[旅游和酒店管理学院/S2/]

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学院简介

旅游与酒店管理学院(原名渤海酒店管理学院)成立于1995年，依托东北财经大学经济与管理学科的整体优势，秉承“高标准、国际化”的办学理念，已成为中国著名的旅游学院，拥有博士教育、硕士教育和学士教育三个完整层次。

在20多年的发展过程中，学院通过不断的努力取得了显著的成绩。1993年，成立了旅游专业。1995年，渤海酒店管理学院成立。1998年，他获得了中国东北地区唯一的旅游管理硕士学位。2000年，它与中山大学、复旦大学和厦门大学一起，成为中国首批四所授予旅游管理博士学位的大学之一。2001年，该校更名为旅游和酒店管理学院，并与英国排名第一的萨里大学旅游学院(Tourism School of the University of Surrey)启动了4+1和2+2联合办学项目。2003年，在全国旅游院校专业排名中，在全国旅游管理专业50强中排名第四。2006年，在武汉大学中国科学评价研究中心专业排名中，在全国355所普通本科旅游院校中排名第二。同时，旅游管理专业被辽宁省教育厅确定为辽宁省旅游行业紧缺人才培养基地。2008年，旅游管理学科被评为辽宁省重点学科，并成为中国旅游协会旅游教育分会副主席单位。2009年，旅游管理专业被评为辽宁省示范专业。同年，被国家旅游局批准为“中国旅游研究院旅游基础理论研究基地”。2010年，它成为中国首批获得旅游管理硕士学位的高等院校之一(MTA)。教育部批准的国家级高等学校特殊专业建设场地资质；同年，他加入了中国十大旅游大学联盟。2011年，被评为辽宁省普通高校优秀本科教学团队。酒店管理专业于2013年启动，旅游管理专业于2013年被批准为辽宁省普通高校本科综合改革试点专业。2014年，他成为辽宁省旅游管理教学指导委员会主席。2015年，辽宁省教育厅公布了“辽宁省本科专业综合评价”结果。我院旅游管理专业在全省旅游管理专业中排名第一。2018年，旅游管理专业入选辽宁省首批一流本科教育示范重大建设项目。同年，我校旅游管理专业在2018-2019年中国教育质量评估中心排名全国第四。该学院于2018年至2022年被选为教育部旅游管理司的成员。

如今，旅游与酒店管理学院已成为一所充满活力和特色的新型学校。学院不仅拥有国内著名的旅游学者，而且师资力量雄厚，学科结构合理，国际化程度高。在现有的18名教师中，5名教授(包括2名外聘教授)，9名副教授，3名博士生导师(包括1名外聘博士生导师)，16名拥有博士学位，16名曾在英国、美国、加拿大、比利时、新加坡、日本、韩国和芬兰通过访问学者或阅读学位学习。学院还与世界著名的旅游院校保持各种形式的学术和教育交流。目前，学院与华盛顿州立大学、佛罗里达中部大学、澳大利亚格里菲斯大学、香港理工大学等国际知名院校建立了友好合作关系。一些教师已经与这些院校的知名学者开展了实质性的科研合作，并取得了阶段性成果。高校教师在科研领域也取得了丰硕成果，承担了国家自然科学基金、国家社会科学基金、教育部人文社会科学基金、国家旅游局规划项目基金、辽宁省教育厅等30多个国家和省级纵向课题，以及辽宁省、大连市等40多个横向课题。在《旅游研究年鉴》、《国际医院管理杂志》、《商业研究杂志》、《酒店与酒店杂志》中；旅游教育、旅游期刊、经济地理学等国内外期刊发表学术论文500余篇。他出版了150多部专著、翻译和教材。这些研究成果确立了东北财经大学在国内旅游学术界的突出地位。同时，学院还与中国旅游学院和大连旅游发展委员会建立了友好合作关系，为推进学院的社会服务工作奠定了重要基础。

目前，学院有旅游管理和酒店管理两个系。拥有350多平方米的多功能专业实验室。它还与业界保持密切合作。先后在北京、深圳、沈阳、大连等地的高星级酒店、大型旅行社和著名景点建立了10多个学生专业实习基地，为学生实践能力和创新能力的培养提供了广阔的平台。目前，学院有本科生129名，各类研究生80名，博士生25名。各级毕业生有17名博士生、400多名硕士生和1300多名本科生。

旅游管理专业历届毕业生以专业基础理论广博扎实、综合素质高、适应性强而闻名。每年，许多著名的高星级酒店管理集团、大型旅行社、旅游行政管理部门、旅游院校及相关企事业单位都来学院招聘毕业生。从这些年本科毕业生的流动情况来看，每年有三分之一的学生通过研究生入学考试和出国深造。其中也有通过中国著名大学研究生入学考试的学生。三分之一的学生从事旅游相关部门的基层、中层甚至高层管理。另有三分之一的学生受雇于其他行业或部门的基层和中高级管理岗位。学生集中的城市是北京、上海、深圳、广州、沈阳和大连。过去三年的年终就业率一直保持在95%以上。

专业介绍

旅游与酒店管理学院有旅游管理和酒店管理两个专业，根据旅游管理的主要类别招收学生。

旅游管理专业依托坚实的经济学和管理学背景，以旅游基础理论研究和应用研究为指导，培养具有国际视野的专业人才，遵循教育教学规律，坚持人才培养“宽口径、厚基础”原则，确立“高层次、复合型、应用型”人才培养方向。该专业培养德、智、体、美、劳全面发展，适应社会现实和时代发展的需要，适应现代旅游业快速发展的需要，具有坚实的理论基础和系统的专业知识，适合旅游及相关企业、事业和政府管理机构从事中高级管理的复合型应用型人才。毕业后，学生除了通过研究生入学考试继续深造和出国留学外，还可以申请国家公务员，在国际或国内旅游集团、大中型旅游企业、旅游相关企业或其他组织或机构的服务管理岗位或相关专业技术岗位从事基层管理工作，逐步担任中高级管理职务。

旅游管理要求学生具备一定的人文、社会科学和自然科学基础理论。掌握旅游、旅游企业管理、旅游资源规划与开发、国际旅游贸易的基本理论和方法；熟悉世界旅游发展趋势和中国的旅游发展方针、政策和法规，了解旅游企业经营的国际惯例。同时，他具有扎实的经济管理、中文写作、计算机等方面的基础知识，良好的跨文化交流和沟通技能，英语听说读写翻译技能，也是第二外语。知识面广，分析和解决问题能力强，具有创新精神；掌握旅游管理领域科研的定性和定量分析方法，具有一定的科研能力、实际操作能力和企业管理能力，可以在国内外进一步攻读硕士和博士学位。

目前，该专业有8名专职教师，均具有高级职称，其中90%获得博士学位，60%出国留学。经过20多年的人才培养经验，该专业已经形成了一支结构合理、水平高、在全国同类高校具有相当影响力的教师队伍。

旅游管理专业开设的主要课程包括旅游、服务管理、旅游规划、旅游研究方法、旅游心理学、酒店行业介绍、旅游管理专业介绍、旅游经济学、休闲科学、旅游企业战略管理(双语)、旅游企业人力资源管理、管理沟通、组织行为学、旅行社管理、导游介绍、旅游景观审美欣赏、旅游规划与制图、旅游地理信息系统、英语旅游学术文献选择、景区管理、旅游地理、旅游企业客户关系管理、会展规划、旅游企业营销实践(双语)、旅游社会学等。

旅游管理是一门文科和理科专业，有权授予管理学学士、硕士和博士学位。

酒店管理专业以“宽基础、复合型、重应用”为办学方向，以培养高层次、复合型、应用型人才为目标。主要培养德、智、体、美、劳全面发展的中高级管理人才，适应新时期社会发展和建设的需要，掌握国际酒店业前沿理论，富有创新精神和国际化视野，具有企业家意识、高度社会责任感、较强的战略决策能力和解决复杂问题的能力。在人工智能技术飞速发展的背景下，该专业的高层次培养方向将为学生提供更广泛的就业机会空。得益于尖端和跨学科的培训计划，学生毕业后可以在高端酒店、游轮和航空公司空工作，为各级旅游相关政府部门和行业协会服务。该专业的毕业生也受到现代金融服务和新兴产业如文化旅游一体化的青睐。

酒店管理专业要求学生具备一定的科学和人文素质，热爱酒店管理，具备从事酒店管理的基本素质和专业素质。掌握酒店管理的主导理论和方法，掌握人际沟通的能力和技巧，熟悉酒店行业的发展趋势，了解中国酒店行业的相关政策法规，了解酒店行业运营的国际惯例，掌握跨国酒店集团管理的规则。同时，他具有扎实的经济管理知识、中文写作和计算机应用知识、良好的跨文化交流和沟通技能、英语听说读写翻译技能以及第二外语。较强的分析和解决问题的能力和创新精神；掌握酒店管理领域科研的定性和定量分析方法，具有一定的科研能力和实际操作能力，可以在国内外进一步攻读硕士和博士学位。

目前，该专业有10名专职教师，其中90%获得博士学位，70%在国外学习。师资力量雄厚，职称、学历和梯队结构合理。

酒店管理专业开设的主要课程:酒店管理专业导论、休闲科学导论、旅游科学导论、酒店行业导论、服务管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店资本运营、酒店战略管理、酒店管理会计、酒店管理与人际沟通、组织行为、餐饮管理、住宿管理、酒店建筑规划与设计、英语酒店管理文献选择、食品营养与健康控制、酒店设备运营与管理、菜单规划与设计、酒店接待服务礼仪、 酒店监管、酒店信息管理、酒店营销实践、酒店财务内部控制、餐厅创业、度假村开发和运营、饮食文化介绍等。

酒店管理是一门文科和理科专业，有权授予管理学学士、硕士和博士学位。

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