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腌鱼和川菜店比比皆是。
酸菜鱼的印象是这样的
你绝不会想到腌鱼会是这样。
完全颠覆了过去腌鱼的形象,每天只卖50条腌鱼,几乎在餐桌上点餐!如果你想吃的话,早点来!
温老的云南土家族餐馆用腌鱼征服了食欲!
如果你担心说走,走,
如果你对川菜、老菜和鲁菜有点厌倦,
如果你为复杂的生活寻找一个新世界
如果你渴望云南大理已经很久了
……
文老三云南土财官
腌鱼的魅力+云南特色装饰=云南旅游意境
葫芦丝悠扬的音乐,
进入云南的优雅风格。
云南是一座神秘的城市,也是一座多彩的城市。在中国的56个民族中,云南有52个民族。然而,当第三个成员选择12个民族的地方菜,云南有一个独特的风格。当第三个成员出名时,排队吃当地的菜肴就成了一种习惯。如果你不吃第三个成员,你会觉得云南已经失去了它的节奏。
老板去了云南,当他听说那条老腌鱼时,他忍不住想起了它。经过多次辗转反侧,我终于被温老三打动了。直到那时,我才在大连找到了第一家温老三本地餐馆。
蜡染布,傣族织锦,剑川木雕...每个有云南特色的都是老板从云南一点一点找到的宝藏。水的汩汩声,木制桌椅,云南客栈的整体风格,仿佛你来自云南。
据说老三注重选材。
都说云南是美食的圣地,饮食历史悠久,就像他们的艺术和服装一样,他们总是喜欢精心制作。又厚又简单,讲究正宗。
像云南的一家客栈,云南当地厨师精心挑选配料,珍稀松茸、牛肝菌、竹荪...云南新鲜采摘空。甚至辣椒和香料都是从云南空不惜任何代价直接运来的,以确保它们在云南的地方风味。
温老三
当你闻到第三个地方时,不难发现三个细节:
云南厨师亲自烹饪,精选配料,熟练烹饪技巧。
云南地方菜令人惊艳——它的配料更受欢迎,颜色诱人,味道也很清晰。
土菜配土碗——好酒配好杯,佳肴配好菜,云南土菜风味浓郁。
[热菜/S2/]
[泡菜/S2/]
嗅第三家族腌鱼的技巧不是快速、准确、无情,而是缓慢。我听说古老的秘制酸菜鱼,30年的秘方,将水煮鱼和酸菜鱼融为一体,含有14种中药材和云南调料,用杨林特有的蔬菜腌制而成。以薄荷为辅的老秘制泡菜,辛辣而不干,油腻而不腻,酸而嫩滑,有着无与伦比的香气。因此,我被一条腌菜鱼抓住了,无法停下筷子。
脆烤肉
一个将整块五香猪肉放入烤箱,体验“酥”的感觉。外观不同。红白五香猪肉镀上金边,并配以干料。酥脆的质地在味蕾中融化,嫩滑的感觉与舌尖交织在一起。人们怎么能指望五香猪肉有这样的一面呢?
[鸡丝冷米粉/S2/]
[鸡/S2/]肉丝原来是云南土鸡。否则,它就不会有这么香和嫩的味道。米粉是由纯大米制成的,它的味道嫩滑而有筋。
酸甜味与各种蔬菜和鸡丝一起非常耐嚼。关键是这个季节吃这道菜真的很舒服。米粉做得太认真了,更别说其他菜了?
[牛肝菌/S2/]
一道菜富含好的配料:云南皱皮胡椒、老火腿和云南牛肝菌。山野的味道来自云南。它是纯新鲜的或者闻起来是第三名。牛肝菌看起来不显眼,但味道很好。它光滑的触感和一点辛辣的味道自然是独一无二的。
风干牛肉
一道凉菜需要很大的努力,只有两斤牛肉可以干成一点点。这表明牛肉做得很好,味道酸甜可口。牛肉干的质地耐嚼,所以非常适合上酒和上菜。
傣族风味烤金针菇
傣[/s2/]风味金针菇,烘烤后具有芳香、嫩滑、富有弹性和嫩滑的味道,并有明显的等级感。
云南地方菜,
对云南地区罕见的游戏感到好奇,
当我听说第三名云南土家族餐馆,
这就像是云南地方菜肴汇聚的地方。
如果你想去云南,不要离得太远而无法触摸。
也许它就在你旁边。
-商店名称-听说过云南第三土家族餐馆
人均70元左右
-地区-西岗区
-特色-腌鱼、酥皮、烤肉、鸡丝和冷米粉
云南特色菌(竹荪、牛肝菌、松茸、老叶军)