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柳沟村，古代也叫凤凰村，是凤凰古城。这座古城历史悠久，仍然具有很高的欣赏和研究价值。这座城市总面积63000平方米，仍有城墙、城门和古庙等遗迹。明清时期，驻军有总兵，村里建有18座寺庙，设立衙门，开设当铺，市场繁荣。站在村庄外的山上俯瞰古城，它看起来像一只展翅飞翔的凤凰，在历史上被称为“凤凰”。
农场空空气清新，风景优美。农家庭院种植抗高血压葡萄、葫芦、西红柿、黄瓜等无公害果蔬。在这里，你不仅可以品尝正宗的农家庭院特产，还可以体验农家庭院的乐趣。远离城市的喧嚣，就餐环境轻松舒适；新鲜美味的有机食品！
今天的延庆流沟已经商业化了。餐厅里标准化的豆腐宴吸引了一波又一波的游客，价格已经从八年前我在农场吃的每人18元变成了35元。但是味道不像以前那么好了。
刘沟豆腐宴。这里著名的食物是“豆腐宴”。秋天也是吃火锅的季节。和三到五个好朋友坐在热气腾腾的火锅旁，锅太热了，里面装满了各种豆腐(白、绿、黑)和油炸豆腐和培根。烹饪时绝对美味。
我以为豆腐宴是素食者的天堂。我没想到里面有肉、蛋和各种颜色、气味和味道。在这种情况下，食肉动物不用吃米饭也能吃得足够多。
花束不怕巷子深。一桌菜中间只有一个火锅，里面装满了豆腐、白豆腐和冷冻豆腐，表面还覆盖着白肉片。然而，有两个地方值得称赞。一是食物的数量少到足以添加更多，避免浪费。另一个是价格不贵。每35元(比8年前我吃一个人的时候要贵得多，18元)是这个城市一道普通菜的价格。
火盆是中国北方农村地区冬天的一种老式烧炭取暖设备。上面放了一个砂锅。卷心菜、豆腐、五花肉等被加入火盆中。柳沟村在传统火盆的基础上，发展了美容豆腐、补肾黑豆豆腐和清热泻火绿豆豆腐。打造“凤凰城-火锅-农家三色豆腐宴”。
在生产过程中，主锅被用作主锅。五花肉、卷心菜、新鲜豆腐、冷冻豆腐、油炸豆腐等。添加了。它的特点主要是素食，肉和蔬菜搭配，油而不腻。它被三个辅助锅、三个小碗和六个带有农家特色的凉菜包围着。三只羊用来打开泰国市场，三只羊用来平衡地打开泰国市场，六道菜用得很顺畅。
你可以品尝到许多豆腐做成的美味佳肴，不仅是火盆里的豆腐，还有豆腐渣、油炸豆腐、混合豆腐、汤豆腐、油炸豆腐...一种食物，不同的方法，不同的口味，让食客享受豆腐大餐。在这里，我们必须纠正每个人的错误理解。所谓的豆腐宴可能不是每一道菜都有豆腐，但豆腐必须是主菜。
延庆豆腐宴是汉族的传统名宴，属于京菜。房间里火盆里的水果和木炭燃烧得又红又旺。火盆上放着砂锅，里面有豆腐、培根、粉丝、卷心菜等。尝尝砂锅里的热豆腐，热一壶烧酒，这真是生活中的一大乐趣。