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许多游客来到库车，大部分时间都很匆忙，没有时间去领略库车古老土地的美丽。如果你真的了解库车，你会情不自禁地爱上这个美丽而神奇的地方。
今天，让我们去库车民间寻找当地的特色美食，因为现代人的生活太丰富了，吃太多的大鱼大肉会很无聊，还是注意养生为好，所以这次让我们来看看库车民间有什么特色美食。
沙棘是新疆常见的野生植物，生长在河流或湿地等水生植物丰富的地区。许多人可能喝过沙棘酒，但对于沙棘酒，很少有人尝过。然而，库车有一个美丽的古力，它把沙棘变成了人类的美味，赢得了许多消费者的赞赏。
在库车县国家经济开发区，我们来到库车小微企业创业园，见到了美丽的古丽吉·米兰梅·尼亚兹，她带我们参观了沙棘果汁饮料包装车间。我们看到五六个工人忙着装瓶、加盖、贴标签和包装。看着黄沙棘汁，我们觉得这种饮料绝对是健康和生态的。
Guligi Milanemu向我们讲述了她创业的经历。她说，当她看到许多人患有这种或那种疾病，其中大部分是由于饮食，她想出了让人们经常喝健康饮料的主意，这可以更好地改善人们的体质，达到预防和减少各种疾病的目的。
一次，古丽吉米兰人在塔里木河或乌什县看到沙棘林。沙棘果实秋天挂满树枝。他还想到了一些酿造沙棘酒的工厂。她回到家，上网了解沙棘的功能和功效。她认为，如果生产沙棘饮料，如果人们定期饮用，它肯定会改变人体的健康饮食。
他一说出来，古里吉·米兰梅就放弃了工作，尽管父母阻挠，他还是决心自己创业。由于缺乏资金，她到处去借钱或借钱，如调查、购买设备、雇用技术人员、选址和建造工厂等，她充满信心和热情。加上政府的支持和帮助。
为了购买和保证足够的原材料，她前往新疆沙棘林地区，与当地政府和农民建立了联系网络，直到她生产出第一瓶沙棘果汁饮料，最终实现了她的梦想。
随着全县各种展览活动的宣传和参与，沙棘饮料的销售渠道逐步开放，这种健康饮料逐渐推向市场，赢得了许多消费者的认可和喜爱。
「几天前，我们收到一份来自内地超过二千宗个案的订单。现在我们正加紧生产，并试图在月底将货物交付给商家。”Guligi Milanemu说。
沙棘饮料具有降“三高”的功能，富含维生素，增强人体免疫力等。因此，它深受消费者的欢迎和青睐。
我们在库车和乌什了解到，许多当地农民明白沙棘是一种好东西，但他们不知道如何食用。有些人用它煮汤，有些人用沙棘果酿酒，但效果不是很好。他们认为这是一项艰苦的工作，所以他们最终不愿意做。每年秋天，长满树的沙棘果实都会掉在地上，被浪费掉。
说到这里，古丽吉·米兰穆感到有点苦恼。她说，为了增加农民收入，生产沙棘饮料也是一件好事。它不仅解决了当地农民的收入问题，而且促进了库车县当地贫困家庭的就业。关键是让更多的人喝健康、生态和环保的饮料。
付出就会得到回报。古丽吉·米拉内洛(Guliji Milanello)以沙棘饮料赢得了许多荣誉，真正让沙棘健康饮料走向人们的餐桌。就生产能力而言，主要受原料限制，生产的沙棘果汁远远不能满足市场需求。这正是她认为难以解决的问题。我们相信她和她的沙棘饮料能走得越来越远。
告别古丽吉米兰木，我们来到库车县吴尊镇吴尊村，见到了库车金果园果农专业合作社的负责人阿帕尔江。
阿帕尔江是一个制作罐装药桑椹的农民。
如你所知，药用桑树是桑树的一种。它的颜色是黑色的，味道又酸又甜。它与其他桑树有些不同，药用价值高于普通桑树。然而，生活在新疆的人害怕吃酸的，很少吃桑椹，因为它不如普通的桑椹甜而可口。
新疆的桑树，尤其是南疆的桑树，是我国特有的水果，因其体积大、色泽纯正、口感香甜而深受国内外人民的喜爱。在南疆品尝过桑椹的游客永远不会忘记这种世界上罕见的美味。
新疆农村少数民族同胞有一个习惯，每个家庭都喜欢在自家门口种几棵桑树。每年五月中旬以后，桑树成熟的时候，农民们都吃不完。桑树上到处都是树。由于含糖量很高，一旦踩上去，鞋底就会覆盖上粘糊糊的桑葚。
根据历史记载，西部地区桑树种植的历史可以追溯到秦汉或更早的时候，那时人们开始种植桑树。随着时代的发展，桑树成为当地居民最喜爱的果树之一。
桑椹的主要功能是降低血脂和血压。根据调查，新疆少数民族同胞患血脂和高血压的风险很低，仅占十分之几个百分点。事实证明，桑树的好处是不言而喻的。
几年前，阿帕尔江觉得很遗憾村里的药用桑树被浪费了。当他看到田野里满是倒下的桑树时，他发芽并罐装了药用桑树。这不仅可以变废为宝，还可以增加收入，推动村民致富。
后来，阿帕尔江成立了农民专业合作社，动员村民积极收获药用桑树。农村最珍贵的美食不能白白浪费。经过一番曲折，他开了一个庭院作坊，并得到了浙江省援助项目资金的帮助。
“目前，仓库里只有几片罐装药用桑叶，年产量为30吨。目前，只能生产大约20吨。主要原因是原材料不够。一些村民认为桑叶每年都被浪费掉，不相信桑叶能成为珍宝。”阿帕尔江感慨地说道。
现在，当看到阿帕尔江生产的桑葚罐头需求不足时，许多村民觉得难以置信，也看到了好处，于是他们纷纷加入合作社。
看着剩下的几罐药用桑椹，阿帕尔江说:“这种好的地方水果应该出去，这样全国人民都可以吃药用桑椹。同时，通过药用桑树，人们可以了解神奇的新疆。新疆不仅美丽，而且和谐稳定。今天，我们都目睹了新疆的变化。”
“将来，我会制作新疆独有的水果罐头。今年，我还尝试制作樱桃和石榴汁罐头。我认为还不错。如果我能扩大规模，我想发展更多的种类，这样市场会更广阔，收入会更高，贫困的村民会尽快致富。”谈到未来发展，阿帕尔江很有信心。
临别时，阿帕尔江不得不让我们吃些药桑尝尝。我们拒绝了他的好意。毕竟，创业并不容易。这种美味的食物应该让更多的大陆消费者品尝。因为新疆人不仅好客，而且为每个人做美味的食物。
新疆之美不仅是外表之美，也是新疆人的心灵之美和内在美。
美国的新疆欢迎大家，美国的库车欢迎大家，还有更多美味佳肴等着大家来。