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20世纪80年代初，中国的民俗文化旅游开始兴起。20世纪90年代，得益于旅游业的快速发展，民俗文化旅游迎来了爆炸性增长，催生了多种开发和管理模式。作为一种高层次的旅游形式，虽然我国民俗文化旅游发展势头良好，但总体水平不高，仍处于探索阶段。在开发和运营模式上还存在许多问题，需要进一步完善。
民俗文化旅游开发与管理模式的优势
经过多年的探索和发展，民俗文化旅游的开发经营模式取得了显著成效，具体体现在以下三个方面。
首先，它可以展示一些优秀的民俗成就。特别是时间型的开发经营模式通常选择一定的时间点来体现历史上一些民俗的突出成就，这极大地方便了消费者的旅游体验，提高了对当地文化的认同。
其次，它能更好地让游客体验旅游目的地的民俗风情。这一优势主要来自参与体验类的开发和运行模式。游客可以通过歌舞、比赛、饮食等多种方式参与其中，深入了解当地民俗文化的魅力。
最后，它能充分反映旅游目的地的民俗特征。以产品形态商业模式为主，通过博物馆、主题公园、民俗村等不同的展示方式，最大限度地体现当地的民俗风格。
发展和经营民俗文化旅游的不足
虽然民俗文化旅游的开发和经营取得了很大进展，但由于种种原因，仍存在一些不足。具体来说，现有民俗文化旅游在开发和经营上存在三个不足。
首先，它不能充分反映民俗的传承。由于一些民俗文化的集中表现，这将不可避免地导致游客不能充分了解缺乏传承的民俗历史成就。换句话说，民俗文化旅游产品是面向游客需求的，而不是保护和传承民俗文化。
其次，旅游目的地的民俗文化没有被充分感受到。民俗文化旅游产品的最大目的是让游客感受当地的民俗文化。然而，在发展过程中，过分强调商业因素，追求短期经济利益。因此，民俗文化流于形式，缺乏内涵，使游客难以有深刻的文化认同。
第三，良好的商业环境尚未形成。民俗文化旅游覆盖面广，生产要素分布于各行各业，需要多个领域的合作。然而，由于传统观念、地方成就等因素，民俗文化旅游的经营环境并不好，制约了其发展。
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