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乌拉圭是一个多方面的国家。在旅行者的心目中，这个地方很远，但很神秘。你可以通过一杯纯葡萄酒了解这片土地。
世界遗产珠子
专属于南美洲的开阔景观、广阔的草原、轻云和微风。
有这样一个国家，他有“南美瑞士”和“钻石国”的美誉。但它并不总是提醒人们，甚至许多人都不知道他在哪里。他被夹在两个南美全明星巴西和阿根廷之间。当你踏上这片土地时，你不禁感叹:“乌拉圭——这是世界遗产”。
乌拉圭毗邻大西洋，海岸线长约600公里。尽管乌拉圭非常低调，但它一直在努力发展经济。蒙得维的亚，蒙得维的亚的首都，在各个方面都建得很好。在这里，你不仅可以感受到南美独特的普通话味道，还可以找到久违的宁静。这不是旅行的意思吗？
大约90%的乌拉圭居民是白人，8%是印欧人。发达的农业和畜牧业提高了南美国家人民的生活水平。为了不让高楼阻挡自然的公共美景，政府拥有亚洲首都蒙得维的亚海滨大道100%的产权，为的是永远给市民一个自由的自然休闲场所。
足球是乌拉圭的骄傲，也是乌拉圭人民最喜爱的运动。第一届世界杯就是在这里举行的，乌拉圭也像预期的那样赢得了当年的冠军。此后，他在1950年两次加冕为国王。此外，乌拉圭国家足球队还赢得了两届奥运会足球锦标赛。在城市里，你可以看到孩子们踢足球，或者他们的黄金时期吃着食物。在这里，一切都变得没有争议。你可以感受到南美人最原始的热情，聆听海风。
一切都来自大自然
波德加·加尔松·加尔孔酒厂创始人亚历杭德罗·布尔格罗尼和他的儿子。
波德加·加尔松·加尔孔城堡(Bodega Garzón Garcon Chateau)位于乌拉圭东南海岸，距首都蒙得维的亚约110英里(177公里)，距大西洋仅11英里(17.7公里)。海风温和，温度适宜。葡萄园占地524英亩(2平方公里以上)，根据地形划分为1150个种植区域，每个区域的土壤、海拔和光照都不同。该酒庄是国际酿酒商亚历杭德罗·布尔格罗尼(Alejandro P.Bulgheroni)的财产。亚历杭德罗·布尔杰罗尼先生立志将博德加·加尔松·加尔孔(Bodega Garzón Garcon)打造成为世界级葡萄酒酿造厂，成为南美领先的优质葡萄酒生产商。酿酒厂的设计非常现代，不同于南美洲的建筑风格。
野生动物穿梭在庄园里。
这家全新的酿酒厂由阿根廷著名建筑师博尔米达和延森共同建造，为业界树立了优雅设计与现代技术相结合的新标杆。两位建筑师的作品还包括:欧·福尼尔(O.Fournier)、萨伦泰因(Salentein)、博德加·维斯瓦(Bodega Vistalba)等。由两位建筑师主持的项目中的所有可持续设计都是由Samconsult及其LEED合格的专业人员开发和设计的。内部将由旧金山湾区的Backen Gillam Kroeger设计。
该酒厂最近开业，其先进的新酿造设备已经投入生产，可以用2015年收获的葡萄酿造精品葡萄酒。新设备的投产无疑将使酒厂在实现这些目标上更进一步。在亚历杭德罗·布尔格罗尼(Alejandro P.Bulgheroni)的指导下，酒厂已经投入了大量的投资。它不仅申请了LEED绿色建筑认证(世界上第一次为所有设施，包括酿酒和观光接待)，还采用了可持续农业和葡萄园绿色农业。
采摘的葡萄园采用可持续农业和绿色农业。
一杯纯葡萄酒
Alberto Anotnini先生，布鲁尔。
博德加·加尔松(Bodega Garzón)，由世界上五大最有影响力的酿酒师之一阿尔贝托·阿诺尼尼(Alberto Anotnini)领导，设计并领导从葡萄种植到酿造的整个过程。安东尼尼是将未知的阿根廷马尔贝克葡萄带到世界舞台上的最重要的车手。加尔松地区与意大利托斯卡纳的地中海气候非常相似，一边是海洋，另一边是山丘。最重要的是这里特殊的土壤条件，这里有丰富的巨砾。该地区年降雨量高达1200毫升，地质结构富含花岗岩，排水能力强，为生产高档葡萄酒创造了独特的气候。
加尔松酒庄令人震惊的设计不仅仅是为了视觉美，每一个细节都要与酿酒的各个方面紧密结合，以自然的方式平衡酒窖中的凉爽温度，利用天然巨石的空隙将自然光源引向酒窖内部，同时雨水可以自然渗透到酒窖中，以自然的方式平衡酒窖中的湿度， 自然光湿度可以进一步促进原始生态微生物的生长，使现代酒窖以最自然的方式与其原始环境融为一体。
酒窖的内部风格优雅。
波德加·加尔松(Bodega Garzón)葡萄园根据不同的条件，如陆地地质光线和海拔高度等，规划不同的葡萄种植。500多英亩的土地被分成1150块不规则的地块，寻求最佳的种植效果，收获最佳品质的葡萄果实。在博德加·加尔松(Bodega Garzón)，葡萄经过全息照相后进行系统筛选，以确保每一颗精选的葡萄都具有最高的质量，这比传统的人工筛选更加万无一失。在压榨葡萄汁之前，使用稍冷的惰性气体来护理葡萄果实，并使它们保持最佳状态。
阿诺托尼尼拒绝使用工业酵母，而是使用最天然的方法，通过使用优质葡萄果实带来的最健康的微生物来生产发酵原液。同时，采用最高品质的水泥发酵桶，水泥能适当渗透空气体和湿度，水泥表面有大量微裂纹，是微生物生长和繁殖的最适宜环境。葡萄汁中天然丰富的微生物可以在适宜的环境中自由生长繁殖，成为天然酵母，在水泥桶中进行丰富多样的发酵反应。正因为如此，最终的葡萄酒层次丰富。南美洲有一个特殊的地理位置。三月已经是秋季，2016年的新葡萄酒可以测试。
现代技术酿造，丰富多样的发酵反应在水泥桶中进行。
乌拉圭标志性的红葡萄品种塔纳特和南美白葡萄酒阿尔巴里奥。阿尔巴里奥葡萄是一种独特的葡萄品种，原产于西班牙，但现在在南美洲广泛种植。香气浓郁，品质卓越，具有典型的花果香味。加尔松村16岁的阿尔巴里奥散发出新鲜的白桃和杏的香气，以及一丝柠檬的味道，增添了一丝优雅。入口前的味道清新，带有浓郁的水果香气。酒体圆润饱满，酸度平衡，无论是单独饮用还是随餐饮用都非常出色。
单宁是乌拉圭最重要的红葡萄品种，丹娜也是单宁含量最丰富的红葡萄品种之一。丹宁这个词实际上是由丹宁演变而来的。刚从大桶中提取出来的Garzón Tannat 2016，还没有沉淀和陈酿，呈现出不寻常的新鲜红色，入口柔和，香气浓郁，口感平衡而深沉，单宁清澈柔软而不失力量，口感悠长，新鲜清脆的森林浆果香气，是一款极具潜力的葡萄酒。
夕阳下的暴食。
特别作者:古嘉欣(Carsyn Koo)，高级葡萄酒鉴赏家和媒体人士。他在世界上许多国际组织工作过，曾在德国、法国、日本和其他国家生活过。
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