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云南是许多朋友向往的地方，大理洱海，丽江玉龙雪山等。风景很美，食物也很美。所以如果你去云南，你必须品尝这些美味的食物。
[桥米粉/S2/]
过桥米线是云南南部的一种特殊小吃，属于云南菜肴，起源于蒙自地区。它由汤、调味料、生猪肉片、鸡胸肉、黑鱼片、猪腰肉、猪肚和鱿鱼片制成。
马铃薯
云南人是值得吃的，除此之外，土豆可以吃n种烹饪方法，如油炸、油炸、煮沸、油炸、烘烤、混合等。有无数的菜，像蒯、丁、司、陀等。
宣威火腿
宣威火腿，又名焦云，是我国“三条腿”特产之一。早在60年前，它就被销往香港、新加坡等地，在国内外享有很高的声誉。宣威火腿是一种季节性产品，从初霜到次年初春是加工季节，温度在5℃-10℃之间。云腿的肉质呈鲜红色和白色，具有独特的风味和香气，便于长期保存。
[烧鸡/S2/]
水煮鸡肉是云南的名菜之一。新鲜鸡肉用盐腌制20分钟。水干燥后，鸡被放入陶器锅里。然后将锅炉放在锅炉上。蒸汽通过锅炉中间的蒸汽喷嘴逐渐烹饪鸡肉(大约需要3-14小时)。由于汤是用蒸汽浓缩的，鸡肉的鲜味在蒸过程中损失较少，所以鸡肉的原有风味基本保持不变。
丽江排骨
腊排骨是纳西族名菜的主菜，是三叠水中的第三叠——温热的一叠。它的方法并不复杂，它的材料极其简单，而且它的味道是公众可以接受的。用准备好的排骨在锅里炖，不加任何调料，直到排骨变软，不能与骨头分开。这时，你可以闻到排骨的浓郁香味。
牛肉干
云南牛肉干始于元代，肉厚、脂肪强、色泽深、外表干燥但内部柔软、盐度适中，可保存二至三年。吃它有很多方法。它可以油炸、油炸、蒸或油炸。它可以切成薄片，油炸脆，挂上糖醋汁，淋上胡椒油。牛肉干色泽红亮，肉质酥脆，五味俱全，香气醇厚。这是一道云南风味的佳肴。
腾冲“大救援框架”
著名的“大九家”是腾冲最著名的传统小吃之一。事实上，它是腾冲油炸诱饵片。这些碎片被切成小块，然后是火腿、鸡蛋、肉、萝卜、西红柿、辣椒等。放入锅中一起油炸。它尝起来柔软、芳香、清爽。
沾益麻辣鸡
沾益麻辣鸡是中国著名的食品饮料特产，也是云南风味的代表。产于云南省曲靖市沾益县西平镇。它已有100年的历史，以选材考究、生产工艺复杂、口感辛辣清爽而闻名于世。
宜良烤鸭
彝良烤鸭以云南本地烤鸭为原料，经过精心烤制，风味独特。适宜肥瘦、皮脆肉嫩，已有600多年的历史，是云南省著名的传统菜肴。
大理奶扇
乳粉是大理州洱源县主要生产的乳制品。鲁凡奶酪是滇西北白族和其他民族食用的一种奶酪。牛奶做的。它是乳白色的，片状的，卷起的，形状像一个折扇，因此得名。它可以生吃、晒干、油炸、油炸和烘烤。它是一个很好的饮品，也可以和云腿等材料一起烹饪。