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春夏之交,林芝之旅是一场视觉盛宴。草长了,莺飞了。一切都在增长。山涧山谷里有杜鹃、油菜花海和各种未知的花草。它们郁郁葱葱。
春夏之交,也是品尝林芝味蕾的绝佳时机。温暖潮湿的气候和林芝的高山造就了林芝多种多样的野生蔬菜和山地真菌。他们充分利用了天地精神,吸收了太阳和月亮的精华,向游客呈现了无数山珍海味。
不管你去林芝的哪个角落,住在哪个藏族家庭,微笑的藏族阿迦都会为你烹制最好的山珍海味。
这个季节,你应该来林芝做一个真正的“食物”,感受舌头的快乐。
塞舌尔
最近,当我去山里的时候,我总是看到藏族阿迦提着篮子进山。当他们出来的时候,他们会收获满满一篮子羊肚菌。由于今春雨水较多,冷杉林、青冈林、湿地草原等潮湿地方已成为羊肚菌优良的生长环境。
跟随当地人寻找羊肚菌是一件快乐的事,也是一件增进知识的事。在浩瀚的山脉中很难找到这种细菌,它与自然界的草叶完全无法区分。然而,你的努力一定会得到回报。
被称为“细菌之王”的羊肚菌让食客吃得很好。刚刚收集的新鲜羊肚菌是煮汤的最佳配料。这些天然的礼物让餐桌立刻变得丰富而“高贵”。如果你这个季节来林芝,你一定不能错过这么好的山货。
羊肚菌的食用价值:益胃助消化,益气补肾,化痰理气,健脑提神,增强人体免疫力
建议烹饪方法:羊肚鸡炖羊肚汤
布雷肯·
张静的照片
蕨菜有“山菜之王”的称号。据说满汉九大白宴中有顶级的“山珍蕨菜”。
你知道吗,林芝桃花季节过后,适宜的温度和小雨让林芝长满了蕨菜。仅仅坐在10平方米的地方就可以方便地拿起蕨菜吃几顿饭。蕨菜长得非常快。如果你几天不摘,淡绿色的叶子会散开,失去它的食用价值。
蕨菜对贡布藏族来说并不十分珍贵。也许这就是山太多的原因。对于更多喜欢游戏的游客来说,这简直是无价之宝。
腌制的蕨菜可以放一整年。在白雪皑皑的雪山上,林芝被蒙蒙细雨和微风弄湿,品酒聊天,还有散发着芳香的蕨菜,享受这样的乐趣真是令人愉快。
蕨菜的食用价值:清热解毒、健脾益气、促进消化、提高抵抗力
建议的烹饪方法:冷炒蕨菜和鲜炒蕨菜
金耳
进入雨季,林芝的雨越来越大,金儿开始探出深山。我们经常称金尔为“黑木耳贵族”。就味道而言,金耳更接近银耳,但林芝野生金耳就像它的名字一样:一种像黄金一样珍贵的真菌。
爬山既乏味又困难。你可以选择参观林芝的蔬菜市场。你会发现藏人阿佳正在出售刚从山上摘下的金穗。价格低廉的鲜金耳味道鲜美,营养丰富,是煮汤的好原料。
尹恒照片
黑木耳的食用价值:美白补血、调节机体代谢功能、改善肝脏解毒功能等。
建议烹饪方法:金耳莲子汤、冰糖金耳鸽蛋
[虫草/S2/]
这些照片来自互联网。
林芝贡布江达县、郎县、密林县分布着优质的林芝虫草。各地的当地人都在海拔3500米的雪山山腰寻找冬虫夏草。
桃花季节结束后,许多劳动布家庭带着帐篷,把他们的家人搬到这些地方去挖冬虫夏草一个多月。在高耸的雪山下,在汹涌的河流旁,在精致的湖泊旁,在古老的寺庙里,在富饶的草原上,它们随处可见。
如果你得到他们的同意,体验一下挖虫草也是一件有趣的事情。
虫草的食用价值:调节免疫系统功能、抗疲劳、补虚损、益精止咳、化痰抗癌、抗衰老
建议烹饪方法:虫草鸡汤和虫草杨慎黑鸡汤
野生黑木耳
黑木耳的生长是“枯木逢春”的最好解释。林芝的山不缺腐烂的木头。五月份雨量充足时,不同大小的野生黑木耳将生长在腐烂的木头上,林芝成为珍稀野生商品的天堂。
野生黑木耳的食用价值:益气强身、滋肾养胃、软化血管
建议烹饪方法:木耳炒鸡蛋、木耳蛋汤
青草生长和鸣鸟飞翔的季节转瞬即逝。宝藏是最好的感恩节。当你还在品尝这些稀有野生动物的美味时,是时候把林芝松茸季节的所有野味都吃光了。真的不值得林芝参观。来吧,我们只是想把这些美味的山地礼物留给你。
2016年,退役特种部队组建的军阵户外俱乐部前往西藏,微信增加:he216910
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