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北欧，一个完全的极简主义者，食物也是淡淡的北欧风，清新自然~
然而，鹅，你无法想象。
这个国家应该吃牛、羊和海鲜。
然而，我非常喜欢猪肉。三道菜离不开猪肉！
嗯！春天也需要一些强烈的味道。今天，我们吃猪~
照片:madklubben蛤蜊？丹麦猪比人多！
丹麦只有40，000多平方公里，只有550万人口，但2018年有超过2500万头猪和327，000吨生猪肉出口到中国。
照片:UNsplash丹麦不必花更少的时间“养人”来“养猪”。当丹麦人向外国人谈论猪肉时，他们改变了冷漠，自豪地告诉你，我们生产的猪肉是世界上最安全的。别担心，好好吃！
照片:马特博根丹麦猪也很健康！
自2011年联合国发布《世界幸福报告》以来，丹麦已经五次被评为“世界上最幸福的国家”，而“幸福”是丹麦人专门发明的一个词，用来形容他们的幸福生活。丹麦人不仅生活在童话世界，而且丹麦猪也享受“海吉”式的幸福。
丹麦人制作的充满童心的猪形巧克力糖果。照片:延斯·肖特·克努森
01
猪对猪
丹麦是一个真正的养猪大国。不断改良猪品种，提高猪的产量和质量。猪也需要选择！去年，共有60多个猪群参加了激烈的竞争，也被称为“联合育种”。最后，“长白猪和大白猪”作为母系猪，“杜洛克猪”作为父系猪，在丹麦猪育种体系中成功晋升为三个种子选手。
猪是丹麦吉祥物，也是圣诞节必备的物品。照片:侏儒女孩
02
舒适的客厅
丹麦的猪不仅品种优良，而且生活环境也令人羡慕和羡慕。丹麦猪的卧室干净舒适。为了避免对猪的伤害，地板上覆盖着干净柔软的棉杆，这不仅增加了舒适度，也让猪可以随意地打滚玩耍。
丹麦的圣诞礼物:给你的猪照片:Birgitte Bindesbll
夏天，房子配有“空”——完善的通风设备来降低猪的温度和湿度，冬天，房子配有“集中供暖”——持续供暖的暖灯。冬天暖和，夏天凉爽。这不是我们理想的客厅吗？合适的日出窗户确保充足的阳光、雨天和人造光。
小蜗牛吹口哨，小猪张开翅膀飞了起来。照片:博·赫尔斯特德
总而言之:丹麦猪比人类舒服得多。他们无忧无虑，没有欲望。丹麦人的“幸福知道生活，自由和幸福”的幸福理念在养猪方面也得到很好的贯彻。
想到这，我觉得当一头猪更开心。摄于哥本哈根马拉松赛照片:伊万·瑙若姆
03
养猪
丹麦人是养猪的专业人士。丹麦猪的水源来自地下矿泉水。工作和休息严格按照时间表进行。工作和休息是规律的，非常健康。每头猪耳朵里也装有一个芯片。根据芯片记录，猪是自动定期喂食的。即使在屠杀中，丹麦人也是“以猪为中心”，没有“像杀猪一样尖叫”。他们都被二氧化碳昏迷安乐死了。丹麦人对食物的严格、苛刻和简单态度造就了他们举世闻名的高品质猪肉。
照片:丹麦皇冠肉丹麦人的目标:没有猪肉是不快乐的
深深生活在北欧的丹麦人一点也没有北欧的“清淡”风格。丹麦不顾一切地吃肥肉，人均猪肉消费量居世界首位，每人每年吃60多公斤猪肉。然而，想一想是正常的。用这些优良品种和先进的育种技术生产的猪肉品质优良。烹饪后，它尝起来多汁，有肥肉，瘦肉味道极佳。这真的很了不起。
照片:参观丹麦此外，丹麦是一个寒冷的地方，冬天很长。丹麦人非常勤奋地烹饪猪肉。从19世纪中叶开始，普通丹麦家庭开始尝试使用烤箱来制作烤猪肉。在不断的发展和演变中，传统方法逐渐成型，最终形成丹麦国菜:皱褶猪肉(Flskestge)！
照片:mainlifestyle.dk对于酥脆的烤猪肉，丹麦人只使用易碎的猪皮代替粗盐来改善味道。在高温烘烤和盐的作用下，猪皮和猪肉的肥肉融化，只剩下酥皮和嫩瘦肉，外面真脆，里面真嫩。加入煮土豆和腌黄瓜，浇上肉汁酱，吃一口。真是太神奇了！
照片:mainlifestyle.dk这种酥脆的烤猪肉脂肪含量很高，但丹麦人仍然喜欢在秋冬的慵懒季节自由食用，尤其是在圣诞节。丹麦人及时追求幸福的“醉生梦死”的生活态度，一点也不在乎“坚持秋肥”，就像我们“每年春节都胖十磅”。
照片:mainlifestyle.dk
照片:拉斯·普卢格曼在春天和夏天，丹麦人会将酥脆的烤猪肉冷却并切成薄片。他们会把它放在黑面包上，加入新鲜蔬菜做成“开放式三明治”(Smrerbrd)。开放式三明治是冷餐。夏天吃它们不仅解决了节日期间对食物的渴望，而且不会引起过多的油腻和过多的内热。
照片:奥伊斯玛博客脆皮烤猪肉指南
[索根弗里咖啡馆/S2/]
哥本哈根的这家经典丹麦餐厅配有红色方格桌布和众多皇家肖像和历史画。这是一家专营传统丹麦菜肴的老餐馆。它的主人精通各种传统烹饪技术，尤其是香脆的烤猪肉。如果你想吃传统的丹麦脆皮烤猪肉，体验所谓的丹麦“HYGGE”式的快乐，那么这家店一定是你唯一的选择！
地址:布罗勒格斯特德8 1211九龙
电话:(045 )3311 5880
彼得堡[咖啡馆/s2/]
这是哥本哈根最古老的传统丹麦餐馆之一，可以追溯到1700年。据说厨房里的烤箱已经有400多年的历史了。他们一直为以合理的价格提供传统丹麦菜肴而自豪。这是你在哥本哈根理想的用餐场所，传统和美味并存。
地址:bredgad 76，1160 kbenhanck
电话:(045) 3312 5016
猪，对丹麦人的贡献不可低估
如果你去丹麦吃一口香脆的烤乳猪
那么也许你可以更好地体验丹麦的幸福。
猪，丹麦需要你
世界游客需要你更多
欢迎今年春天来丹麦吃猪！
-让“s访问丹麦-
