休闲农业和乡村旅游是指利用一定区域内的乡村田园景观、自然生态环境、农业生产过程和当地民俗文化，通过项目可行性论证、主题创意规划、系统规划设计和精心配套建设，为游客提供乡村休闲、自然观光、消费购物、农业体验、休闲活动、保健度假等多种服务的新型高效产业形式。

其重大意义在于确保农产品质量安全，缩短农产品流通环节，加快城乡协调发展和城乡互动，促进农民就业增收和新农村建设，全面深化和拓展加工增值功能、休闲服务功能、生态保护功能、观光体验功能、文化传承功能、科普教育功能和农业、农村和农民示范推广功能，引领农业、农村和农民走向现代化。目前，中国休闲农业和乡村旅游进入了一个良好的发展时期。

中国休闲农业经典案例

江苏[花溪村/s2/]

江苏省江阴市花石镇花溪村已成为全国著名的休闲农业现代示范村。其旅游产品如“农家乐旅游”、“乡村风光旅游”、“休闲生态旅游”等，满足了城市人体验农家乐、追求休闲度假的需求。与此同时，它开辟了一个农场乐趣的特别旅游，生活在传统的农舍里，燃烧传统的炉灶，使用传统的厨房用具，钓鱼活鱼，采摘蔬菜和饮酒自娱，使城市游客不仅可以品尝美味和正宗的农家菜，还可以感受到农村和农场生活的新鲜和乐趣。它丰富了休闲农业发展的内容，为花溪村致富提供了有效途径。

江苏省花溪村

值得学习的经验:

传统特色项目的深度挖掘和产品的多元化发展，带动了“农家乐旅游”、“乡村风景旅游”和“休闲生态旅游”的发展。与此同时，农村的特点体现在生活在传统的农舍里，燃烧传统的炉灶，使用传统的厨房用具，捕鱼和采摘蔬菜。

成都“五朵金花”

以花卉产业为载体发展乡村休闲旅游的“五朵金花”是成都市锦江区三生镇的五个村庄。该地区农民依靠自主经营、合作经营、租赁经营等方式，依托特色农业住宅，开展休闲观光、花卉观赏、水果观赏、农业体验等多种休闲农业项目。现在，他们已经形成了红沙村的“胡阿祥农宅”、幸福村的“幸福梅林”、司马村的“高东花园”、万福村的“荷塘月色”、蒋家村的“蒋家菜地”等著名的休闲农业景区，吸引了众多游客，成为休闲农业发展的典范。

红沙村的“胡阿祥农村住宅”

快乐村里的快乐梅林

值得学习的经验:

要充分发挥区域合作优势，突出主题产业载体，乡村旅游发展的瓶颈之一是实力薄弱。基本上，每一个乡村旅游发展过程都会遇到相关的问题，无论是在资金、基础设施还是风景资源方面。因此，在“五朵金花”的情况下，五个村庄将会统一起来，以花卉产业为载体的发展模式为乡村旅游的区域合作发展提供了突破，增加了项目开发的凝聚力。

嘉善休闲农业

嘉善县通过积极培育和发展休闲观光农业，形成了以碧云园为代表的农业园区型、以浙北桃花岛为代表的基地扩张型、以胡芬休闲观光农业带为代表的资源景观型、以象升休闲农业园和龙州休闲渔业园为代表的特色产品型、以西塘河池村和陶庄渔人园为代表的“农家乐”型等多种休闲观光农业和乡村旅游。2011年3月，嘉善县荣获农业部和国家旅游局联合授予的“国家休闲农业和乡村旅游示范县”称号。

浙北桃花岛

值得学习的经验:

随着旅游业向休闲产业的逐步转型，嘉善休闲农业将旅游与休闲产业很好地结合起来，为乡村旅游与时俱进开辟了一条道路。

休闲农业发展模式

目前，我国休闲农业发展模式多样，主要包括田园农业旅游、民俗旅游、农家旅游、乡镇旅游、休闲度假旅游、科普教育旅游、回归自然旅游等。

[乡村农业旅游模式/S2/]

乡村农业旅游模式(Rural agricultural tourism mode)是指以乡村田园风光、农业生产活动和特色农产品为旅游景点，开发具有不同特色的主题旅游活动，如农业旅游、果林旅游、花卉旅游、渔业旅游和畜牧业旅游，以满足游客体验农业和回归自然的心理需求。

[乡村农业旅游模式典型案例/S2/]

上海孙桥现代农业观光园

上海孙桥现代农业观光园以“国外先进农业与中国农业融合，传统农业向现代农业转化”的前瞻性发展理念为基础，重点发展六大主导产业:以蔬菜花卉为主体的种苗产业；设施农业产业以绿色蔬菜、食用菌和花卉为主体；农产品深加工业；利用细胞工程、微生物工程和基因工程的生物技术产业；温室工程安装和制造业；涉农物流交易、休闲生活、观光旅游、会展培训等第三产业。

上海孙桥现代农业观光园

四川泸州张八桂园/s2/]

泸州市张坝龙眼林景区被列为四川省74个景区中唯一的生态旅游观光农业景区，张坝龙眼林景区被列为4条国际旅游优先线路之一。

张坝是一个天然的“植物园”，有15000棵龙眼、1000多棵荔枝、1000多棵楠木和10000多棵柑橘。其中，近百年来有6000多棵树，主要是龙眼树。张坝龙眼作为中国内陆龙眼种质基因库，是北回归线以上100多年来龙眼人工造林最集中的树种。它的植物学价值与大熊猫在动物学上的价值相同。

泸州市张坝桂园森林风景区

北京小汤山现代农业科技园

随着人们生活水平的提高，“追求自然，向往绿色”已经成为一种生活方式。小汤山农业公园建成后，七年内已建成集旅游、农业考察、科普教育、温泉疗养、特色餐饮、种植采摘、安全蔬菜生产为一体的现代农业观光公园。

北京小汤山现代农业科技园

小汤山农业公园凭借其独特的地热资源，建成了温泉文化和生态农业旅游线路，成为自然风光与现代农业相结合的旅游胜地。在这里，冬天和春天很常见，四季鲜花盛开。它美丽的风景就像中国北方和中国南方一样。在这个风景如画的地方，你不仅可以了解世界上许多领先的农业科技知识，还可以享受一系列公园特有的绿色安全食品，如蔬菜、水果、鸵鸟肉、温水鱼等。小汤山农业公园以其独特的文化景观和丰富的科学文化内涵吸引了国内外众多游客，其旅游业发展前景广阔。

民俗旅游模式

民俗旅游模式是以乡村民俗和民俗文化为旅游景点，充分凸显农耕文化、地方文化和民俗文化的特色，发展农业展示、民俗技能、季节性民俗、节庆活动、民间歌舞等旅游活动，增加乡村旅游的文化内涵。

民俗旅游模式典型案例

坎儿井民俗花园

坎儿井民俗园距离吐鲁番市中心仅3公里。民俗花园包括坎儿井、坎儿井博物馆、民俗街、住宅酒店、葡萄园等。它融合了历史悠久的坎儿井和具有民族特色的庭院式住宅酒店。它不仅能让人们参观有400多年历史的坎儿井及其历史发展过程，还能了解维吾尔族民俗的情况。它是当今中国最具民族特色的旅游景点，集游览、观赏、购物和度假于一体。

走进民俗花园，在品尝美味的民族小吃的同时，还可以欣赏到富有风情的维吾尔歌舞表演。走进坎儿井博物馆，你可以用最生动直观的方式，用勤奋和智慧体验世界奇迹。

坎儿井民俗花园

[任家台民俗旅游度假区/br/]

仁家台民俗旅游度假区位于美丽的海滨城市——山东省日照市山海关旅游度假区。仁家台村(Renjiatai Village)位于日照东部，东临黄海，西接龙山，北接日照海滨国家森林公园，南接万平口海滨生态旅游区。它三面环海，有广阔的蓝色海浪和宜人的气候。度假村风景优美，冬季无严寒，夏季无酷暑，年平均气温12.6℃。它是休闲、观光和暑假的胜地。城南12公里，碧海路及周边村庄与青岛路相连，交通便利。海岸线长3公里，拥有海石源、黑松林、海滨浴场、渔港码头等自然和文化景观。

任家台民俗旅游度假区

拉萨娘娘腔度假村

拉萨尼翁格度假村(Nyonge Holiday Village in拉萨，简称尼翁格民俗园)，位于拉萨北郊尼翁格山谷，距市中心6公里。拉萨是一个纯粹的民俗风景区，具有很高的文化内涵。西藏祖先早在4500年前就住在这里。公元7世纪，松赞干布在这里建造了一座9层的古卡玛鲁堡。桑普扎在这里创造了藏文字符。藏传佛教的第一个石刻，六字真言，矗立在花园里。

拉萨娘娘腔的民间歌舞和藏戏表演非常有名。在娘娘腔民俗园，您可以欣赏各种藏戏、神舞、马龙、堆谢、民歌等当地歌舞表演，还可以参加篝火晚会。

拉萨娘娘腔度假村

这篇文章摘自

“休闲农业和乡村旅游”

编者|阎郭龙、宋明珍、纪道生

责任编辑|许仪

封面设计|孙林宝高鸾

中国农业科技出版社

这本书是围绕当前休闲农业和乡村旅游的发展模式而写的。本书共7章，全面系统地介绍了休闲农业概述、休闲农业发展模式、休闲农业和乡村旅游资源、乡村旅游设计、乡村旅游发展、乡村旅游筹备和营销、休闲农业和乡村旅游政策法规等。