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2019年06期
作者:王盛楠1，张丽华1，徐秀娟2*单位:1。南京农业大学；2.安徽农业科学院
导言:王盛楠，会计师，从事农业经济研究。*通讯作者和助理研究员，从事农业研究基地的管理。
基金项目:国家重点研发计划(2018YFD0300906、2017YFD0301304)。
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OSID开放科学项目
自生态文明概念出现以来，它受到了社会各界的广泛关注和研究。特别是《中共中央国务院关于加快生态文明建设的意见》提出后，生态文明建设已经上升到国家发展战略的需要。
有机农业作为国内农业标准中最高的农业相关标准，遵循了自然界原有的生态系统原则、循环利用和可持续发展理念，以健康、生态、公平和关爱为原则，类似于今天倡导的建设生态文明的理念。
因此，着眼于有机农业的发展前景和生态文明建设的迫切要求，基于有机农业的原则和基本要求，探索二者之间的耦合关系，对于深入实施农村振兴战略和全面推进农业现代化具有十分重要的指导意义。
1有机农业展望
国际有机农业运动联合会(有机农联)于1972年在法国成立。经过40多年的不断发展，国际有机农联已经成为一个拥有115个成员国的非官方农业组织。通过有机农联的努力，有机农业已经成为全球农业发展不可或缺的一部分，特别是在有机农业发展和有机食品消费相对较高的发达国家。
在发达国家集中的欧洲联盟等地区，有机农业用地在农业用地中的比例远远高于其他大陆。此外，一些欧洲国家的有机农业用地比例较高，11个国家占有机农业用地的10%以上。排名前三的国家/地区是列支敦士登(30.2%)、奥地利(21.3%)和瑞典(16.9%)。这表明，较发达国家或地区对有机农产品的需求远远高于其他地区。此外，在生活水平较高的地区，人们更加关注农产品的安全，支持环境友好型农业的发展理念。
近年来，全球有机食品市场也在快速发展。根据“有机监测”获得的数据，2015年全球有机食品(包括饮料)总销售额达到816亿美元，比上年增长近10%。北美和欧洲约占有机食品市场的90%，但在亚洲、拉丁美洲和非洲，北美和欧洲的市场份额略低于前一年。在发展中国家集中的亚洲、拉丁美洲和非洲，有机产品的生产主要用于出口。根据IFAOM提供的官方数据，全球有机食品(包括饮料)市场从2000年的180亿美元增长到2015年的816亿美元，增幅约为4倍。
美国是最大的单一有机食品市场，也是整个北美市场的主要消费者贡献者。在有机食品的市场份额中，前五名来自欧洲。丹麦的有机食品比例最高，达到8.4%，其次是瑞士，7.7%，卢森堡，7.5%，瑞典，7.3%，奥地利，6.5%(奥地利2011年的统计数据)。
经过20多年的发展，中国有机产业已经初具规模，并建立了配套标准和法律法规。近年来，国家政府部门也相继出台了鼓励发展有机农业的相关政策，包括地方政府将有机农业纳入地方经济社会发展规划。与发达国家相比，中国有机农业目前在常规农业中所占比例相对较小，具有很好的发展潜力。
2有机农业与生态文明建设的“有机”联系
2.1
农业是生态文明建设的重要内容
保护生态系统是建设生态文明的重要内容，农业作为人类持续发展最密切的产业，是建设生态文明的重要内容。农业生态系统是人类赖以生存的食物来源。改善农业环境对促进现代农业的可持续发展具有重要作用，对保障国家安全和维护社会稳定也具有重要作用。
2.2
转变农业发展方式离不开有机农业。
中国目前的社会发展，包括农业，在一定程度上是以环境和自然资源的过度利用为代价的，没有可持续性。因此，在未来农业发展中，必须转变农业发展模式，注重发展有机农业，探索资源节约型和环境友好型农业发展的新途径。合理利用自然资源，保护生态环境，从源头入手，改善农业自然生态环境。
2.3
生态文明建设离不开有机农业。
有机农业是未来发展农业的成功国际尝试。事实证明，发展有机农业不仅有利于保护食品安全，有利于受损自然生态区的管理和恢复，也有利于维护农村环境和农村经济的可持续发展。有机农业对于转变农业经济发展方式，促进生态文明建设，传承和弘扬东方古代农业文明具有重要的现实意义和战略意义。
3
发展有机农业推进生态文明建设
3.1
改善生态环境
有机农业符合生态原则和自然规律。其目标是通过有机农业生产系统重建和修复农业生态系统，保持物质流通的可持续发展。禁止使用化学合成肥料、农药等。在有机农业生产过程中，禁止使用转基因生物及其产品。相反，它利用物理和生物方法，通过长期实践和农业技术总结，实现农业生态系统中物质的循环利用，从而维持稳定的农业生产，促进农业的可持续发展。
3.2
促进生态经济发展
生态经济的核心是建立可长期发展的资源节约型经济模式。从宏观经济角度来看，为了进一步发挥该地区的生态优势，促进农业产业转型升级，几个地方政府结合当地实际特点，制定了相关政策和支持，大力发展有机农业，取得了生态环境效益和经济效益的大丰收，从而实现了绿色发展的目标。
从微观经济学角度来看，有机农业强调通过提高农业生产技术和合理利用农业废弃物资源来降低生产加工成本。有机产品因其安全环保的理念而深受许多消费者喜爱，比普通农产品价格更高也将使生产企业获得更好的回报。同时，有机农业是劳动密集型产业，其生产过程需要精心管理。这也需要生产经理的综合素质和能力。通过发展当地有机农业，传统农业耕作方法与现代科学技术有效结合，有机生产者得到良好的管理培训和再教育。在自然资源优势和经济发展水平较低的地区，发展有机农业也可以解决农村剩余劳动力问题，提高农民综合能力，增加农民收入。
3.3
营造良好的生态文化和社会氛围
与传统农产品相比，有机产品的优势和特点在于其固有的品质和意义。因此，对消费者来说，有机产品是安全、高质量和令人放心的产品。市场份额越来越大，认可度也越来越高。有机农业促进健康、生态、公平和关爱，符合社会主义核心价值观，有助于营造和谐的社会氛围。
3.4
促进生态系统的建立和实施
在有机农业体系中，有一套明确的标准，从生产、加工、认证管理到销售过程，在生态文明建设中，也有必要制定一套清晰可操作的制度来实践。由于概念上的一致性，有机农业标准体系可以作为构建生态文明体系的参考。同时，有机农业认证要求相关机构和个人坚持诚信原则，这对促进社会诚信体系的建设和实施具有重要作用。
4生态文明建设为有机农业发展提供保障
4.1
提供环境保护
生态文明建设倡导人与自然和谐共处，要求经济社会发展必须以环境和资源的可持续性为基础。旨在保护和修复自然生态系统，创造良好的生产生活环境，为有机农业生产和农业产业转型升级提供基本保障。
4.2
提供系统保证
中国共产党第十九次全国代表大会明确表示，将大力推进生态文明建设，并呼吁加快建立和逐步完善生态文明体系。关于污染物排放和农药残留的标准和法规进一步凸显了有机生产的优势。财政、税收和政策激励调动了有机农业生产的积极性和决心，促进了有机产品认证的发展。
4.3
营造文化氛围
生态文明建设是全社会和全民族的共同事业。因此，我们应该积极培育生态文化，增强生态文明意识，倡导全民在生产生活中自觉遵守生态文明要求，践行低碳环保的生产生活方式，营造良好的文化氛围。
5
结论
中国共产党第十九次全国代表大会为生态文明建设提出了一系列新的理念和目标，为建设美丽中国提供了基本指导和行动指南。这也是中国首次成为建设社会主义现代化力量的重要目标。有机农业作为一种新的农业生产方式，其发展与生态文明建设相协调。因此，大力推进有机农业发展，深化农业供给结构改革，促进农业产业转型升级，是实现村庄振兴、建设更美好中国的重要内容。
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