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错过一座城市
它总是从胃开始。
一个城市也是如此
如果你没有尝过一个城市的特殊美食
那就不是真的在这里了
苏黎世闻起来像什么？
苏州村有什么特色菜？
如果你有机会来苏黎世
一定要品尝以下美食
它们是你去过这座城市的最好证明。
1。苏黎士小牛肉
如果你问当地人，他们来苏黎世必须吃什么？你一定会听到苏黎世小牛肉的名字。这道菜是由小牛肉片和美味的奶油沙司做成的。传统的土豆煎饼是当地人的最爱，闻起来香，味道嫩而不腻，是一顿美餐，甚至汤也很美味。苏黎世及其周边地区的所有餐馆、超市和便利店都有这道菜。
2。博卡姆斯里·
1900年在瑞士，新鲜水果和粗纤维蔬菜也被认为是“充饥的食物”，而不是营养丰富的食物。因此，当比尔彻姆苏尔利的发明者、瑞士医生马克西米连·比尔彻-本纳(Maximilian Bircher-Benner)公布他的配方时，他受到了所有人的嘲笑和奚落。
然而，这种由谷物、坚果和水果制成的食物，由于其营养丰富，易于消化，已经成为一种救命的“药膳”。比尔彻-本纳医生把食物给了他的一个胃病患者，他无法进食，这很快恢复了病人的健康。
今天，博卡莫德的比尔彻姆苏里已经闻名世界，它通常被用作早餐。经过数百年的发展，伯克基穆萨里(Burcki Musri)的形式已经变得多种多样，例如干形式、即食形式，或者可以在家里制作。在瑞士和德国，穆斯林也经常被用作简单的晚餐。
3。签署迷你“杏仁饼”
卢森堡甜点是一种看起来像杏仁饼的甜点，来自苏黎世最著名的巧克力商店Confiserie Sprüngli。但严格来说，它不是杏仁饼，因为它的大小只有杏仁饼的一半左右(请原谅瑞士人这么严格)。然而，卢森堡使用与杏仁饼相同的原料。
卢森堡语的出现要归功于斯宾塞家族的第五代后裔理查德·斯普林利(Richard Sprüngli)，他在出国旅行中受到启发，发明并逐步完善了卢森堡语的公式。一个这样的迷你通心粉只有8克重，不含任何色素或添加剂成分。这种小吃一问世，就很快赢得了苏黎世人的心。卢森堡在常温下只有2-3天的保质期，所以你只能在苏黎世吃最正宗的，给亲朋好友买一盒是一种奢侈。
4。蒂尔格尔姜饼
蒂尔格尔姜饼(Tirggel Ginger Cake)是以蜂蜜和面粉为主要原料，姜、肉豆蔻、糖、水等原料制成，这些美味小吃是由精心雕刻的木模制成的(大多讲述圣经故事或离石的当地故事)。在制作和成型之后，它们被烘烤。这种小吃最初在早期基督教中被用作特殊的做礼拜蛋糕。
蒂尔格尔的设计很丰富。除了圣经故事和苏黎世的主要地标，还有各种各样的彩色设计，如动物和花朵。如果你打算来苏黎世，你必须尝尝这只在这里才能品尝到的美味饼干。
5。巧克力华夫饼干卷
Straumann Hüppen是一种巧克力风味的华夫饼干。据说“哈彭”一词源自古希腊单词“霍皮耶”，意思是华夫饼干。在14世纪，胡佩恩被认为是穷人的食物，因为它的原料简单廉价(只需要水、面粉和蜂蜜)。后来，随着糖的引入，胡佩恩发展成为一种受欢迎的甜点。另一方面，斯特劳曼开发了胡佩恩，并在配方中加入巧克力，使得这种美味的小吃在苏黎世很受欢迎。
6。Wiedikerli香肠
众所周知，瑞士德语区的居民喜欢吃香肠。在苏黎世，这种叫做维迪克利的小香肠是领导者。它的名字来自它出生的苏黎世威迪肯地区。当地屠夫乌尔斯·凯勒在20世纪90年代发明了香肠威迪克雷。有三种风味:原味、茴香味和辣味。在苏黎世，几乎每家每户都有一些维迪克勒供日常消费。当然，它也是户外野餐和烧烤不可或缺的伴侣。
7。苏黎世“悬挂香肠”
在苏黎世，斯塔德杰香肠是当地生产的干香肠。它的原料是100%来自苏黎世的有机猪肉。精选的猪肉来自苏黎世的韦德霍夫农场。这些香肠是小批量手工制作的。香肠的整个加工在苏黎世地区进行。它们在苏黎世本地生产和销售。
8。图里库姆·金·
图里库姆杜松子酒(Turicum Gin)是苏黎世一种著名的当地酒精饮料，由四位热爱并了解葡萄酒的当地年轻人创立。林登霍夫山上的石灰花，从苏黎世附近的森林中精心挑选的松果尖，花园里的玫瑰果...这是图里库姆·金成功的秘密。这种杜松子酒味道极佳，加上苏黎世迷人的蓝白酒瓶，非常受当地人欢迎，也是给亲朋好友的好礼物。
