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凯蒂猫一直是女孩的最爱。这个小猫已经和几代人一起度过了她的童年。当小猫化身为一个小农场主，陪你接近大自然时，它还能带来不可抗拒的魔力吗？让我们去香港凯蒂猫主题有机农场寻找答案。
2014年，这个以凯蒂猫为主题的有机农场开张了。四年后，这个农场仍然很受欢迎。农场的魅力是什么？
机遇总是青睐对[感兴趣的人/s2/]
雷蒙德·程曾经在一家企业工作。在一次跑步中，他发现了乡村，突然引起了他对种植的兴趣。所以，在业余时间，他创建了这个有机低碳农场。
“我以前在其他地方工作。我身体不好，因为压力太大，睡眠不足。”他说。“所以我租了一块土地让自己放松一下。我想成为一名农民，在周末种植一些有机作物。毕竟，食品安全是中国的一个大问题。”
后来，郑立山辞去工作，专心经营自己的农场，并决定为农民开放出租土地服务。
我们如何吸引更多人参与？
郑炳泉说:“香港有很多农场，但目前还没有一个主题特别的农场能够吸引顾客。”。“然后我想如果我能做些特别的事情来吸引更多的家庭呢？我希望更多的孩子来到农场，知道什么是绿色和有机。”
雷蒙德·程(Raymond Cheng)获得凯蒂猫版权所有者三丽鸥公司的授权，推出世界上第一个凯蒂猫主题农场，其中包括他自己，只有两名员工。新主题农场开张几个月后，郑立山也承认这是一个非常好的主意。
“在凯蒂猫主题推出之前，农场能够在周末接待多达100名顾客租用田地或购买一些有机作物。现在，它可以在周末接待500名顾客，有时甚至超过1000名。凯蒂猫非常强大。”
雷蒙德·程透露，他有时不得不要求一些顾客离开，下次再回来。
虽然农场已经注射了凯蒂猫，但总体变化不大。农场租赁服务还是一样的。园丁们仍然给“佃农”的田地浇水，直到他们播种、除草和收割。在保持原有风格的同时，农场也提出了许多新的合作理念。例如，他们正试图种植供游客采摘的“凯蒂西瓜”。方法是将贴纸贴在瓜皮上，覆盖的部分不会暴露在阳光下，使瓜皮看起来像小猫。
有机小农计划
有机小农项目是农场的一项重要推广活动。它不仅能让孩子们接近大自然，还能让孩子们体验有机农业的乐趣。父母也会抓住这个机会让孩子轻松学习。
该计划仅限于15岁以下的儿童。与会者将获得凯蒂围裙、手套和其他用品，以及属于小农场主的一块土地，并将被特别指派教授农业知识。最后，我甚至用自己种的蔬菜做沙拉给父母品尝！
在经历了炎热夏天的辛勤耕作后，孩子们会明白“吃中餐，每粒谷物都是硬的”是什么意思因此，不浪费食物的传统美德逐渐得到培养。农场里有各种各样的标志，用来教孩子们农业常识，让孩子们在开心玩耍的同时学习农业知识。
[摄影体验区/S2/]
在农场里，小猫娃娃和形状像农民的扑克牌被放置在供游客拍照的地方。
凯蒂猫精品店
粉丝们对凯蒂猫纪念品的疯狂喜爱绝对没有被报道。他们渴望把小农场主凯蒂的好产品带回家。
这个农场有一个小“羊棚”用来养羊。他们的主要任务是吃地里的杂草。游客也可以购买饲料喂养。厌倦了玩，想“治肚子”吗？农场与社会企业合作，在农场设立咖啡馆，提供田园菜肴、甜点和膳食。
制作一张凯蒂邮票来证明我们来过这里。
忙完农活后，我终于可以带我的孩子去享受晚餐和烧烤了。
▼有机健康餐，品尝波兹蛋糕
“香港土地稀缺，我们正在考虑在大陆再开一个凯蒂猫主题的有机农场。”农场很受欢迎，鉴于原厂址空之间的空间有限，郑立山正在考虑在中国内地扩建农场或拓展业务的计划，这对计划中的新项目的实施有一定影响。
在得到凯蒂猫的“帮助”后，“有机低碳农场”与其说是“凯蒂猫农场”，不如说是“凯蒂猫农田农场”，因为它的经营模式已经变得更接近主题公园，其收入来自纪念品商店和门票，而不是仅仅依靠租用农田或出售农作物来维持。
亲子农场+餐馆超市创造新的农业零售模式
北京中关村当代商城有一家非常特别的餐厅。在这家餐厅，你可以吃绿色无污染的蔬菜，体验方便的新鲜食品销售，带你的孩子去餐厅的农场学校玩游戏，了解蔬菜。你觉得这种跨境组合怎么样？农业零售的新模式是什么？
将一个小农业园改造成一个购物中心，形成一个集农业体验、新鲜食品销售和纯天然餐馆于一体的生态环境，不仅满足了现代农业的发展需要，也解决了传统农业商业的痛点。
这家名为leafIN的餐厅有一个恰当的概念，那就是尝试为每个人的餐桌提供我们年轻时吃的健康新鲜的蔬菜。此外，通过城市无土壤、无排放的种植理念，也避免了土壤和水污染的风险，净化了城市空气体，被称为“城市农场”。
然而，这家餐馆选择面对渴望吃安全健康蔬菜的家庭。从现在开始，这个市场足够大了。为了吸引这群顾客进入餐厅，餐厅提出了全日制城市农场(full-time city farm)的概念，这意味着孩子们周末可以整天呆在这里，周六周日会组织孩子们玩游戏，了解蔬菜。事实上，在过去的两年里，国内外许多新农民对农业零售模式进行了许多新的尝试。
让我们再举几个典型的例子。
在南非开普敦，有一家概念餐厅将水产养殖系统与创意市场结合在一起。水产养殖(Aquaponics)是一种水产养殖和水培相结合的复合养殖体系，通过生态设计实现协同增效。
一些人把农场搬到了屋顶。在美国纽约，纽约布鲁克林有一个建在两栋大楼屋顶上的农场，总面积10，000平方米，种植40多种作物，饲养鸡和蜜蜂。这些农产品不仅支持屋顶餐厅，还为附近的居民提供新鲜的送货上门服务。
在许多情况下，新零售是针对中高收入人群的，他们对新鲜食品和食品的要求更高，在健康和安全的基础上更加重视质量。这也将从销售方面促进农业升级，优质农业和生态农业的市场将更大。另一方面，新零售商在零售端的效率也缩短了从农场头到餐桌的时间和空之间的距离。此外，新零售和新农业的结合改变了农业流通和物质流通的问题。
如果工业生产和流通系统只给我们带来简单的食物、衣服和口味需求，那么多样化的生态农业就为探索大自然的秘密搭建了一座桥梁。试想，一方面是通过氩技术向我们展示配方等产品信息，另一方面是置身于丰富多样的生态农业园区，人们会选择哪一个？