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世界上最幸福的丹麦人，生命代码Hygge有很多元素！
一盏灯，一杯咖啡，一个假期，
而最不可或缺的，还包括:
糖
520，我们要送糖！从甘草糖到饼干，
从巧克力到奶油蛋糕...
含糖多、奶油多的丹麦人太甜了，你都醉了。
照片:其中2go.dk简单地对待生活，
但是丹麦人对甜食特别认真。
他们以高甜点消耗量而闻名。
人均糖果年消费量是欧洲平均水平的两倍，
面包店满大街都是。
甜点是鲜花。
照片:visitdenmark.com这种安慰来自甜点本身和大脑之间奇妙的化学反应。
它也来自于“免费”吃甜点时的愉悦感觉。
对他们来说，所谓的“甜点”，
远不止这三个字这么简单:
一个人把成品从烤箱里拿出来是一种快乐。
就是和朋友分享，
在蛋糕店“选择幸福”是一个积极的选择困难。
就是努力工作后吃饭...
如果你想吃得开心——节食减肥是不存在的！
照片:instagram丹麦南部的南朱特兰，
向寻求幸福的甜点就更极端了。
给他们的甜点，除了日常快乐，
它还在节日和活动中发挥重要作用，:
各式各样的桌子摆在一起。
配丝滑咖啡。
照片:instagram
照片:gramslot.dk这种独特的饮食方法有它自己的名字:
桑德杰斯克·卡夫食品
(南朱特兰茶几，以下简称茶几)
虽然它被称为咖啡桌，但咖啡只是一种陪衬。大多数人会觉得这很奇怪，或者把填表然后吃饭这种甜蜜的行为当作海杰生命的延续。或者没有理由像甜点这样快乐的事情？
但事实上，茶几背后有一个严肃的历史故事。
520个甜蜜的日子，甜蜜的在一起！
1
糕点促进叛逆精神
这是硬核！
1864年普鲁士-奥地利战争后，普鲁士和奥地利联军占领了朱特兰南部，政治权力移交给盟军。
一方面，当地居民为他们的社区办公室申请酒类许可证，但占领军拒绝了。居民们，尤其是爱喝酒的南部犹太人非常生气，他们觉得如果再也不能制作和享用他最喜欢的卡夫潘趣酒，咖啡午餐的习惯就不完整了。
传统的卡夫潘趣酒是将硬币放入杯中，加入咖啡直到硬币看不见，然后加入白兰地直到硬币再次出现。照片:ciderandrye.com
因此，他们不得不使用不含酒精的咖啡和精致的蛋糕来“束缚每个人的胃”，并保持中华公所定期开会的传统。
照片:vistaabenraa社区会堂作为一个群体一直为居民提供交流思想的场所，在被占领时期成为一个避难所。居民们定期聚集在这里表达他们的观点，分享美味的食物。但更重要的是，他们想借此机会表达他们对普鲁士人的愤怒和反抗:我们不会让我们喝酒，我们有自己的方式，你是哪个蛋糕？
除了风景和宴会，他们还说丹麦语，做爱国演讲，并在禁止所有丹麦语表达的时期唱丹麦语歌谣。他们有与敌人战斗到底的倾向。
另一方面，在德国占领时期，妇女无权投票给，于是妇女把厨房作为她们的“职位”，把做蛋糕作为一项严肃的职业，作为展示家庭主妇技能的机会。
母亲和女儿一起做鸡蛋和牛奶蛋糕。照片:visitaarhus.com
能够举办咖啡桌派对的厨师是幸运的，最大的荣耀是在茶歇期间向政府礼堂提供美味的蛋糕供政治家们随意品尝。
然而，从这一现象的性质来看，妇女对政治和社区会堂运动的支持也反映了她们对压迫者的反对。
照片:digitalmuseum.org1920年，第一次世界大战后，丹麦要求举行全民公决来解决南朱特兰的所有权问题。结果自然是顺利返回丹麦。居民们已经成功地获得了酒类许可证，但是仍然保留下来的咖啡桌的习俗真的很难放弃，所以他们一直保留到今天。
20世纪20年代，咖啡桌甚至成为“贵族”活动。如今，丹麦人经常在茶几上欢迎客人，或者庆祝生日和周年纪念日等重要日子。
2
新来的人必须学会规则。
茶几很有学问！不仅有食谱，还有专著和论文...
例如，这篇发表于2013年。照片:arnoldbusck.dk
丹麦历史学家英格·阿德里安森(Inge Adriansen)在一篇关于茶几的专题文章中写道，1967年搬到南朱特兰后，研究茶几传统和相关习俗成为她最紧迫的问题。她对南朱特兰咖啡桌的受欢迎程度感到惊讶，并向当地人详细询问了咖啡桌的起源。
她在文章中提到了一个重要的细节-
吃几块蛋糕，而不是一次一块。
模特餐厅！照片:instagram
首先，出于礼貌，厨师应该觉得他们的糕点受到尊重，被认为是美味和受欢迎的。另一点是，在某些情况下，桌子上所有的蛋糕都可能由许多厨师完成，所以每个人都应该得到照顾。
照片:树莓此外，蛋糕上桌的顺序事实上是众所周知的。这样，蛋糕的口味组合变得更加合理，也能帮助你吃得更多。
甚至有些人已经彻底分析了整个表格，从丹麦咖啡的发展历史到农业中每种蛋糕所需的原材料的种植……足够认真了！
3
茶几上有什么？
20世纪中后期，人们的生活习惯发生了变化，咖啡桌也相应地进行了调整。仅仅是甜点桌，它们从大到小，既可以是传统的长桌，也可以是圆桌。
1967年街头咖啡桌。还能这样——姚龙！照片:pinterest
最正宗的咖啡桌有21种甜点——7种软蛋糕、7种干蛋糕和7种硬蛋糕。当然，也有简化的版本，但是如果你想被称为咖啡桌，最低标准也应该包括至少14种。
有时我甚至可以看到茶几上有几块大蛋糕，然后把它们放在一起。看起来真的很甜蜜…
照片:pinterest别忘了在盘子的侧面插上国旗——这是民族身份的象征！
照片:开心点。信息至于[餐/S2/]，首先要做的是
涂有厚厚黄油的面包。
接下来可能是甜甜圈或面包卷。
在中间，几块口味更新鲜的蛋糕可以作为放松点缀。
然后是切片面包、重油软蛋糕或油炸蛋糕。
更大的奶油派和分层蛋糕；
最后，将味蕾再次与硬饼干和酥饼混合。
照片:thecandidappetite.com
照片:familiejournal.dk
照片:sweetpaulmag.com在各种类型中，每种选择都值得注意。
例如，馒头提供餐前紧急饥饿救济；
照片:isabellas.dk有一种饼干名叫“膝盖骨”，用来模拟咬的清脆声音。
当我第一次听到这个名字时，我感到膝盖里有一支箭...照片:instagram
当然有肉桂卷，每个人都喜欢；
照片:caramelalafleurdesel.com除了通常放在最后的叫做“天真”的蛋奶酥之外，原因是当客人被问及他们还想要什么时，他们总是回答“不”，而主人在桌子上真的会说“不”，这在语言上很顽皮...
照片:duglemmerdetaldrig.dk咖啡桌是由族群和社区的身份创造的，使得前丹麦人在抵抗战争的前线有美味的食物作为安慰。今天，它已经发展成为丹麦聚会和庆祝活动的必要而美丽的发言人。
也许这并不夸张:
所有的生物都在受苦，但是多亏了咖啡桌，丹麦人很甜蜜！[/s2/]
如果你说得不多，为什么不来丹麦吃甜点呢？
“让”。美国访问丹麦
