"你不能在旅途中享受到美丽的食物和风景。"临夏是“甘南大线”唯一回西藏的地方。它有丰富的民族习俗，也是食物和商品的天堂，但许多人很容易错过它。我们是专业的游客，也是标准的食物，我们抱着对食物负责的态度，郑重告诉你永远不要错过。

临夏在哪里，为什么她很容易被错过？

我们说的是临夏市，不是临夏回族自治州。自治州有1个县级市(临夏市)、5个县(临夏县、永靖县、广河县、和合县、康乐县)和2个民族县(东乡自治县、积石山宝安东乡撒拉族自治县)，少数民族占总人口的50%以上。临夏是自治州的首府。甘肃有三个独特的民族——东乡、宝安和裕固族，其中两个位于临夏。这里的少数民族从小就擅长做生意。当地经济繁荣，但他们不擅长促进旅游业。因此，大多数游客只来赣南，而忽略了临夏这个独特的地方！

为什么值得来临夏？

红色旅游路线是赣南路线。临夏是一条不可分割的路线，无论是永靖和东乡路线，还是广河和和政路。

为什么临夏值得一去？就像开场白一样，“独特的民俗”和“美味的食物”不能失败，临夏已经有两点足够了！那么当我们来到临夏的时候，我们应该去哪里呢？路线应该如何合理？

外省游客可以飞往兰州中川机场，换乘中川机场专线到达临夏市。自驾游的游客可以选择林康至何蓝高速公路到达临夏市。市区共有18条公交线路，覆盖临夏市所有景点。市区出租车起价5元。每公里1元和30元可以做一次到临夏市最简单的往返旅行。

[最佳旅行路线/S2/]

大峡河三十英里-东郊公园(国家AAA景区)-国家彩陶博物馆-东府(国家AAA景区)-八坊十三巷(午餐)-大公北-人民红园(国家AA景区)-自然历史文化博物馆-韩方别墅(国家AAA景区)-晚餐

巴芳石三行

临夏市唯一保留的瓦房区是八坊十三巷。八座古老的清真寺和十三条古老的小巷被完全保留了下来。各种餐饮、住宿、土特产、工艺品销售等服务项目点缀着它，使它不仅有着共同的文化背景，也凸显了临夏的厚重细节。

大峡河30里风格线

大峡河(Daxia River)是临夏的母亲河，属于黄河系统，是临夏名字的由来。近年来，一系列独特而迷人的景观相继建成，如十里牡丹、贺州印象、飞越六座桥、灯笼夜景、大江碧波、水幕电影、景观栈道等。，打造三十里的风景线:春天欣赏牡丹，秋天欣赏菊花，生态绿地充满了游客。

东郊公园

东郊公园是临夏市东城区最大的中心绿地，是国家AAA级旅游景区。有许多景点，如人工湖、动物园、水杉长廊、胡庭镇烈士纪念馆等。公园内的胡庭镇烈士纪念馆，作为甘肃省著名的红色旅游纪念地，是全省爱国主义教育基地和党员干部教育基地。

董公馆

临夏东府是国家重点文物保护单位、AAA级风景名胜区，也是国民党前司令员黥布的私人住宅。这里汇聚了贺州砖雕的精华，在建筑结构和装饰雕刻上表现出极高的艺术水准。

韩方别墅

古代临夏也被称为“稀有”，是一种鼓槌和稀有，寓意和平与安宁。瓜山山庄(Guahan Mountain Villa)是临夏为便于造林而封山建的大型果园。它靠近水，靠近山，风景优美。它可以俯瞰临夏市的全景，并被列为全国AAA级旅游景点。

人民红色花园

人民红色花园(People's Red Garden)建于1958年，是临夏唯一一个以江南精致小巧的园林和高大雄伟的国家建筑进入《中国旅游景点辞典》的公园。

正宗清真菜肴

临夏的食物

西北五省(陕西、甘肃、宁夏、青海和新疆)都有清真食品作为他们的特色食品，但是临夏人可以说他们已经尽力了。在做这个介绍之前，我一直在思考一个问题:在吃了这么多年清真食品之后，它们为什么好吃？经过长时间的思考，我得出了一个结论。首先，集中注意力。临夏人从事餐饮业已经很多年了，只要他们是有名的餐馆。这些年来，他们关注的事情之一就是让味道变好。例如，马队长的牛肉面餐馆。我记得很多年前在那里吃过东西。到目前为止，味道基本没变。他们致力于确保食物的口味保持不变。二是坚持选择优质食品原料，从根本上保证原料的纯度。清真食品基本上分为两类，一类是肉类，另一类是面食。这两种食物细分太多了。让我们来听下面的分类，以展示我吃和卖食物的能力。

[夏季游/S2/]

上面有很多聊天，现在是认真的时候了。什么样的美食是不能错过的？

没有肉，就没有快乐

手烤羊肉

最好吃的地方是排骨、连枷、腿肉和脖子。我并不是故意不推荐在这里吃哪一个。说实话，临夏街道上的手提店没什么问题，就像外国人去兰州吃牛肉面一样，每个人都觉得很好吃。

牛肉

有牛肉面和牛杂，还有清水牛排。北京被称为红烧烹饪，这里被称为牛杂。虽然它是牛的内脏，但绝对不可能吃鱼腥味。一大碗下水可以无限期供应。这碗汤可以用麻花或油调味，这是一种完美的汤。

[鸡/S2/]

临夏人烧鸡的方式有很多:新疆大盘鸡、景宁烤鸡、张掖卷鸡...味道不同，但是在临夏我们不注重鸡肉的烹饪方法，但是鸡肉本身是特别的，因为在这里不仅羊被阉割，而且鸡在被阉割和长大后必须被宰杀和烹饪。据说味道很不一样，所以被称为“小岳父”鸡。

面条食品

临夏人可以说是最擅长做面食的，比如:贺州馒头、油香、纳粹、油果、年皮、浆水、炒菜……这些都是传统的穆斯林美食，你现在在你家吃过吗？嘿嘿，但最正宗的是临夏。让我们一个一个地谈论它。

油香

油香味有很多种。优质面粉与当地菜籽油相配。油炸的油香味叫做香味。走在临夏的街道上，最让人无法忍受的事情之一就是遇到一家制造油香的小店。香味可以飘得越来越远，让人垂涎三尺！如果你把它浸在当地的蜂蜜里，它会更香！

南子

南子是一种油炸食品，酥脆可口。现在它也遍布大江南北。然而，我仍然认为这是临夏人做的最正宗的食物。

[炒面/S2/]

这是临夏人在新年和节假日必须做的一种面食。它是由油、糖和面粉制成的，放在锅里油炸。

[血清浓度/S2/]

临夏人想出了一种独特的方式来吃淀粉水。牛肉是热的，淀粉水是凉的。两者合二为一，正好适合中和。尤其是在仲夏，它不仅能清热消暑，还能解酒和油腻。这真是一种好食物。

扰流板

以上两种搭配，配以酸菜淀粉或土豆羊肉丁，是临夏朋友们的最佳搭配。

贺州馒头

以羊油渣混合胡萝卜和Deda蔬菜为主要成分，混合辣椒油和醋，入口的感觉只能说是绝对小心的时候吃，绝不咬舌头。

特色小吃

法齐缅昌

事实上，有两种食物——头发和面条。面条香肠是将面条装入羊肉香肠中蒸熟制成的。海子指的是羊排，然后把面条香肠和羊排混合成一种酱。它被称为“海子面条香肠”。它看起来不太好，但是味道绝对丰富，而且没有羊肉、腐肉、面条和肠子的味道。

年皮·

在全国大部分地区，你吃冷皮，而在临夏，我们主要吃年皮。许多人认为梁皮和娘皮是一回事，但方言把“梁”读作“娘”，事实并非如此。年皮的制作方法不同于凉皮。年皮是用面筋洗出来的面团，相对较厚。冷皮肤是一种用水冲洗的非常薄的皮肤。这两种口味完全不同。

甜发酵谷物

甜小麦是临夏民间流传下来的甜食，它是以原粮为主要原料，经过加工酿造而成。制造过程并不太复杂，原料燕麦首先通过机械冲击去皮以清除头皮屑。往锅里加水煮沸，直到少量小麦粒破裂。之后，将小麦粒放入盆中，洒上甜酒曲，混合均匀，放入高温处发酵。当产生强烈的酒精香味时，转移到凉爽的地方。吃饭时，加入少量的水和白糖，味道会更好。它尝起来醇香浓郁，酸甜可口。甜小麦可以用青稞、小麦和燕麦以外的其他原料酿造，具有不同的风味。

临夏糯米糕

临夏粘糕以糯米和红枣为原料，用芦苇叶包裹蒸熟。用清水浸湿刀面，切成小块，与蜂蜜和白砂糖一起食用。入口柔软、甜美、美味。

清真菜肴

[发菜海州/S2/]

发菜与“致富”一词同音，具有祝贺和致富的意思。黑色，它被称为发菜，但它与此无关。这个看起来像人类头发的小东西实际上是一种叫做发菜的真菌。我哀叹在吃发菜20多年后，我今天不知道我吃的不是蔬菜，这很尴尬。这也是临夏宴会上必须点的八大名菜之一。

[肉酱发酵辣椒/S2/]

肉酱酿造辣椒。整个青椒从中间垂直分开。然后用羊肉酱填满，浇上调味汁。这是一种非常令人满意的复合口味。

[羊肉卷心菜/S2/]

羊葫芦茄子选自牛心茄子，牛心茄子垂直分成4-5块，手柄部分不能切下油炸备用。将羊肉丁、黄瓜丁和葱段放入高温油锅中煸制，加入调料，煸制后倒入沸水，煸制茄子梗向上炖几分钟，将淀粉水和适量酱油混合，舀入碗中，捞出猪肉丁，与蒜泥和醋混合食用，材料柔软，口感醇厚绵长，心脾湿润。

胡椒土豆

胡椒味土豆是必吃的食物之一。里面的土豆覆盖着胡椒味的胡椒。如果你不能，吞下口水。

晚饭后不要错过甜点。

除了上面美味的食物之外，临夏还有散落的米饭、什锦面条、国旗花、凉粉、糖瓜和锅盔……太多了~吃的时候，会有三个堡垒。临夏俗称刮碗，被称为服务寺。

饭后吃甜点，本地酸奶，还有什么比这更完美的呢？

[食品站/S2/]

临夏美食第一站:去西关品尝马队长牛肉面；(只是品尝它，不要贪婪)；

临夏美食家的第二站:去老花寺品尝沙迦冰凉的肌肤；(有点辣，记得多吃芝麻酱)；

临夏美食第三站:在西乡口品尝海子面条和香肠；(最好单独添加一些头肉)；

临夏美食的第四站:在老城品尝自制酸奶。(果酱更美味)；

临夏美食第五站:[/s2/]边走边品尝，找到最美味的阿英纳兹和醇香的新郎迈甜小麦(你可以带走在这个站不能吃的，回去给你的亲朋好友品尝临夏美食)。

如果你担心你找不到这些美味的食物，或者你不能自己吃所有这些美味的食物，你可以邀请你的朋友加入由美食导游带领的现成的临夏美食体验之旅，带着你的嘴去旅行！

结束语

临夏人非常擅长混合搭配食物。有人说海鲜配芥末和薯条配番茄酱是完美的。但是我认为临夏人甚至会使用这种特殊的技术。椒盐土豆饼、韭菜花米饭、辣椒胡萝卜粉丝...不要错过它，直到临夏！

正宗的民族风情，正宗的民族美食，你只需100多元就能品尝到6种当地最具特色的美食，你还可以在专门的旅游线路上花一元钱环游城市，是不是超级便宜？如果你很兴奋，那就赶快行动吧！