用的咖啡壶。由于不能在咖啡馆里享受浓郁的浓咖啡，古巴人会试着在家里用摩卡壶模仿浓咖啡的味道。煮完咖啡后，古巴人会加入一勺充满红糖的泡沫来代替浓咖啡中的咖啡脂肪。
(古巴老人自豪地拿出他20年前的摩卡壶)
自制咖啡的流行催生了大量家庭咖啡馆。对于那些在家尝不到咖啡的员工来说，站在家庭咖啡馆的窗外喝咖啡是最好的选择。而且这种家庭咖啡馆的价格更便宜，咖啡的价格通常是1比索，也就是3美分。
(路过古巴的“家庭咖啡馆”买杯咖啡是如此容易。)
(如果你工作累了，你也可以去“家庭咖啡馆”买杯咖啡。)
(一个小男孩在家庭咖啡馆前等着买咖啡)
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体验在传统的古巴咖啡馆[站着喝咖啡/s2/]
除了家庭咖啡馆，哈瓦那老城还有许多传统的古巴咖啡馆。这里有一个有趣的规则:古巴传统咖啡店不能外卖。点完咖啡后，客人必须站在柜台外面喝完。客人可以边喝酒边和店员聊天，这是最亲切的文化交流方式。
(当你来到哈瓦那时，你必须体验站着喝咖啡的乐趣。)
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一起享受古巴的美好时光
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关于古巴的其他“两张名片”
我们将在下一期继续讨论！
最后，祝大家端午节快乐！[/s2/]
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