作者:西安旅游网日期:
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在福建,如果你想吃高性价比的海鲜,你必须去海边。
霞浦廉江黄岐东山岛...该省有许多适合吃海鲜的渔港和岛屿。但是有一个秘密的地方,因为自然和文化风景如此著名,人们很容易忽视它美味的食物。
那是“海神”妈祖的家乡——莆田湄洲岛。
梅州岛
湄洲岛海鲜品种繁多,主要有石斑鱼、黄瓜鱼、带鱼、鱿鱼、九节虾、紫菜等。周围的水域水质很好,尤其是海鲜。
虾蘑菇(虾皮)
梅州人通过海路吃海鲜,每天与海鲜互动,早就知道如何做最好的菜。
梅州特色鱼米
调味汁的小海洋
岸上捕捞的新鲜海鲜加工后立即放入锅中烹制,最大限度地保留了食材的原味,这就是岛上吃海鲜的美妙之处。
牡蛎是湄洲岛家常菜的熟悉面孔。
坛紫菜
生腌海鲜,湄洲岛的特殊吃法。新鲜海鲜配姜、蒜、盐、辣椒、酱油等调味品,衬托出天然的新鲜和甜味成分,美味到令人发狂。
生腌螃蟹
生腌虾
岛上到处都是海鲜餐馆,丰富而节俭。甚至一些酒店和招待所也提供“客人处理”服务。
因此,如今的游客也喜欢参观农贸市场,亲自检查食材,体验这个仙岛的风味。
农贸市场的干栏
除了各种新鲜海鲜,干品如鲍鱼干、牡蛎干、鱿鱼丝、海藻干等特殊产品也可以在市场上买到,这是湄洲岛上最受欢迎的手信。
盐云泥,一种藻类产品
如果你喜欢钓鱼,你不妨找一个美丽的海岸,闲坐半天,等待食物上钩。它也充满乐趣。
或者蹲在码头上,等渔民回来直接卖淡水。
渔民下船
在十月的金秋时节,梅州岛盛产鱼和螃蟹。不要轻易让你的味蕾失望!
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(一些图片来自网络)