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潮汕食品
马来西亚旅游领袖美食之旅
陈煜的第一站安排在汕头。一个非常重要的原因是汕头有一个马玉的好朋友阿图格，他是潮汕的一名高级餐馆工人。他安排了马玉最后一次汕头和深圳之行。阿图格在这次具体的旅行计划中给了我们很多好的建议，特别是今晚的大餐，这特别帮助我们预订了于超的家，并从饶平陪同我们。
6月10日星期五
第五浪潮之家
晚上六点钟，旅馆的大厅很集中。下午休息一会儿后，每个人都充满了战斗能力，出发回家渡过难关。
贾超元在互联网上不是很受欢迎，但它的创始人刘支竹却很出名。刘有许多头衔。他不仅是粤菜协会潮州专业委员会常务副主席，也是汕头市餐饮业协会常务副主席。他于1970年进入潮汕餐饮业，从学徒成长为如今潮菜的一流厨师。他也是广东省和中国著名的厨师。
走进超家园，你会觉得它不是一个简单的用餐场所，充满了文化氛围。刘也是汕头南岳蔡超烹饪服务职业技术学院副院长，该学院与福州黎明职业技术学院相似。
贾超园也是刘老师教书的地方。这里的厨师都是刘老师的学生。
刘老师非常重视我们的到来，精心准备了潮汕经典菜单，并专门编了一道特色菜的名字。最后一道菜被命名为“闽粤风情”，这让我们充分感受到刘的热情。
刘不仅仅是一个会做饭的厨师。他也是一个会写作的作家。他写并出版了几本潮菜技巧和方法，成为经典教科书。尤其是这本书《潮菜技法》让我们惊叹不已。这是一件传家宝。在许多高手中，这是行走江湖的独特秘密，不易泄露。然而，刘晔充满了想象力。他记录了自己40多年的文字和图片经验，并免费提供给社会，惠及潮菜爱好者，弘扬潮菜文化。
说到这里，我不禁想起了闽菜。闽菜现在明显在衰落。一方面，年轻人才很难在闽菜江湖崭露头角。许多电视剧大师仍然是那些已经退出江湖多年的老手。即使有一些接班人，他们也很难得到整个闽菜行业的集体认可。另一方面，闽菜缺乏知识分子，可以多做少写。每个人都按照老师的指示行走江湖。一个人不把账户卖给另一个人，每个人都自吹自擂。没有人能站起来统一闽菜，这让他很难过。
我很惭愧地要求刘先生给我们所有福州的朋友送书和签名。我不知道有这样的联系。我必须穿正式的衣服。
晚上的气氛非常好。刘阿图戈先生和几个汕头食品节目制作人和我们一起吃饭。每一道菜都是经典的潮汕菜。由于老师的讲解，每一道菜的生产工艺和食品材料增加了我们的知识。这顿晚餐不能用金钱来衡量。我相信福州的合作伙伴受益匪浅。
一、宝藏赐予鸿福
列出这份菜单的原因是刘先生亲自为我们做的。谢谢你，刘先生。能够在他的年龄和地位亲自做饭是一种非常难得的友谊。
潮菜四宝，蒜味大肠砂锅和黑耳甜酱油
尽管这是一场不起眼的四宝大战，但在刘先生的解释下，要知道这一点并不容易。一个小蛋糕需要七八种食物。像福州虾仁酥这样的虾饼里面有碎猪肉和荸荠。它们美味可口，大肠肥而不腻。乌尔是一种鳗鱼。它生活在河流出口和咸淡水的交汇处，肉质非常鲜美。
第三，鲜竹笋鸭、橄榄功夫汤、酱油鸡、紫菜牡蛎砂锅
喝鸭汤汁的竹笋非常美味。功夫汤加尝起来像蜗牛的苦味。酱炸鸡类似于烤春鸡。我把锅里剩下的都吃了，汕头牡蛎真的很好吃。
4.油炸茄子、银针鱿鱼、油炸面条、方鱼、油炸羽衣甘蓝、生姜酱
茄子皮被剥掉了，这是我第一次吃。五哥说我以前从没吃过这么好吃的茄子，我最喜欢的是姜饼酱，潮汕特产，有点像山药，和芋头酱很像，很好吃。
我只能用空洞里的“太美味”这个词来形容晚餐，因为我找不到更好的修饰词。在刘先生面前，我是潮菜的门外汉。只有通过刘先生对每一道菜的解释，我们才能了解潮菜的历史和精髓。只有当我们在现场吃饭、观看和聆听时，这种感觉才是最生动、最容易理解的。
据估计，这顿饭这辈子再也不会发生了。
满意了，我们告别了刘先生和汕头的美食朋友，回到了酒店。
@沃克·\@速卖通\ \ @亚雅和其他人已经在车里安排了宵夜，我和考兹回到房间打牌。
看着朋友圈，朋友们在海边玩得很开心。据说他们吹了无数瓶酒，然后转而喝深海鱼粥，直到凌晨两点。然而，我呆在房间里等待欧洲杯开幕，整晚几乎睡不着。
6月11日星期六
今天是潮汕的最后一天，有许多计划好的美食等着我们品尝。我们将在早上9点聚在一起，通过昨天的快乐聚会，尤其是夜宵，我们成了无话可说的好朋友。
第六餐:[镇平磁池店/s2/]
这是我想吃的，因为潮汕牛肉和海鲜小吃摊从上次就已经吃过了。我没吃过这果汁。这也是互联网上的一家红色商店。汕头不是旅游城市，这家商店也是当地居民经常光顾的商店。
年轻的主人正在抽烟。非常酷。砧板在飞。不知何故，我不认为他的吸烟不协调。它总是让我想起周星驰在密探玲玲·齐身上的经典风格。
肉皮糜是将糯米磨成糊状蒸熟制成的。点卤汁和葱是最简单的猪肉糜。
当然，最吸引人的是卤汁锅里沸腾的卤汁。将猪肚、猪肝和香肠捡起来，切成白色碎片。吃的时候，它们可以直接吃，也可以混入调味汁中。味道很独特。
我吃了半碗，强迫自己拒绝吃它。我把碗推开，走出商店，因为我知道如果我坐在餐桌旁，我就无法享受小公园里的其他美食。
我的一些朋友听从了我的建议，但是他们中的大多数人坚持要吃果汁，这种果汁真的很美味，而且抵挡不住诱惑。
从镇平路到小公园只有几步路，都在汕头的老城区。
汕头的旧城建筑已经有100多年的历史了。走在街上和小巷里，如果没有现代汽车和空音调，你会经历上个世纪20年代和30年代，你会情不自禁地哼唱“波涛汹涌”。。。。。"
突如其来的红色给灰白色的世界带来了一点恶作剧。不幸的是，无论是摄影师还是专业设备都不会让它变得更漂亮。
第七餐:[大观园李明升饺子面馆/s2/]
这是一家单人餐馆。在旧建筑群中，人群慢慢散开了。特别是，我追求新发现的红色，错过了庞大的军队。当我跟踪的时候，我发现他们都在香水餐厅。我突然想到今天的日程已经调整，爱溪挂面取消了。然而，自从我去年从汕头回来，我就一直在谈论这个。
偶然发现的饺子面馆看起来很旧。有许多穿着睡衣的居民坐在里面。这可能没有错。
饺子汤。
我不好意思问饺子和我们吃的饺子有什么区别，所以我不得不含糊地说那碗饺子。那个人问是干的还是汤的，我想我想要干面条的汤。那人接着问，你还想要吗？我得加点东西吃饺子。我想知道，所以我必须问我能补充什么。据估计，这是我第一次吃饺子，所以这个人推荐我吃一些肉丸和肉片。我答应了。
在这个15元的碗里，里面的材料足够我吃一顿丰盛的饭。最好吃的东西是肉丸片。抢救过后，我意识到饺子可能是馄饨，而不是水饺。
干面条。
这是芝麻酱而不是花生酱，这和我上次吃艾溪挂面有点不同。咬了几口后，我把它放下了。
第八餐:[芳香小吃店/s2/]
我总是觉得非常熟悉旧建筑和旧装饰。我记忆中的东莞就像邵武。
这是我朋友的照片。我没有吃，因为我已经吃过了。
不幸的是，由于时间限制，邱淑英的牡蛎烘焙店没有去。我在公共汽车上经过大门，希望主人停下来收拾行李，好好享受。让我们留下一些遗憾，为下一次增添一些希望。
这个小公园有点像香港老电影的场景。很难想象21世纪还有这样一个破旧的地方。虽然政府不允许拆除，但没有看到任何保护措施。
我认为它非常适合在这样的地方制作鬼片。
计划中午去抚河城吃牛肉火锅。阿图戈说我们吃海吉后再吃抚河城是没有意义的。他建议我们去吃海鲜。自然，这很好，我们都一致通过了。海鲜馆阿图戈帮我们预订了去南澳岛的旅行。起初，我们想去参观这个岛，但是当地的护卫说在过去的两天里发生了交通堵塞。昨天花了三个小时才离开这个岛。我们不得不在晚上赶火车，却错过了。因此，我们同意在南澳岛入口处的海鲜店里吃饭。阿图戈又被陪同了。
第九餐:[湖滨海鲜城/s2/]
湖滨海鲜城位于南澳岛的老码头附近，类似福清东寒平潭的渡船。
阿图加和店主会很熟悉的，并且已经提前安排好了菜肴。唯一的标准是当地特产，尤其是海鲜特产。不需要来自其他地方的所有品种。它们都是在周围海域生产的。
过去，海鲜和福州的海鲜没什么不同。事实上，汕头和诏安隔海相望。这片海域很常见。汕头之所以感到遥远，只是因为这个行政区被分为两个省。汕头的厦门之旅比福州的厦门之旅快得多。
湖滨海鲜城的行政区域属于澄海，很多人可能不熟悉，但如果你想说红烧鹅，尤其是狮子头鹅，你会突然想到你刚才说的是澄海特产。
阿图加知道我们喜欢吃卤鹅，尤其是富源食品的卤鹅肝，给我们留下了深刻的印象，所以他特别要求吃当地的卤鹅、鹅头、鹅肝和鹅蛋，这样我们就可以吃了。
我薄壳米饭、虾、梭子蟹和腌蟹
虾很甜，肉很浓。腌螃蟹几乎被亚雅包着。
第二，酸菜炒猪颈，扇贝蘑菇汤，豆腐鱼和新鲜鱿鱼
最好的食物是豆腐鱼，这种鱼只有在这里才能找到，和春子一样。
Iii .饺子、糖果和甜点
槟榔芋和红薯做成的甜点很好吃，都很粘。
太饱了，这是每个人的反应，真的吃不下，是每个人的一贯口气，但是眼前这么多食物不吃，走了后悔不吃，服务员收拾好了，打包了十几盒。
再见阿图罗，在福州见他。我感谢阿图罗在这次贪婪之旅中的帮助。我只能找到一个吹瓶子表示感谢的机会。
为了安全回家，我们在湖边海鲜城吃完饭，直接走出发射站。距离旅行还有一个多小时。在路上，导游帮我们买牛肉丸，这也是一封手写的信。
我5: 20上了火车，晚上9: 00到达南站。当我回家洗澡躺下时，金巢和银巢不如我的狗。我一直睡到天亮。
贪婪的食物当然重要，但更重要的是在旅行中遇到的朋友。食物和谁吃比什么更重要。良好的用餐氛围是享受食物的基础，否则味道就像嚼蜡一样，人们不能等待鸟类和动物立即离开。感谢这次贪婪之旅的20位朋友。是我们的共同利益和相互包容使这次旅行取得了成功。喜欢美味食物的人心胸开阔。我相信我们会继续做朋友，不管我们是否会参加后续的旅行。
特别感谢祈福传媒的组织，感谢阿图罗和刘支竹。
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