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靠山吃山,海吃海。
如果你问“当你想吃海鲜的时候你想飞到哪个城市”,许多人的第一反应是青岛、厦门、海南、舟山...我心中的答案从童年起就没有改变。
答案是:宁波
我决定开始为期48小时的五一假期计划。
第1天08:00
[长河镇食品市场/S2/]
与超市或大型蔬菜市场不同,由早餐店、熟食店和购物区组成的半传统市场仍然保留在村镇附近。在过去的20年左右,即使蔬菜市场的摊点重新规划,周围的早餐店仍然充满了熟悉的面孔,燃烧和出售熟悉的饭菜——小馒头、酱油馄饨、油条、汤面、烧饼、豆浆和饭团。
当地成年人很少喝甜豆浆。他们更喜欢咸豆浆加葱花。从小吃到大的,店主的妻子会很快从一边拿起一个洒有葱花的汤碗,从大水桶里舀一勺煮豆浆。你需要给自己带一把勺子(必需品)。
对于咸豆浆,选择饭团或烧饼是很自然的。拒绝各种桌面饭团。饭团的妻子会简单地用糯米包裹油条和榨菜,然后揉搓它。
地址:慈溪市长河镇八大队
“烧饼”的方言不同于煎饼,介于火和锅盔之间。我选择了经典的咸炸糕,并把它热在手中。我看到芝麻覆盖的表面微微隆起,如果我把它咬下去,它会更脆。多层蛋糕的中间有轻微的咸味,而蛋糕的底部撒有烧香。一定要把它从烤箱里拿出来吃!
第1天12:00
[宁海食品屋/S2/]
宁海餐厅是宁波一家老牌海鲜餐厅。它已有20多年的历史,并开设了许多分支机构。然而,我只喜欢鼓楼分店。
餐厅不像大酒店那样正式,而且比大型食品摊更干净、更舒适。店里没有菜单,新鲜的鱼、虾和螃蟹放在入口处,有些会和配菜一起提前放在盘子里烹饪,这样你就可以看着菜点了。
我的心在海瓜子上。洋葱油的烹饪方法很美味。虽然挑选有点麻烦,但在迷你新鲜的海瓜子面前什么都不是。
根据推荐,我点了一份奉化芋头,很软很粘。商店推出的油炸汤圆甜点特别美味,餐后的水果让人感觉非常“胃疼”(舒服)。
地址:宁波市小文街103-2号
第1天16:00
[古海蛋糕店/S2/]
隐藏在居民区街道上的“古海蛋糕集团店”是众所周知的。宁波人喜欢吃糯米制品,创造了许多种类和口味的蛋糕,而古海蛋糕集团的店铺几乎都卖糯米制品,如绿球、黑米、油包、海绵蛋糕、红糖海绵蛋糕...
店主的妻子会当场用心做金球。她会用木模在蛋糕球上印上“固体海洋”这个词。它周围有复杂的图案。她甚至会在热情地做之前问你想加什么馅(我选择了芝麻馅)。做完后,她甚至会主动把金球放在手中,让我先拍照。
咬一口比手掌大的金球,你的脸会反弹,但不会粘在牙齿上。它很软。不幸的是,我去的时候水塔蛋糕卖完了,所以我买了三两个带花的年糕。奇怪的是,在初秋空的时候,米饭本身散发出一种淡淡的甜味,当它遇到凉爽的空气时,突然有种初恋的感觉。
地址:宁波市永贵路129号
第1天19:00
[斗牛牛肉馆/S2/]
宁波人喜欢吃面条,尤其是牛肉。中午我吃了太多海鲜,晚上气温急剧下降。晚餐时,我简单地端上一碗牛肉面,用肉汤暖胃是件好事。
斗门牛肉店专营奉化牛肉干面条。它的受欢迎程度不低,是奉化三大挂面之一。宁波市中心的这家分店的装修更加商业化和现代化,但请放心,牛肉面和汤面仍然保持着原有的水平和声誉。
点一碗招牌面条,喝一口汤,牛骨就达不到标准了。整个汤丰富而不油腻,不像鸡汤那样油腻,还有切好的牛肉片、牛肚、百叶窗等。不油腻,所以它是简单的吃滑红薯粉。
地址:宁波市长寿南路528号
宁波24小时地图到此结束
来源:浙江万里大学社区之声