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甘孜藏族自治州(简称甘孜州)是四川省西部的一个地级自治州，位于青藏高原东南边缘。州府位于康定县，总面积15.3万平方公里。甘孜有什么好吃的？
“麦秋”熏牛肉
“麦秋”的熏牛肉至今仍广受赞誉。它是一种大条纹类型。当被切开或撕破时，里面是深红色的。它的外观是黑色和半透明的。它的味道又脆又甜。它不会堵塞牙齿。年轻人和老年人品尝后，它被认为是美味的。
魔芋炸鸡
厨师做的魔芋炸鸡。赖昌星的厨师名叫吉山，是华阳人。他在成都芙蓉餐厅的老厨师曾子云手下学习。他开了自己的餐馆，非常有名。1932年，第24军第136师师长唐颖进驻康定。赖吉山被聘为私人厨师来康定。当唐颖邀请客人时，他将是主厨。
冷锅鱼
冷锅鱼是汉族传统名菜，色、香、味俱佳，属川菜。起源于四川宜宾。郭沫若吃完后高兴地写了一首诗并称赞道:“他们两个，在金口里，软玉上覆盖着红色的云，醇酒换来了宿醉，冷锅鱼是巴渝的第一条。”
辣猪肝
五香猪肝是四川汉族传统名菜，属于川菜中的凉菜。主要成分是猪肝，用花生、辣椒等油炸而成。将肝、葱和姜切片，将干辣椒切成段，将葱切成段。将肝脏与盐和料酒混合，然后与湿淀粉浆和一些油混合。
巴塘联合馒头
巴塘团结包子是四川省甘孜藏族自治州巴塘县的特色小吃。它明显不同于传统包子。包子非常大，一个馒头和一个包子。一个大馒头可以被一个阶层的人吃。
西藏巴赞
巴赞是藏族牧民的传统主食之一。“巴赞”是油炸面条的藏语音译。这是西藏人民每天必须吃的主食。当拜访藏族同胞时，主人一定会把香奶茶和青稞炒面送到你的手上，金黄色的黄油和奶黄色的“曲拉”(酪蛋白)和糖层层叠叠地放在桌子上。
金钩玉米面包
在烤箱城，玉米粉馒头通常被普通人吃，也就是说，许多小企业会摆摊，经常蒸玉米馒头。彭大春和他来自雅安的妻子早年在康港工作。他们擅长做零食。
“麦秋”蛋糕
鹿城大桥东西两个街区，被称为“鹿城春溪路”，特别繁荣。“麦秋”糖果糕点店的老板姓王，雇佣了擅长制作糖果糕点的大陆师傅。
符涛的“花馍”
8月15日，中秋节，赏月和品尝月饼是中华民族悠久的民俗。藏族人没有这种习俗，但中秋节在道孚县仙水镇和协德镇的藏族家庭中也很流行，就像汉族一样。
绿色菠萝面条
清波面条是四川特产，在四川西部很受欢迎。用细面粉、菠菜汁和蛋清制作一个非常硬的淡绿色面团。揉面后，用手卷成面条，折叠几次，切成柳叶或细面条。