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上周，我去南京度了一个周末，去了当地朋友推荐的“自然餐馆市场餐厅”。新开的丽舍市场餐厅是一家集地中海西餐、市场、酒窖、贝瑞兄弟&路德和多功能厅于一体的家庭共享西餐厅。餐厅由Aman酒店管理团队管理。环境设计非常时尚。使用的原料是新鲜的，直接从他们的有机农场运送。此外，拥有米其林星级餐厅经验的厨师负责烹饪。这些菜的味道和颜色价值都很显著。南京现在甚至有如此美味的西餐厅！
“自然餐厅丽舍市场餐厅”位于吉庆门大道苏宁汇谷中心E7栋一楼。它的房间空非常宽敞，总面积为1200平方米。在河西中央商务区这样一个土地和资金都非常丰富的景观西餐厅，它已经赢得了足够的关注。“农场到餐桌”的概念是这个家庭的主题。高淳区有一个大型有机农场，被称为南京后花园。配料在农场有机种植，新鲜健康。对南京来说，这是一个非常新的概念。
“耕田社”一词在中国被赋予了“种粮、陶、渔、返璞归真”的含义，在西方被赋予了“吃饭社交”的含义。该餐厅将高淳农场迁至南京中央商务区，并在餐厅内开设了一个迷你“娜芭莎”(na bazaar)，在那里可以买到农场种植的有机蔬菜和水果，这些都是健康环保的有机成分。
餐馆被分成几个区域，每个区域都有一个好名字。“那小卓”是一个简单的用餐区，你可以在这里吃午餐和下午茶。这个区域的一侧覆盖着从地板到天花板的窗户。灯光透明明亮，视野也非常开阔。尤其是在下午，阳光非常宜人。
星期五下午我们一到南京，就直接去丽舍市场喝下午茶。我们订购了一双168元，这已经足够了。我们对餐厅的定位非常认真。
套餐里有泡芙、提拉米苏、三明治等，咸的和甜的，一点也不油腻。厨师是意大利厨师，曾在米其林之星餐厅服务过。点心制作精美，有味道和价值。
提拉米苏是独一无二的，不同于普通的蛋糕形状。这是意大利最传统的方法。外面裹着脆皮。外面吃起来很脆，里面又软又浓。顶部的可可粉在口中融化，有强烈的香味。泡芙也做得很别致，新鲜的奶油夹在糕点中间，一口一口的黄油溢出非常满意。
那天果汁是从农场水果中新鲜榨出来的，水果鸡尾酒也很不错。夏天喝点小酒就好了。
餐厅旁边的隔间是品尝杜松子酒和单一麦芽威士忌的特殊区域。它充满了杜松子酒和淡淡的泥煤味。这个品种可以说是南京最完整的。
下一步是专门品尝红酒的“娜琼素”贝瑞兄弟&路德。这面墙用酒瓶拼成餐厅的简称“NEAT”。密集的满墙酒瓶具有强烈的视觉冲击力。
世界各地的红酒都可以在这里饮用，在葡萄酒产品的选择上没有偏好那些具有强烈商业风味的大型酒厂。相反，许多家庭酿酒厂的天然葡萄酒都经过精心挑选，小酿酒厂的有机酿造技术代代相传，更加传统。酒吧里还有一些关于红酒的书。你可以边品尝边了解葡萄酒。
值得一提的是，这里的酒单非常特别。它直接“挂”在墙上。你可以根据挂在墙上的葡萄酒直接阅读葡萄酒标签。
餐厅里还有一个鸡尾酒区。装饰简单干净，带点风。你一走近，就会看到酒保的忙碌身影和桌上的外国葡萄酒，这让你想马上点一杯。
墙上手绘的地图是村上春树的《如果我们的语言是威士忌》中描述的苏格兰埃莉岛。这个岛是纯麦芽威士忌的圣地。咸鲜的海风吹过连绵不断的草原，吹进具有阿莱岛独特风味的酿造罐中，从而完成了岛上独特的单一麦芽——泥煤味的维斯基麦芽。餐馆里出售的威士忌来自岛上的每一家酿酒厂。
餐厅甚至有恒温恒湿的酒窖，里面有很多来自世界各地的好酒，每瓶都有很多联系。
酒窖与二楼的餐厅“相连”，你可以直接点酒，在私人房间享用。
这家餐厅是一个开放式厨房，我们路过时遇到了意大利厨师安德里亚。这位年轻厨师曾在伦敦米其林星级餐厅Zafferano、Petrus和五星级豪华酒店Baglioni Hotel 's London工作，专门做传统地中海菜肴。
用餐区“那威一号”比午餐区更有风情。与普通的方形棱角西餐厅不同，它都是椭圆形和圆角的摊位，设计用于分享，给人一种更柔和的感觉，更接近家庭式分享西餐的理念。
他家的晚餐以西式晚餐为主。饭前的金汤中加入了他有机农场的时令水果。咬一口后味道会立即被激活。自制手工面包也是一个特色。它又脆又好吃。
前一道菜点了鲑鱼鞑靼和农场手指胡萝卜沙拉。丽舍市场农场生产的迷你手指胡萝卜口感酥脆、香甜可口，味道鲜美。
特色烤西瓜芦笋味道清新自然，一口就能尝到大自然的味道。
招牌龙虾浓汤味道很浓。上菜后，倒入牛奶白汤中，与美味的龙虾搭配时会令人惊叹。这是我喝过的最好的龙虾汤，一点也没有！这必须被命令，这必须被命令，三个重要的词！
主菜慢烤杜宾犬和纽约牛排也非常美味。牛排富含脂肪，当它熟透时味道正好。每一口都充满美味的肉汁。
三色奎奴亚藜沙拉是一种非常健康的低热量主食，它没有吃的负担，适合健身人群。黑松露野蘑菇烩饭味道鲜美，每一口都是味蕾的狂欢。
最后一道甜点是香草巴黎甜甜圈，香脆可口的百吉饼，上面有丝滑的黄油和新鲜浆果，尝起来又甜又酸。
这一次，“自然餐馆村餐厅”相当令人惊叹。知名团队的管理和设计为餐厅增添了许多亮点。“从农场到餐桌”的概念也很让人难以理解，你可以从细微的细节中感受到它的意图。总的来说，它是一家有机西餐厅，概念新颖，具有网上美食的品味和色彩价值。去南京仍然是值得的。
地址:南京市吉庆门街272号(吉庆门街与清河路交叉口)
预订电话号码:025-57798688
原创图文:@J调de华丽，盗图必查
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