中国乡村旅游的特征——旅游资源的特征

一，乡村旅游的发展过程

乡村旅游始于1855年，当时法国参议员欧伯带领一群贵族来到巴黎郊外的一个乡村度假胜地。他们品尝游戏，乘坐独木舟，学习制作农业食品，欣赏飞鱼和飞鸟，学习养蜂，和当地农民一起吃饭和生活。这些活动使他们能够重新发现自然的价值。然而，学术界通常认为1865年意大利“农业和国家旅游协会”的成立是乡村旅游起源的象征。可以看出，早期乡村旅游具有明显的贵族特色，不受欢迎。现代乡村旅游于20世纪60年代出现在法国，70年代后开始在欧洲国家大规模发展。近年来，在绿色生态、回归自然、体验传统、文化复兴等一系列思潮的影响下，乡村旅游在发达国家迎来了新的发展高潮。目前，德国、奥地利、英国、法国、西班牙、美国和日本等发达国家的乡村旅游已经达到相当大的规模，走上了规范化发展的道路。据世界旅游组织统计，欧洲全年旅游总收入为2180亿美元，其中乡村旅游收入占5%-10%；它是稳定性强的主要旅游模式之一。乡村旅游最稳定的游客来源是具有较高教育水平和良好经济条件的人。因此，对于欧美发达国家来说，乡村旅游已经成为一种高档旅游和度假活动。

中国乡村旅游的诞生应该早于欧洲。去村庄和田野郊游有着相对悠久的历史。古代祖先有去乡下郊游(春游)的习俗。《管子·小文》记载:“桓公让春、三月观野”这是齐桓公去乡下娱乐和欣赏美丽春光的记录。这是我国“春游”一词的最早来源。春游登高是唐代社会常见的娱乐氛围。对文人来说，正式游览郊区的景点是时尚优雅的文化旅游活动。金陵文人“先牛春游，后栖霞秋游”在唐代已经很流行。我国古代祖先的郊游活动具有乡村旅游的特点，可以视为现代乡村旅游活动的雏形。

解放后，我国部分地区采用定点接待方式开展了一些具有乡村旅游性质的政治性乡村旅游活动。然而，它不能被视为真正受欢迎的乡村旅游。例如，在20世纪50年代，为了外事接待，在山东省石家村举办了乡村旅游活动。20世纪70年代，北京四季青人民公社经常举办类似的乡村旅游活动来接待外宾。20世纪80年代，为了吸引外资，政府推出了各种特色的旅游项目。例如，深圳的荔枝节采摘园、北京郊区的民俗村、山东枣庄的石榴园、广西阳朔的荔枝园都取得了良好的经济效益和社会效益。因此，许多地方纷纷效仿，启动了具有自身特色的旅游农业项目。

中国现代乡村旅游应该是在20世纪90年代初。进入21世纪，中国乡村旅游进入了快速发展的轨道。目前，我国工人阶级享受了114天的假期，约16周以上，占全年总天数的31.2%，业余时间进入小康阶层。经过近30年的改革和发展，农业和农村经济也进入了一个全新的发展阶段。在城市快速发展的过程中，出现了环境质量恶化等一系列问题。自然回归的性质和对宁静乡村生活的渴望增加了生活在城市化地区的人们对农业和乡村旅游的需求。中国国民经济运行平稳，城镇居民收入持续增长，特别是可支配收入水平快速上升。2003年，中国城镇居民人均可支配收入达到8000元以上，人民消费结构也在不断改善，为乡村旅游的发展奠定了基础。政府的政策支持加快了乡村旅游的全面发展。2004年，“三农”问题作为国家发展战略的重点，乡村旅游作为解决“三农”问题的有益尝试开始受到各级政府的高度重视。各省、自治区大力发展旅游业，将其作为发展规划的支柱产业。目前，全国乡村旅游景区(点)每年接待游客3亿多人，旅游收入超过400亿元。相关统计数据显示，农村旅游收入已占国内旅游总收入的21.5%，农民已获得旅游收入的11.6%。在“五一”、“十一”和“春节”三个黄金周期间，全国约70%的城市居民选择乡村旅游，每个黄金周可形成约6000万人次的乡村旅游市场。在乡村旅游比较发达的地区，许多农民家庭在七天内就有一万元的净收入。不难看出，乡村旅游在我国具有巨大的市场潜力和光明的发展前景。

二，乡村旅游的特点

(一)乡村旅游目的地的乡村性质

乡村旅游是乡村旅游的核心和独特卖点。它是吸引旅游者开展乡村旅游的基础，也是界定乡村旅游的重要标志。绿树掩映的村舍、炊烟袅袅、淳朴的风土人情、美丽的乡村生活和淳朴的乡村气息是乡村旅游的具体表现。中国是一个有着悠久农业文明历史的古老国家。广大农村保持了原有的自然风貌、不同的风土人情和地方风俗，这使得乡村旅游在活动区域和活动对象上具有乡村特色。古朴的乡村作坊、原始的建筑风格、真实的民俗风情和乡土农副产品构成了乡村“古、原、真、土”的独特景观，是游客亲近自然、回归自然的重要吸引力。

(二)乡村旅游产品的体验

乡村旅游是一项复杂、多面、多功能的旅游活动。除了传统旅游项目的共性外，乡村旅游还能使游客在很大程度上参与和娱乐他们的主要行为。它的本质在于经验。乡村旅游的对象主要是城市人，他们要么完全不熟悉乡村生活，对乡村充满好奇，要么出生在乡村，试图找回逐渐失去的记忆，要么曾经生活在乡村，能够重新获得曾经熟悉但现在不熟悉的体验。与此同时，生活在城市快节奏、高压力环境中的居民对自然有着更强烈的渴望。在满足“怀旧”和“回归”的同时，他们不仅可以体验独特的农村民俗文化，如农村民俗和工作方法，还可以在享受工作的同时购买自己满意的土特产和民间工艺品。它不仅增加知识，而且丰富旅游兴趣。

(三)乡村旅游发展的扶贫

旅游扶贫是贫困村将乡村旅游资源作为经济社会发展的重要途径。依托当地旅游资源，依靠外部动力支持当地旅游业发展，形成最大限度满足游客需求的独特乡村旅游产品。同时，通过旅游业的相关带动作用，消除贫困，促进农村经济和社会的全面发展，是贫困农村居民的一项战略。联合国统计数据显示，发展中国家目前有近13亿人生活在绝对贫困中，每年约有1800万人死于贫困。中国是世界上最大的发展中国家。由于国土辽阔，中国80%以上的自然保护区、79%的旅游景点和近1/2的国家级风景名胜区分布在贫困的农村地区。中国的旅游扶贫实践始于20世纪80年代中期。20多年来，直接受益于旅游业发展的贫困人口约占贫困人口总数的三分之一。旅游扶贫不仅能给贫困人口带来温饱，还能带来外来文化融合，促进贫困地区人口素质的提高，促进贫困地区社会、生态、经济的三重效益和人与社会的和谐发展(见图)。

(四)乡村旅游资源的可持续性

乡村旅游是发生在广大农村地区的一种经济现象。它是大型农业和旅游业相结合而产生的一种新型旅游产品。农村地区的生态、环境、景观、建筑、生产生活工具、农村知识和传统都可以成为乡村旅游的重要吸引力和潜在的乡村旅游资源。可持续发展是现代旅游业发展的基本要求。发展乡村旅游必须贯彻可持续发展的原则。因此，其资源的开发利用一般不以破坏原有的农业生态景观和文化景观为前提，并为子孙后代保留足够的生态环境和原有的农村文化景观。游客参与乡村旅游的主要目的是享受自然，回归自然。通过乡村旅游活动，游客更加热爱自然，并有保护生态和自然的意识。

㈤乡村旅游中空的变异性

乡村旅游的特点是季节性和空之间的分散性。乡村旅游资源受季节变化的影响。不同的节气有不同的自然和文化景观。中国有着五千年的古老文明，十英里之内有不同的风和习俗，一百英里之内有不同的习俗。各地都有不同风格的农村历史文化传统和民俗。每种类型的乡村景观都有其特定的景观环境、景观行为和人类活动。因此，乡村旅游呈现出多样性和变异性的特点。