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[亮点] 柳江古镇是大峨眉环路上的经典景点。这是峨眉后花园中的一个经典建筑群，四周山水环绕，风景优美。对于食物和货物旅行，最重要的是那里有什么好吃的。胃的满足可以释放大脑生活中的快乐，让大脑感到满足，不想回家，并把异国他乡视为故乡...那天，柳江古镇老街上的一碗万岁凉粉俘获了“心”，让一行人无休止地赞美柳江。
文/图吴策优紫轩
柳江古镇位于四川省洪雅。它是大峨眉环路上的经典景点，也是峨眉后花园中的经典建筑群。它被山和水环绕，非常美丽。
凉粉万岁
凉粉在四川公司空很常见，每种都有自己的美味。例如，成都的悲伤凉粉据说是用眼泪和鲜花调味的。看起来很悲伤。如果你能吃辣，你自然会觉得它是最好的凉粉。根据我的经验，柳江古镇的这家老店是用优质豌豆粉做成的。在后面的配料中，加入更多切碎的芜菁以增加味道，加入白芝麻以增加香气，辣椒油和酱油是用独家配方精心酿造的，加入少许白糖以使一碗凉粉不同。一碗麻辣爽滑的维娃凉粉后，再来一碗他的红糖冰粉或凉粉，晶莹剔透的原生态野冰粉和雪白柔软的糯米豆凉粉，搭配鲜红色的红糖汤，口感清爽，舒缓和安抚麻辣的嘴唇。
凉粉
凝乳
笨笨鸡
尚未被强烈的城市氛围污染的古城柳江散发出一种自然而淳朴的地方风味。柳江古镇以山水为依托，保持着山野原始的生态氛围。晚上，古城在花溪河附近的餐厅烤箱上搭起架子。整只兔子都涂上了红色调味品，火烤的食物使它们吱吱作响，油腻而芳香。路人对美味的食物感到抱歉，即使他们没有吃。
柳江古镇最传统的食物是九个大碗，起源于当地农村的一场宴会。因为有很多客人来吃宴会，他们不得不坐在几十或几百张桌子上，所以他们只能被放在房子外面的太阳坝上。他们用他们种植的猪、鸡、鸭和蔬菜作为食物原料。因为有很多客人在餐桌上吃饭，饭量很大，而且农村的条件有限，不可能有很多菜。他们的烹饪通常是通过蒸、炖和烧来完成的，农村需要运气和富足，因此，有九个大碗用来盛菜。目前，柳江老街的大多数餐馆都做九大碗炖肉。
红烧鸡脚
蝉蛹
真正吸引眼球的是柳江古镇餐馆里的稍微凶猛的油炸昆虫。他们有十几个。也许在云南或东南亚会有更激烈的昆虫盛宴。柳江古镇的昆虫盛宴以当地山区特产昆虫为食，如竹虫、竹笋、蜂蛹、蝉等。通过油炸使蛋白质在高温下释放香味以获得脆的味道。虽然外表令人望而却步，但从营养的角度来看，它们都是高蛋白、低脂肪和纯生态的好东西，尽管吃起来需要一点勇气。
蜂蛹
竹笋幼虫
未知蠕虫
蝉
竹子昆虫
比美女脸还大的野鸡枞
在山野的这片土地上，现在也有最美味的野生真菌。晨曦微露，最好是在下了一夜雨之后。这些天然的天赐美食被雨水和露水摩擦到地上。村民们自然知道去哪里收割，并把它们捡回来。他们在下午以最快的速度在市场上出售，以保持真菌的新鲜和美味。因为它是纯野生的，产量不高，一个盘子每100元大约要1公斤，价格每150元大约1公斤，这取决于它的细度和大小。野生细菌的季节性太强，所以八月左右可以吃到食物。如果他们错过了，他们将不得不等待来年。
野生真菌
藤椒鸡肉
柳江腾蛟鸡是用当地盛产的鲜小米辣椒调味，并以当地的散养鸡为食材。鸡肉和鸡杂都是用绳子裹着，浸泡在施舍碗里。味道鲜而不腻，鸡肉薄而不腻，鸡皮爆香，肉中充满腾蛟和鲜辣小米辣椒的香味，让人垂涎三尺。
柳江古镇还有其他四川美食。早上，老街老店的一碗牛肉面、红油面或一碗甜汤圆将开启简单美好生活的新一天。(吴策·尤紫萱)