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秋天已经过了，这是金佛山一年一度的竹笋收获季节。8月25日，南川金佛山竹笋收获活动正式开始。南川在“迷人的中国城市”节目中惊艳亮相。竹笋同学会让全国观众了解佛山美食名片——竹笋。由于竹笋独特的生长周期，采摘时间只有28天，是一种相对珍贵的食物。今年竹笋收成很好，10万亩竹笋吸引了大量游客到金佛山秋季采摘竹笋。
金佛山是世界遗产和国家5a级风景名胜区。它享有“世界第一桌山”和“天然植物展厅”的称号。享有“竹笋之王”美誉的金佛山竹笋生长在这里。方形竹笋呈方形，棱角分明。它们不是在春天生长，而是在秋天。它们只在一年的八月和九月生产。它们非常罕见。它们受自然的启发，可以被称为世界上最好的之一。
亲自采摘竹笋，体验在[现场采摘竹笋的乐趣/s2/]
据了解，金佛山风景区在采笋期间还将举办“金秋采笋活动”。景区工作人员将指导游客如何识别竹笋以及如何正确挑选和处理新鲜竹笋。与此同时，游客还将享受到原“金佛山笋宴”。
游客不仅可以在现场品尝美味的食物，还可以买干竹笋，剥下壳，带回家与家人和朋友分享。据了解，采集的竹笋按每斤鲜毛壳竹笋5元购买，每斤连片竹笋10元购买，干竹笋按等级出售，即40元-60元。自然无污染的野生山珍对于亲友或个人来说都是不错的选择。
为期28天的竹笋采摘期，翻过[高山的“竹林剑客”/s2/]
在节目《魅力中国城》(Charming China City)中，身着黑色的干净“竹剑客”给人们留下了深刻的印象，所谓的“竹剑客”就是深山里的拾竹者。竹笋开始发芽时，竹笋农将去金佛山准备收获。他们将依靠篮子和镰刀成为快速竹林剑士。当地的笋农翻过大山，历尽艰辛，把山上的礼物放在市民的桌子上。上山的路不仅极其艰难和危险，而且在雨天还更难把竹笋从梯子上拿下来。重量超过100公斤的山路和木梯泥泞而滑。即使是熟练的登山运动员也有摔倒的危险。
多吃一根竹笋具有极高的营养价值
与普通竹笋相比，金佛山的竹笋香气更加清香，肉质酥脆嫩。它们可以用来做肉、汤、炒菜和馅料等。它们是南川人餐桌上必不可少的美食。长期以来，竹笋一直是人们喜爱的食物，不仅因为它们脆、嫩、可口，具有特殊的风味，而且还含有多种营养成分，对身体有很大益处，特别是对预防和治疗肥胖症。此外，竹笋纤维素含量极高，有助于消除体内腐烂物质，还具有清洗肠道的作用。
金佛山的竹笋不仅味道鲜美，而且营养价值极高。它们是秋季补充、减肥和解毒的美味食品。一年一度的“金佛山秋竹摄影”正如火如荼地进行着。竹笋收获时，不要利用秋天的好时光。