龙母之乡德清推荐小吃——德清旅游

随着健康生活理念的普及，公众已经了解到暴饮暴食造成的胃肠负担。你在为新年寻找一些特别的小吃吗？这里有一些正宗的“小巧玲珑”的德清小吃推荐给你。

一、德清鹅酥鹅酥是德清的传统糕点。据说它创建于晚清，已有100多年的历史。鹅肉馅饼是由细面粉和白糖制成，与纯鹅油混合，在炉子里烘烤而成。其原料细腻，鹅油代替猪油或花生油是鹅油酥脆的主要特点之一。加工工艺精湛，温度控制严格，口感香甜醇厚，不油腻，蛋糕酥脆不松脆，吃后味道绵长。

第二，德清佩妮粉佩妮粉是一种特殊风味小吃，粉白色，粉细，坚韧光滑，所有用餐者都很欣赏。彭妮粉实际上是普通的河粉，但它的制作方法非常精致。彭妮粉是由优质的晚稻制成的(从不粗糙的早稻)。洗涤后，用清水浸泡，磨成幼浆，然后在水中蒸。注意温度和时间。烹饪后，它被挂在干净光滑的竹竿上，因此得名“便士粉”。

(3) 德清首乌蛋糕以当地首乌粉为主要配料，清粉、糯米粉、白糖为配料。将清面粉用开水烫伤，与首乌浆和糯米粉混合制成长条，用刀切成约1厘米厚的蛋糕，蒸熟。德清首乌蛋糕色泽圆润，清爽有弹性，健康，富有爱心，美味可口。在2010年第二届广东菜峰会上，他被授予“中国著名广东菜”的称号。

德清，作为粤菜和旅游的故乡，全县美食数不胜数，包括西江的新鲜河鲜，如“丁香烧西江美食”；有一些地方特色菜，比如“第一只乌骨鸡”，将会一个接一个地介绍给你。2014年，请收拾好你的食物和物品，出发去德清。